Дафна, Оль, твоя правда, можно и меньше запекать. Запекать до румяной корочки.
Спасибо, Оленька!

Натусик, с новым домиком тебя!!! Я тоже очень рада что ты вернулась!!!
Я всегда захожу в твою темку, читаю, хоть и не часто пишу комметарии.
 

NataliA89, Наташенька, спасибо тебе огромное за твои тёплые слова!!! Мне ОЧЕНЬ приятно!!!

Девочки, пришла угостить вас очень вкусными мясными кексиками.
 
Мясные кексы "Гнезда перепёлки"
 

 
Нужно: Лук репчатый 2 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Шампиньоны - 200г
Сливочное масло для жаренья - 100г
Фарш мясной (свинина+говядина) - 700г
Яйца перепелиные -12 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Тёртый сыр - 50г
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
 
Морковь натереть на крупной тёрке, лук и грибы мелко нарезать кубиками, всё вместе обжарить на сливочном масле до мягкости. Посолить и поперчить.
 

 
Фарш перемешать с зажаркой, посолить и поперчить, вбить 1 яйцо и хорошо вымешать фарш.
 

 
Отварить перепелиные яйца. Опустить их в холодную воду и варить после закипания 2 минуты. Вынуть, залить холодной водой.
 

 
Формы для кексов смазать растительным маслом и наполовину заполнить фаршем.
В каждую формочку раскладываем по 1-му яичку
 

 
Накрываем сверху оставшимся фаршем.
 

 
Смешиваем майонез с кетчупом и смазываем наши "кексы" сверху.
 

 
Запекаем при 180 градусах примерно 30 минут. Готовые "кексы" посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минут.
 

 

 
Приятного аппетита!
 
P.S. Не обращайте пожалуйста внимание на мою форму для кексов, она уже очень старенькая и не отмывается...

Маффины с мороженым
 
Нужно:
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло
Сахар - 4 ст.л
Сахарная пудра
Мороженое сливочное - 300г
 
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить слегка подтаявшее мороженое и сахар, и перемешать до однородности.
Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на три четверти объёма.
 

 
Выпекать в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение 10-15 минут.
Пред подачей кексы посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!

Девчат, у Дашки комп уже старенький, для такой взрослой девицы он уже слабоват... Купили ей позавчера новый.
Она хотела крутой и мощный. Папа напрягся и купил...
 

 
А маме и старенький ноут сойдёт на кухне сидеть. А то бегаю в комнату к нашему компу, неудобно. Да и вечером муж в нашем компе заседает. А я ночью только захожу.
И на даче у меня теперь будет свой ноут, не буду у Дашки клянчить по вечерам.
Теперь у каждого свой компьютер!

Девочки, хотите увидеть на параде, на Красной Площади агента 007?! Это наш Михаил!
Вы когда нибудь видели на параде солдата в солнечных очках? Нет? Смотрите!
А это трансляция с Первого канала! Джеймс Бонд не дремлет...
Мы когда увидели Мишку, думали умрём от смеха! А оказалось, что он свои очки дома забыл, а в кадетке были запасные, которые ему мама купила когда-то. Ну и надел он их. Пошёл на парад, а тут солнце как на зло выглянуло... А очки-то хамелеоны оказались!
 

 

Натусик, красота, когда у каждого свой комп. У нас всегда борьба за компьютер идет. Но я всегда побеждаю - если маме надо, мне все беспрекословно уступают.
Но я не хочу никаких ноутов в семью, потому что тогда все погрязнут в виртуальном мире. И так уже, если не комп, то телефон. Дети ни о чем больше думать не хотят.

Натусик, Наташа, смешно, конечно, но ему не влетело за это?

Натусик, Интересные рецептики
Поздравляю с покупочкой! У нас ТТТ сейчас у Влада самый мощный комп... папа наш ему даже завидует
 
Мама, наверное, гордится сыном?
 
Наташ, я тут уже думаю над новогодним столом... увидела у тебя салаты "Хэлен" и "Вкусняшка"... стоит делать?
а ты уже задумалась над столом?

Ничего себе Наташа сколько у тебя тут всего вкусного, за неделю не прочитаешь

Maxima, Юль, если я гаркну, так они под лавками будут сидеть вместе с Лесей и Тёпиком!
Но я редко так делаю, жалко их...
Дашке комп по учебе нужен, Серёжка после работы тоже хочет расслабиться, а я уже ночью захожу.
А теперь могу и на кухне и писать и готовить. Всё в одном флаконе.
 
Дафна, Оль, слава Богу Мишке за это ничего не было! Мы тоже очень боялись, но пронесло!
 
Emerald, Влада поздравляю с новым компом! Он наверное тоже очень счастлив!
Мама сыном гордится, но периодически... То медаль получит, то выгонять собираются... Это же наш Миша!
 
Марусь, "Хэлен" очень вкусный салат, это если вы любите ананасы в салате. Мне этот салат очень нравится.
"Вкусняшка" тоже вкусный салатик, но они чем-то похожи. Если я не путаю.
 
Юлечка СчастливаЯ, Юляш, спасибо! Тебя никто не торопит. Изучай сайт и общайся с нами! Мы очень рады новичкам! Всё расскажем и покажем!

Девочки, продолжаю угощать вас грузинскими блюдами.
 
Чахохбили
 

 
Курица — 2 кг
Лук красный — 6 шт
Помидор (крупных спелых) — 7 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Базилик (зелёный) — 1 пуч.
Лавровый лист — 1 шт
Уцхо-сунели — 0,3 ч. л.
Аджика — 1 ч. л.
Масло растительное (на глаз) — 200 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
 
Курицу положить в кастрюлю с 2 литрами кипящей воды, варить до полуготовности, от 30 минут до 1 часа.
Выложить курицу на блюдо, остудить 15-20 минут. Разрезать на одинаковые куски вместе с костями. Бульон процедить.
Разогреть кастрюлю с толстым дном. Обжарить куски курицы со всех сторон до румяной корочки на растительном масле.
 

 
Лук нарезать перьями.
 

 
Лук выложить в кастрюлю с курицей, перемешать и жарить курицу с луком до тех пор, пока лук не подрумянится, 8-10 минут.
 

 
Сладкий перец очистить, тонко нарезать. Добавить в кастрюлю, тушить на слабом огне примерно 5 минут. Налить 1 стакан бульона (оставщийся бульон от курицы больше не понадобится), закрыть кастрюлю крышкой и тушить до полного размягчения куриного мяса, примерно 40 минут.
 

 
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать их кипятком, а потом холодной водой, снять кожицу.
 

 
Измельчить помидоры в блендере, добавить в кастрюлю, увеличить огонь до среднего, перемешать и готовить 10 минут.
Чеснок и кинзу крупно нарезать, положить в ступку, растолочь с солью в пасту ( я использовала блендер) и добавить в кастрюлю, увеличить огонь до среднего, перемешать и готовить 10 минут.
 

 
Базилик мелко нарезать, добавить к курице вместе с ухцо-сунели.
Добавить лавровый лист и аджику.
 

 
Тушить до полной готовности ещё 10 минут. Выключить огонь и подержать чахохбили под крышкой ещё 10 минут.
 

 
Приятного аппетита!

Натусик, как хорошо, что ты осталась!!!!!!!!!!!

Натусик, Отличное чахохбили. Буду готовить

Натусик, Приветик

Натусик, интересные гнезда, а кексики с мороженным меня вообще убили, чахохбили ароматное очень пряное ммм...
А у нас точно такой же компьютер, что вы только что купили, очень хороший не пожалеете.

Натусик, Наташа, чувствуется влияние твоей подруги-грузинки)))Как бы и я хотела иметь такую Новые необычные блюда)) Как они мне нравятся! любит мы это Просвещай нас и дальше! С нетерпением жду.

Натусик, Чахохбили меня реально вдохновило!
Уже пару дней в Софии реально похолодало, так что меня на тепленькое потянуло........

Натусик, Классное чахохбили... я в последний раз переложила аджики... как драконы были
 
Насчет салатов поняла... а почему они похожи друг на друга? в одном ананасы, курица, грибы, а в другом язык и соленые огурцы...

Nariko, спасибо, дорогая! Мне очень приятно, что вы меня не забыли!
 
северянка, Оленька, спасибки, моя хорошая!
 
1miamlik2, Оксаночка, спасибо, дорогая! Компьютером Даша очень довольна! Он действительно ОЧЕНЬ хороший!
 
Ninakos, puma13, Emerald, спасибо, мои дорогие девочки!!!
 

Наташа, чувствуется влияние твоей подруги-грузинки)))Как бы и я хотела иметь такую

А вы даже не представляете, что эта грузинская подруга уже здесь!
Это yyliaa, её зовут Таня, она живёт в Тбилиси и она знает ВСЁ о грузинской кухне!!! Надо её растрясти немного, она стесняется пока... Но это пока...

Девочки, я хочу показать вам уходящую осень.
 
Это бегония в бочке ещё цвела в октябре
 

 
Это мини-перчик от Марины, она мне семена высылала
 

 
Это перчик чили тоже от Мариночки...
 

 
Тыква
 

 
Урожай мини-перчика
 

 
Последняя земляничка
 

 
Это антоновка
 

 
Пошли мы за грибочками... В лесу сухо, тепло, комаров нет, запах осенней листвы... Тихо... Только ветки под ногами шуршат...
 
Подберёзовики
 

 

 
Маслятки
 

 
Ещё подберёзовики
 

 
А потом сосед ещё приволок целую корзину моховиков! Чуть не повесилась и его чуть не прибила!
 

 
Угощайтесь сахарным арбузиком...
 

 
Это Леська на страже под кустом жасмина
 

 
Морковка поздняя
 

 
Это урожай перчика чили
 

 
Осенние яблочки
 

 
Мини-перчик в готовом виде
 

 
И грибочки тоже
 

Натусик, Красота какая! надо завтра баночку грибочков открыть что ли

Emerald, спасибо, Марусенька! Грибочки это вкусно! А с картошечкой... вообще песня!

Ой ,Натусик, какая же у тебя благодать! Садик и качели - просто нереальной красоты! А перчики -чудо! Не забудь, ты мне обещала семена!!! У меня есть рецепт шикарный для маринованного болгарского перчика, если хочешь, пришлю в личку.