Украшение торта живыми цветами

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Рейтинг темы

Ср, 9 ноя 2011 23:31

Есть ли у нас на форуме люди, которые украшали торты живыми цветами? Smile

С удовольствием полюбуемся Smile

А это из интернета.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Ksue

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 6
Город Жуковский

Профиль ЛС

Чт, 9 фев 2012 16:06

Добрый день, Кухарочки..у меня был небольшой опыт работы с живыми цветами. К сожалению. один торт не сфотографировала, но второй остался

Торт свадебный. украшен цветами такими же,как в букете невесты

Катруся33

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 74
Рейтинг автора 6
Город Владимир
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 мар 2012 17:11

... мой свадебный с живыми цветочками...
пользовалась специальными колбочками для цветочков (продаются в цветочных), предварительно обмотав их пищевой пленкой перед тем как вставить в тортик). Торт перенес дорогу в 100 км.

Отредактировано 2 мар 2012 17:14, Катруся33

Спасибо всем, кто дает мне вдохновение жить и творить! Девочки всем вам СПАСИБО!!!

алина83

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 янв 2012
Индекс активности 169
Рейтинг автора 4
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 мар 2012 19:16

Девочки,а цветочки не вянут.Они,я так понимаю без воды.Пока дело до торта дойдёт,есть вероятность что они подвянут.Или вы их обрабатываете чем то?

Я Алина.
У меня Анюта доця и Юрочка сынуля

Полезное разумно брать себе с чужого опыта.

topsecretfairy

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 окт 2010
Индекс активности 181
Рейтинг автора 42
Город Dublin
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 3 мар 2012 16:23

цветы обрабатывают токсичными материалами, имейте это в виду. есть список тех цветов, которые можно класть на торт, но их гораздо меньше тех, что нельзя. плюс в россии я бы не была уверена насчет того, токсичны цветы или нет. лучше перестраховаться.

igrra

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 01:00

topsecretfairy,

лучше перестраховаться.

Как?
У меня заказали свадебный торт без украшений, хотят сами украсить живыми цветами. о чем их надо предупреждать кроме того, что цветы предварительно чем-то обернуть надо (то, что вставляется в торт)?

Я - Лена

Катруся33

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 74
Рейтинг автора 6
Город Владимир
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 17:28

алина83, в колбах, которые я использую, наливается водичка (чистая и очень холодная для роз, лучше если это будет оттаявший лед), и цветы получаются изолированными от самого торта) На 3 фото видна та самая колбочка. Она из пластика. Дополнительно колбочка оборачивается пищевой пленкой))) Цветы в колбе не вянут сутки, так что если поставить их непосредственно перед отдачей, думаю проблем не будет)))

Спасибо всем, кто дает мне вдохновение жить и творить! Девочки всем вам СПАСИБО!!!

topsecretfairy

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 окт 2010
Индекс активности 181
Рейтинг автора 42
Город Dublin
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 22:37

[QУОТЕ]
Как?
У меня заказали свадебный торт без украшений, хотят сами украсить живыми цветами. о чем их надо предупреждать кроме того, что цветы предварительно чем-то обернуть надо (то, что вставляется в торт)?
[/QУОТЕ]

У нас декораторы обязаны известить заказчика о том, что цветы пбрабатывайутся токсичными материалами, и не должны соприкасаться с тортом. а там уж на их усмотрение. конечно, вероятность 99 процентов что не будет отравления. но предупрежден - значит, вооружен. я не беру заказы с живыми цветами, мне так спокойнее..

Mарья-Искусница

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 окт 2011
Индекс активности 475
Рейтинг автора 36
Город Уральский город ViP
Блог 3
Рецепты 11

Профиль ЛС

Пн, 26 мар 2012 21:48

делала для мамы на 8 марта на ДР. верхушку ни кто не ел были взрослые, своим детям сама снимала мастику.
цветы вставляла в коктейльные трубочки, без дополнительных обертываний. Торт перенес дорогу в автобусе и метро (где то 1-1,5 часа езды получилось, при температуре 15 градусов холода). но! торт был в пластиковой коробке и сверху закрыт большим мешком. Цветы живы и морозом не побились.

Марья, я

Nataly33

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 апр 2012
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2012 14:31

Здравствуйте. А вот мой тортик. Бисквит Крем сгущенка + сливки, курага,чернослив,орехи.Цветы обернула пищевой плёнкой.

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2012 16:41

Девочки, хочу предупредить сразу, что цветы привезенные из Голландии и иже с ней, хранятся на химии, которая вызывает жуткую аллергию. В чай их категорически заваривать нельзя, а на торты использовать очень аккуратно, предварительно помыв наружные лепестки, которые будут касаться торта, стебель завернуть в фольгу или стрейч-пленку ( в которой сейчас сыр и другие продукты продают).
Самый идеальный вариант - это, цветы выращенные в домашних условиях, их и в салаты можно использовать. For you!

Я - Инта.

Зульфия62

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Ср, 14 май 2014 14:45

Geda, согласна по поводу аллергии.Я работаю продавцом в цветочном магазине,так после того,как цветы обработаю(особенно розы)чешусь полдня и на руке сыпь появляется.

tym4rf

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 май 2014
Индекс активности 14
Рейтинг автора 1
Город Бурятия
Блог 2

Профиль ЛС

Чт, 15 май 2014 15:02

Почему то все по несколько раз получилось!??? Последнее- это самая моя первая роза из карамели

Анастасия1981

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 дек 2013
Индекс активности 874
Рейтинг автора 81
Город Мурманск
Рецепты 66

Профиль ЛС

Чт, 15 май 2014 15:09

tym4rf, а можно спросить, как из карамели розы делаются? Не представляю. Embarassed

Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.

plotnikova

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 июн 2011
Индекс активности 1 105
Рейтинг автора 80
Город Ставропольский край

Профиль ЛС

Чт, 15 май 2014 18:15

tym4rf, Добро пожаловать на сайт, Людмила! я ваше сообщение перенесла в эту тему , заходите комментируйте работы девочек показывайте свои, добро пожаловать на сайт!

Дорогие, кухарочки, загружайте фотографии только через галерею кухарки, иначе они бесследно исчезают! (если есть вопросы по загрузки фото на сайт, пишите в личку )

Таня
если хотите комментарии к своей работе, не забудьте уделить внимание и предыдущим