Огурцы с красной смородиной
Без уксуса!!!!
Приготовление
Перенесу сюда из своей авторской темы. БУДУ делать их - Вкусно! Полезно!!! Рекомендую!
Консервация без уксуса.
Идея пани Каси с Поваренка.
Рецепт с моими вкусовыми изменениями.
На 4 литровые банки:
Огурец — 1.6 кг (по 400 гр на банку).
Смородина красная (поричка) — 2 стакакана с горкой (чуть больше, чем полстакана на банку)
Листья смородины — 4 шт.
Листья хрена — 2 шт.
Листья вишни - 8 шт.
Зонтики укропа - 4 шт.
Чеснок - 4 зубка.
Перец черный горошком - 20 шт.
Перец красный горький - по кусочку.
Банки простерилизовать, на дно уложить зелень, уложить огурчики, пересыпать красной смородиной.
Залить кипятком из чайника на 10-15 минут. Воду слить в кастрюльку, добавить 150 мл воды (усядут огурцы) и добавить: соль - 1,5 ст.л., сахар - 2 ст.л. Закипятить, залить маринад в банки, закатать и перевернуть, оставив остывать. Я не укутывала, чтобы огурцы не сморщились.
Смачного!
Консервация без уксуса.
Идея пани Каси с Поваренка.
Рецепт с моими вкусовыми изменениями.
На 4 литровые банки:
Огурец — 1.6 кг (по 400 гр на банку).
Смородина красная (поричка) — 2 стакакана с горкой (чуть больше, чем полстакана на банку)
Листья смородины — 4 шт.
Листья хрена — 2 шт.
Листья вишни - 8 шт.
Зонтики укропа - 4 шт.
Чеснок - 4 зубка.
Перец черный горошком - 20 шт.
Перец красный горький - по кусочку.
Банки простерилизовать, на дно уложить зелень, уложить огурчики, пересыпать красной смородиной.
Залить кипятком из чайника на 10-15 минут. Воду слить в кастрюльку, добавить 150 мл воды (усядут огурцы) и добавить: соль - 1,5 ст.л., сахар - 2 ст.л. Закипятить, залить маринад в банки, закатать и перевернуть, оставив остывать. Я не укутывала, чтобы огурцы не сморщились.
Смачного!
Ира
Комментарии
Halif
Модератор
Наверх
Любава_я
Пользователь
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
Любава_я
Пользователь
Наверх
smile_ik
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
irisha2
Пользователь
Наверх
Osya
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
UliaS
Пользователь
Наверх