Малосольные огурчики на минеральной воде

Безумно хрустящие огурчики

Приготовление

Ингредиенты:
900гр. огурцы
3ст.л.соль мелкая
10гр. укроп,10гр. петрушка
3 ломтика перец жгучий
3 дольки чеснока
1л.вода минеральная газированная (Бонаква,Акваминерале)
3шт. лавровый лист
Огурцы хорошо помыть,замочить в холодной воде на пару часов.На дно 2-х литровой банки уложить лавровый лист,половину зелени,разрезанный чеснок,жгучий перчик,затем уложить огурцы,сверху остальную зелень,насыпать соль.Огурцы залить минеральной водой,в несколько приемов.Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 часа,затем убрать в холодильник.Утром у Вас будут готовы безумно хрустящие малосольные огурчики!
P.S. Я соль кладу без верха,и на следующий день к вечеру ,если кажется,что огурцы все же уже солоноваты,доливаю в банку еще минеральной воды.Огурцы получаются действительно вкусными,я делаю на 500гр огурцов,за сутки огурцы съедаются все.
Источник : сайт Поваренок.ру . Автор : Ирина Шибанова.

Lyrdes

Собирательница рецептов

Регистрация 19.09.2012
Индекс активности 551
Рейтинг автора 146
Рецепты 75

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2014 20:38

Просмотров — 6728
Комментариев — 7
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Mazaika, Ладушка,вода газированная,когда заливаешь она пенится,поэтому заливать ее нужно в несколько приемов,чтоб огурчики покрылись полностью водой. За оценочку спасибо Air_kiss