Пирог с черникой

4 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана растительного масла, 200 мл жирных сливок 33%, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 2-3 стакана муки; для начинки: 400-500 г черники ( можно меньше), 2 ст. лож крахмала; для крошки: мука, сахар, маргарин, миндальный орех

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки и растительное масло
все хорошо размешать и всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Тесто должно быть как густая сметана.

2. Чернику помыть, перемешать с крахмалом.

3. На лист застеленный бумагой для выпечки выложить тесто, разровнять при помощи ложки, а сверху разложить начинку.Все это посыпать крошкой (приготовленной из муки, сахара, холодного маргарина и орехов).
Отправить пирог в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

annag73

Пользователь

Регистрация 04.08.2009
Индекс активности 62
Рейтинг автора 15
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 6 июн 2010 00:09

Просмотров — 6721
Комментариев — 5
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Я пользуюсь стаканом для виски, но не сыплю до краев.
А пирог получается действительно очень вкусным, не клеклым, что иногда случается с фруктовыми пирогами. Можно его готовит с различными ягодами и фруктами, я уже делала со сливами.