Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Обед или ужин № 83

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Завтраки, обеды и ужины

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2021 04:20
loumoon, Mila55, очень просто готовить. Фунчезу в кипяток на пару минут. Потом ее порезать покороче, длинная неудобно. Капусту порезать, толстые стебли потоньше, где тонкие, там можно крупнее. Грибы тоже порезать. Вначале жарить грибы, затем к ним капусту, все перемешать и фунчезу к ним и полить соевым соусом немного.
Точно так же вчера фунчезу сделала с брокколи и чуть моркови для яркости.Брокколи я только заранее бланширую. Только чтобы ярче стала и сразу вынимаю.
 
Рыба с рисом и брокколи
 

 
Как же без чаепития? Были шарлотка и мятный чай
 
Отредактировано 13 янв 2021 04:26, merisaria
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2021 19:36
Всем доброго вечера! Девочки, подскажите, что я сделала не так? Я испекла манник. Обычно пирог золотистого цвета. А на этот раз он оказался темным, как ржаной хлеб. И внутри, и снаружи. Не знаю почему. Может это зависит от вида манной крупы? Или потому, что вместо разрыхлителя я положила пищевую соду?
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 05:00
merisaria, борщ классный, я всегда за борщVery Happy . и пицца аппетитнаяGood
изумруд кролик, спаибо,ОляSmile
Mila55, все очень вкусно! Give_heart жульены и их вариации очень люблюSmile
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 05:02
merisaria, вкусное и красивое блюдо!Smile . мятный чай и шарлотку очень люблюRolling Eyes
баба на чайник забавная( это же она?)Very Happy
Отредактировано 14 янв 2021 05:03, loumoon
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 05:38
Зайчонок, я не думаю, что дело в соде. Возможно, манка и мука.
loumoon, спасибо большое! Да, это баба на чайник, чайнику тоже нужна, как и нам тут, грелка))) у нас было -7, но у нас квартиры без отопления (юг Китая) это не Россия))) конечности отмерзали
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 05:45
Вчера думала стряпать пирожки с капустой и картошкой. Но потом так заленилась!))) в итоге капусту тушеную отправила детям в лапшу. А картошку вначале думала вареники, и тоже не смогла я с ними возиться. В итоге такой пирог вышел))) картошка, сыр и бекон, чуть зелени. Вышло вкусно!
Теплое и уютное кофепитие с шоколадным печеньем.
 

 

 

 
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 05:48
merisaria, понятноSmile .
Я сейчас почти ничего не фоткаю.
Рис с яйцом и зеленью

Капуста жареная в яйце и потом немного потушена в сметане

Куриные котлеты,тушеные в подливе, с макаронами,подливы сделала побольше
Отредактировано 14 янв 2021 05:52, loumoon
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 05:50
merisaria, вкусно ты поленилась,очень аппетитный пирожокGood . И печеньки классные! Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 07:33
loumoon, merisaria, очень вкусные блюда ммм...Smile
Vanda
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2021
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2021 12:22
Какая ж красота! Shocked Shocked Сразу захотелось кофе с шоколадным печеньем...))
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2021 07:21
Vanda, 1miamlik2, спасибо!
loumoon, спасибо! Ну я тоже половину не фоткаю из того, что готовлю, так как вечером темно, мне не нравятся фотографии или детям как намешаю в тарелке, такой нефотогеничный вид)))
 
А как приготовить такую подливу?
Капуста тоже интересная, как ее приготовить?
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2021 12:52
У меня был суп с водорослями, морской капустой то есть. И бутерброд с бабагануш)))
 

 
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2021 16:10
Девочки вот мои накопившиеся тарелочки суп с фрикадельками

рис с мясными пальчиками

картофель запечённый с ветчиной

овощной салат

салат сыр с чесноком

салат с крабовыми палочками и остатками креветок

мандаринки
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 157
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2021 18:26
merisaria,Оля, Mila55, Мила, изумруд кролик, Оля, loumoon, Саша!
С Новым годом, Рождеством, Старым новым годом! Я сто лет сюда не забредала - здесь красота, вкуснота и изобилие - но армия Кухарок тут меньше, чем я предполагала... Но Вы молодцы, за всех справляетесь! Снимаю шляпу! Вкусно, изысканно, красиво, разнообразно и на все вкусы (ох, пойду борщ варить)Embarassed .
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2021 18:35
merisaria, Оля, спасибо за ответ! Муку я не добавляла, а вот манку брала из нового пакета. Посмотрю, как в следующий раз получится. А то я даже испугалась, что натворила сама не знаю что Embarassed
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2021 18:45
merisaria, спасибоSmile . это самая обычная подлива,делаю,когда тушу мясо(в этот раз были котлеты, я обычно их в духовке, а в этот раз обжарила котлеты(обычно обжариваю кусочки мяса или курицы,индейки), залила водой, добавила кетчуп(иногда томатную пасту), приправы всякие,сушеную зелень,чеснок, остатки сметаны(можно сливки,майонез,плавленный сыр,итд итп) и тушила под крышкой на медленном огне. воды добавляю столько,сколько хочу подливы,в этот раз щедро залилаVery Happy . еще обычно лук туда добавляю, но в этот раз закончилсяPardon
а капуста - сняла с кочана несколько листьев, срезала твердые прожилки,отварила немного, сложила конвертиками(ну типа тогоVery Happy) ,обмакнула в яйце и пожарила, и надо было сметану пристроить, поэтому еще эти конвертики потушила немного совсем в сметане)
аппетитные у тебя супчик и бутербродSmile . а я так эту бабу и не попробовала, но баклажаны я люблю,так что это мне понравитсяVery Happy
изумруд кролик, Оля, у тебя все очень вкусно! супчик радует глаз и желудокSmile , мандаринки прикольныеVery Happy , салатики все очень вкусные, сырный мой любимый! а какая картошечка!Good а как ты делаешь мясные пальчики?Rolling Eyes
Баба Яга, Женечка,спасибо! к нам иногда еще девочки с вкусняшками заходят Smile
ох, пойду борщ варить)
правильно! а мы к тебе потом в гости на борщ зайдемVery Happy Pooh_door
Отредактировано 15 янв 2021 18:46, loumoon
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 16 янв 2021 01:34
loumoon, merisaria, изумруд кролик, Очень аппетитные тарелочки!Good
Баба Яга, Женечка,спасибо! А ты что с пустыми рукампи в темку решила заглянуть?Поделилась бы с нами чем-нибудь вкусненьким...Smile
Мы ели Лапшу с курицей и овощами в соусе терияки
 

 
Мясо(индейка) по-французски с картошкой и зеленой фасолью
 

 
сырники
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 157
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 16 янв 2021 15:26
Mila55, Мил, ты же знаешь, забегаю урывками, а с интернетом проблема - вай-фай от сына через все комнаты не доходит (по пути кладовка, где на стенке металлические клещи-ножовки и др. экранируют), так что сигнал слабый, текст проходит, а фото не грузится... Мой ноут приноровился подключаться к вай-фаю соседки, а она студентка, работает и прогуляться надо, так что ночью доступ, но тут дед противVery Happy
 
вот дети делали суши - хоть ими угощу!Very Happy
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 16 янв 2021 15:34
Баба Яга, О,а я как-раз роллы давно хочу сделать,только лениво...Красота!Wow Good
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2021 12:55
Mila55, очень вкусные у тебя тарелочкиSmile
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2021 12:56
Баба Яга, Женечка, вкусные суши... я просто их обожаю...Smile
Vanda
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2021
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 18 янв 2021 10:25
сырники
А сырники с чем ели?) Это шоколадный соус? Вы его тоже сами делаете? Так аппетитно выглядит Love
Сразу хочется сырников с кофе))
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 18 янв 2021 14:44
изумруд кролик, Спасибо!Smile
Vanda, Я использовала готовый шоколадный соус - вкусный орехово-шоколадный ,но очень сладкий,поэтому в сырники сахара добавляла совсем немножко
 
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 18 янв 2021 17:31
Девочки,
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2021 02:27
Mila55, спасибоSmile . У тебя очень аппетитные тарелочки, обожаю индейку и зеленую фасоль, и лапша очень красивое и вкусное блюдоSmile , а сырники такие румяные,да еще и с соусом шоколаднымGood
Баба Яга, какие дети молодцы! Smile тебе спасибо,что и нас угостилаVery Happy
 
Яичница

Свекольник

Капуста тушенная со свининой и черносливом

Рис с печенью куриной и сушеной зеленью( приготовила по принципу плова,только без лука и моркови,вместо них много зелени сушеной, и приправ никаких кроме соли)

Салатик из капусты с яблочным уксусом и подсолнечным маслом
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 46, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100