Ой как интересно, попробую!

Вот я попробовала, если что не так исправлю, помогал муж, все взвешивали весами, указывали рыночную стоимость. Мне не получилось высчитать чеснок и половину луковицы, я округлила просто сумму на мясном блюде. Тоже самок с крахмалом, нужно его указывать или нет?
 
Основное блюдо у меня "Рагу в мешочках из лаваша"
 

 
Курс доллара к гривне 1 доллар=7.96 гривен
на 2 порции
200 гр. мяса (у меня свинина) - 9 грн.
400 гр. картофеля - 2.50 грн.
80 гр. моркови - 0.80 грн.
0.5 шт. луковицы
1 зубок чеснока
2 ст. ложки томатной пасты - 1.50 грн.
1 тонкий лаваш - 2.50 грн.
1 лавровый лист
соль, специи, зелень по вкусу
растительное масло для обжаривания
Всего - 17.50 гривен (приплюсовала сюда лук, чеснок и растительное масло, округлила)
 
Мясо порезать маленькими кубиками обжарить на небольшом количестве растительного масла, влить немного воды, добавить лавровый лист, потушить мясо под крышкой, на маленьком огне до полу готовности.
Морковь потереть на крупной терке, картофель порезать маленькими кубиками, лук измельчить. Обжарить овощи по отдельности, добавить к мясу, добавить томатную пасту, соль, специи, чеснок через пресс и зелень, по необходимости еще влить немного воды, потушить все до готовности под крышкой.
Духовку разогреть на 180 градусов, лаваш разрезать пополам, в середину каждого выложить по половине рагу, края собрать на верх, аккуратно обвязать ниткой, переложить мешочки на смазанный растительным маслом противень, поставить в духовку на 20 минут.
Затем нитку аккуратно снять. Лаваш получится немного хрустящим. В целом блюдо получается очень вкусным. Идея с сайта "кулинар" от Венерик.
 
На десерт "Блинчики на сгущенном молоке"
 

 
на 2 порции
1 яйцо - 0.90 грн
1\4 баночки сгущенного молока - 2 грн.
1 пакетик ванильного сахара - 0.80 грн.
100 мл. теплой кипяченой воды
20 гр. растопленного сливочного масла - 1.25
соды на кончике ножа
70 гр. муки
Всего - 4.95 грн.
 
Все компоненты смешать миксером чтобы не было комочков, дать тесту постоять минут 10, затем выпечь 4-5 блинчиков. Блинчики свернуть, полить немного сгущенным молоком, можно немного посыпать посыпкой кондитерской.
 
Напиток "Клюквенный кисель"
 

 
тут уже порций больше чем 2, наверное все 6
200 гр. клюквы - 10 грн.
150 гр. сахара - 2 грн.
40 гр. картофельного крахмала
1.5 литра воды
Всего - 12 гривен
 
Клюкву размять в пюре, протереть через сито, сок пока отставить в сторону, мезгу переложить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения, варить 5 минут, затем процедить, сок вернуть в кастрюлю, добавить сахар, дать закипеть, помешивая, тонкой струйкой влить крахмал разведенный в небольшом количестве холодной воды, как только кисель закипит огонь разу выключить, по необходимости кисель можно еще раз процедить, затем добавить в кисель клюквенный сок и хорошо перемешать, пить охлажденным.
 
Итого весь обед вышел на 34 гривны 45 копеек. 4.4 доллара

Где же еще участники?

Оля-В, какие красивые блюда!
а я вот толко заметила ету темку уже наверно неуспею что то придумать

Черешня, собираются с мыслями или копят 5 долларов!

Оля-В, а можно гривны в доллары перевести?

oranzhela, можно, конечно,в том и смысл конкурса... а вы что,самостоятельно перевести не можете?

Mazaika, давайте не будем переходить на грубость.
Понятия не имею о курсе гривны к доллару.
Стоимость рецептов в гривнах не соответствует названию конкурса.

SETFREE4EVER, Успеешь, Танюша, я подожду!
 
Mazaika, Я очень жду обедов!!!
 
oranzhela,

Понятия не имею о курсе гривны к доллару.

О!!! Капец!!!
Столько написала всего и удалила!!!
1. Никто не грубил.
2. Все правильно и соответствует.
3. Не надо каждое блюдо переводить в доллары!!!
4. Все курсы валют есть в инете!
5. Вот предыдущий конкурс.
 
Оля-В - Олечка, пожалуйста, напиши в своем сообщении курс доллара к гривне в вашем городе. Хотя, я уверена, он не сильно отличается от общего.

oranzhela, я не грубила... Но извиняюсь, если обидела

Горох нут с курагой
 
Город нут обладает легким ореховым вкусом, а по содержанию белка не уступает мясу.При варке увеличивается в объеме в 2 раза
 
на 2 порции

Ингредиенты:
1. Горох нут-300гр- 9грн
2. Курага- 120гр-8,40
3. Соль по вкусу
4. Перец молотый по вкусу
5. Вода
Приготовление:
1. Горох нут промойте и замочите на 8-10 часов.
2. Положите горох нут в кастрюлю и залейте водой.
3. После того как вода закипит, уменьшите огонь и варите 45 минут.
4. Затем посолите и поперчите по вкусу, добавьте промытую курагу.
5. Варите еще 15 минут.
6. Выложите горох на блюдо вместе с курагой.
 

Итого:17,40 грн (2,19 $)
 
Яблочные оладьи с корицей
 
Поданные с пылу, с жару хрустящие ломтики яблок во взбитом воздушном тесте наполнят дом восхитительным ароматом
 
на 2 порции
 

 
Ингредиенты:
 
1.Десертные яблоки-2 -3 шт. -5 грн
2.Яйцо -1 шт.-1 грн
3.Газированная минеральная вода-6 ст.ложек-1 грн
4. Мука-4 ст.ложки
5. Сахарная пудра-2 ст.ложки-0,5грн
6. Соль
7. Корица-1 ч.ложка
8.Кукурузное масло для жарки
 
Приготовление
 

1.Большую сковороду заполните растительном маслом и поставьте на огонь
2.Разбейте в миску яйцо, посолите и взбейте в пену
3.Добавьте минеральную воду, а затем муку и продолжайте взбивать
4.Смешайте в блюдце сахарную пудру с корицей
5.Выньте специальным ножом сердцевину у яблок и разрежьте на колечки 5-7 мм толщиной
6.Каждое колечко накалывайте на вилку и обмакивайте в тесто
7.Когда масло разогреется до шипения, жарьте оладьи партиями 2 минуты, пока они не подрумянятся, а когда будут наполовину готовы, переверните их
8.Посыпьте пудрой с корицей
 
Итого:8 грн (1 $)
 

Узвар
 
Вкусный,витаминный и доступный напиток!
 
на 4-6 порций
 


 
Ингредиенты:
 
1.Фрукты сушеные (яблоки, груши, изюм,абрикос)
2.Вода-2-2,5 литра
3.Сахар- 3 ст.ложки
4.Мед-по вкусу
 
Приготовление
 
1.Сушеные фрукты перебирают,а крупные нарезают и и промывают 2-3 раза в теплой воде,затем заливают кипятком и варят до готовности.
2.В конце варки добавляют сахар, мед и доводят до кипения.
3.Узвар охлаждают и настаивают.
 
Итого:12 грн (1,50 $)
 
Стоимость обеда 37, 40 грн (4,69$)

Черешня,

напиши в своем сообщении курс доллара к гривне в вашем городе.

Ирин написала, в конце общую сумму в долларах, вроде бы правильно.

Черешня, Ирочка, не успеваю... Продли конкурс хотя бы до выходных...

Mazaika, Готово!

Черешня, спасибо!

Всем доброго времени суток! Решила попробовать. На сегодняшний день день курс рубля к доллару 29,16*5=145,80 руб. Вот что получилось:
Суп-лапша домашняя

Сварить бульон из куриного окорочка. Приготовить тесто из муки, яйца, воды. Тесто раскатать, нарезать на полосы, которые сложить вместь и из них нарезать лапшу. Приготовленую лапшу отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Сделать поджарку из натертой моркови и мелко нарубленного лука.
Окорочок вынуть из бульона, он нам пригодиться для второго блюда. В кипящий бульон выложить зажарку и готовую лапшу.Довести до кипения, выключить, можно добавить зелень.
Окорочок 450 гр*90 руб.=40,50 руб.
Мука 200 гр*24 руб=5 руб.
Яйцо 1 шт.=3,5 руб
Морковь 2 шт. и 1 луковица вместе 150 г*25 руб=5 руб.
Зелень своя замороженная
Итого: 54 рубля
Порций - 4
 
Винегрет

Все просто. Свеклу, морковь и картофель отварить. Остудить, порезать кубиками. Добавить нарезанный кубиками соленый огурчик и мелко рубленный репчатый лук., добавить зеленый горошек. Заправить маслом.
Свекла 200 гр*30 руб.=6 руб
Морковь 100 гр.*25 руб.=2,5 руб
Картофель 120 гр.*34 руб.=5 руб
лук репч. 80 гр.*25 руб.=2 руб
Горошек зеленый 1/2 банки =16 руб.
соленые огурцы свои
Итого:31,5 руб
Порций - 4
 
"Вареные" котлеты с грибным соусом

Вареный картофель и курочку из супа провернуть через мясорубку вместе с 1 луковицей. Перемешать, посолить, поперчить, добавить сухой укроп. Для сочности можно добавить 1 ст.л. сметаны.
Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон.
Для соуса порубить луковицу, обжарить, добавить к ней нарубленные вареные грибы, обжарить все вместе. Добавить ложку муки, еще немного обжарить. Затем потихоньку добавить стакан грибного бульона. Варить до загустения, посолить, поперчить. В готовый соус можно добавить 2 ложки сливок.
Картофель 200 гр.*34 руб.=7 руб
лук 160 гр.*25 руб.=4 руб.
курочка из супа
грибы свои замороженные
Итого:11 рублей
Порций - 4
Всего:54+31,5+11=96,5
К этой сумме прибавляю еще 25 рублей - это растительное масло, специи, соль, панировочные сухари., 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сливок.
Всего:96,6+25=121,5
У нас остается 145,80-121,5=24,3
Поэтому запросто может получиться вкусный коктейль
Коктейль из кефира

В блендер вылила стакан кефира добавила протертую сахаром и замороженую клубнику (своя), немного мяты (своя) и на кончике ножа молотой корицы. Взбила.
Все деньги потрачены.
Приятного аппетита!!!

Юльяна Б., замечательный обед!!! А вот курсом доллара ты меня удивила... Я бы по 30 руб считала...А ты вот лишаешь меня 5 рублей!!!

Mazaika, Ладусь, я смотрю в инете, когда его открываю, сразу высвечивается курс , вот на сегодняшний день он 28,94.

Участники!!!
 
1. Оля-В
2. Abigail
3. Юльяна Б.
 
Выбираем один вариант обеда!!! Пишем только номер!!!

3. Юльяна Б

1.

1.

3. Юльяна Б.

1.

3. Юльяна Б. если мой голос будет учтен