Спагетти, каннелони, ньокки и т.д. №4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 3 май 2008 00:28

Fimida, СПАСИБО!!!

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 3 май 2008 11:15

Smile, очень вкусная тарелка Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вс, 4 май 2008 21:05

Smile, Наталья, вкусное получилось блюдо. Very Happy

Только не устаю повторять: девонки: паста должна быть перемешана с соусом. Иначе слипнится.... И еще: пасту холодной водой не обдают, как это принято в России. Только если надо остановить процесс "автоготовки". Например, паста уже готова, а едоки еще в пути. Вот тогда дуршлаг с готовой аль денте пастой остужается под холодной проточной водой. А потом, когда едоки все-таки доехали, выкладывается в горячий соус и пару минут на среднем огне разогревается. Smile

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 4 май 2008 22:19

Emiliana, странно, ни разу не слипалась паста Surprised

А не перемешиваю, потому что муж любит сам перемешать... Laughing

Тоже участие в процессе приготовления принимает Very Happy

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вс, 4 май 2008 22:27

Smile, очень странно! Ну, очень странно! Ты видела хоть раз итальнские фильмы как подают пасту? Огромная "лохань" (пластиковый салатник) с пастой, уже перемешанной с соусом. Не очень красиво, эстетично, но получается очень вкусно. Laughing

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 06:39

Smile, Аппетитная тарелочка!!! Smile

Emiliana, вот на каком месте моему мужу написать, что ее не промывают...А я еще люблю чуть недоваренную Very Happy

Услада

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 апр 2008
Индекс активности 106
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 08:15

Smile, ох, какая вкуснотища, глаз не оторвать

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 09:50

Emiliana, да, я все понимаю, и фильмы видела )))))) Но мы уже кушаем так и вовсе не претендуем на правильность (сама ведь понимаешь и знаешь, что если кому-то из близких что-то нравится в опред. виде, то стараешься угодить) Laughing

Но советы я учту Wink

Жанна77, Услада, спасибо большое! Smile

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 09:53

Smile, Smile

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 09:54

Жанна77, правильно тебе нравится! Smile

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 10:22

Emiliana, дык не испорчен вкус Laughing

Только спорит он со мной, ничего приучу Very Happy

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2008 10:24

Жанна77, и правильно сделаешь, если получится Smile

NataljaLit

Кулинар

Наверх

Регистрация 27 фев 2008
Индекс активности 38
Рейтинг автора 0
Город London

Профиль ЛС

Ср, 7 май 2008 18:19

Smile, очень вкусненько выглядит ням ням Very Happy

А вот спагетти со свининой в остро-сладком соусе Thank_you

Oliunchik

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 8 май 2008 16:27

Фарфалле (бабочки) под соусом песто из руколы, базилика и петрушки

рукола, базилик (несколько листочков), петрушка, 2 зубчик чеснока, грамм 30 кедровых орешков, 1 филюшка соленой килечки, пармиджано реджано, оливковое масло, 1 помидорка-черри и 1 оливка (черная) без косточки. Измельчаем миксером в крем. Заправляем полученным соусом готовую пасту.

Отредактировано 4 сен 2012 21:00, Anna Chervonyuk

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 8 май 2008 23:38

Emiliana, ой как красиво!!! Clapping

ты меня с ума сведешь своими рецептами! Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 9 май 2008 01:19

Smile
Emiliana, странно, ни разу не слипалась паста А не перемешиваю, потому что муж любит сам перемешать... Тоже участие в процессе приготовления принимает

а у них там паста не правильная. липнет ко всему, и между собой, и к зубам, и к подоконнику и к потолку... Laughing

Поэтому она и (цитата) "не устает повторять", перепуганная Laughing

а у меня без всяких там изысков мужики макароны по - флотски сметают и им плевать, что там в Италии липнет... Laughing

Emiliana, где я тебе тут фильм итальянский найду? Да еще с макаронами в тазу..? Не трать свои эмоции, как готовили люди, так и будут готовить.. Бедолага, переживаешь за каждую тарелку с макаронами.. А вот вопрос, китайцы-то, изобретатели макарон тоже готовить не умеют? Very Happy

Не, я как в эту темку не захожу. ржать начинаю над каждым твоим постом.. Просто итальянский темперамент.. А ты тоже руками машешь, когда с людьми разговариваешь? Ой, сейчас просто умру от смеха.... Rofl

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 9 май 2008 09:49

scrible-scrable, ага, машу! Если ты сейчас оглянешься, то можешь увидеть мои руки, которые к тебе тянутся! Присмотрись повнимательней! Вот они вылезают из монитора!!! Rofl

scrible-scrable, Рада доставлять тебе минуты радости в процессе прочтения. Смех и радость продлевают жизнь. Когда ты доживешь до ..... лет, не забудь, что и я немного в этом поучаствовала. Dance2

И ничего я не переживаю. Просто объясняю, рассказываю. Спагетти это вам не хот-дог кушать. Тут особый ритуал... Razz

Так что, scrible-scrable, заходи ко мне почаще на тарелку пасты, я тебя еще и повеселю. Совместим приятное с полезным! Smile

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 9 май 2008 09:52

Daystar, не, с ума сводить не буду. Лучше буду тебя смешить! Razz

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 9 май 2008 09:59

Emiliana, Laughing

как ты меня подсадила на пасту с фасолью... оййй... вчера думала приготовить пасту с цуккини... но... даже не знаю как это случилось... почему-то руки сами достали из холодильника сельдерей, морковку, лук, фасоль, пармезан... Laughing

это ужасно! Laughing

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх