Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 14 май 2013 21:33
САЛАТ "КРАПИВНОЕ ПОХУДЕНИЕ"
 

 
Большая милка молодой крапивы,
1 стакан нарубленного щавеля,
Пучок зеленого лука,
1 морковь,
1-2 вареных яйца.
2 столовые ложки толченных грецких орехов,
Сок половины лимона,
Укроп, петрушка.
2-3 столовые ложки легкой сметаны или йогурта.
 

Крапиву промыть, обдать кипятком.Выложить на дуршлаг и дать стечь воде.
Крапиву, щавель, лук порезать,Морковь порезать или натереть. Порезать кубиком яйцо. Все перемешать, добавить орехи. Сбрызнуть лимонным соком. Осторожно перемешать, посодить, поперчить, заправить сметаной или йогуртом.
 
Вкусный, сытный салат готов. И очень полезный.
Рецепт из журнала "Съесть, чтобы похудеть"
 

 

 
Приятного Smile
Отредактировано 14 май 2013 21:33, северянка
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 14 май 2013 21:47
ОВОЩНЫЕ ОКОРОЧКА
 

 
2 куриных окорочка,
1 морковь,
Зеленый горошек мороженный,
Болгарский перец,
1-2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
1 чайная ложка сухого базилика,
Соль, перец.
 
От себя- шкурки куриные.
 
Морковь отварить, в конце варки добавить горошек.
Морковь и перец, помидор нарезать небольшим кубиком. Перемешать, добавить горошек.
Мясо порубить меленько и добавить к овощам.Посолить, поперчить. Косточку обрубить в самом конце ножки, у хряща.
Нафаршировать кожу. У меня было еще пару кож от куриных грудок, сформировала окорочка. А можно сделать котлетки.
Запечь в духовке или приготовить на пару. В любом случае получается вкусно.
 

 

 

 

 

 

Приятного Smile
Отредактировано 15 май 2013 09:49, северянка
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 02:10
северянка, Оленька, щи с крапивой выглядят вкусно! А они похожи на щи из щавеля? Rolling Eyes Я ни разу не пробовала щи из крапивы. Хотя крапивы у нас на даче завались. Very Happy
Салатик вкусный и лёгкий и индейка такая румяная и ароматная! Tell!!!
Ольгунь, а как тебе на вкус "Крапивное похудение"? Понравился? Rolling Eyes
Овощные окорочка меня просто покорили! Good Такие яркие, румяные и красивые! Супер! Clapping Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 09:48
Натусик, Спасибо Наташенька.
Салат понравился. Суп из крапивы напоминает из щавеля, но совсем чуть-чуть. Если у тебя щавель уже вырос, то вари пополам - щавель и крапива, будет вкусно и полезно.
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 09:52
северянка, Оль! Опять наготовила вкусняшечек Shocked Обалденное меню Good пекинку и я лю Very Happy попробую твою заправку Very Happy бедро индейки супер-аппетитное Good с овощными окорочками Good оригинально ты придумала, представляю, как это вкусно
А вот с крапивой ....... Dntknw никогда ничего не готовила Cool
mivami, Ларис, масштабы приготовления шашлыка впечатлили Swoon Представляю, как это обалденно вкусно Swoon
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 10:36
ВаляЧб, Спасибо Валюша, o совсем меня захвалила.
С крапивой у меня есть несколько рецептов. Еще прошлой весной выкладывала. У вас она уже большая, а у нас молоденькая, сочная Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 12:30
северянка, Оля, супчик с крапивой замечательный! Самая весенняя еда))) Салатики и грудка хороши, что и говорить, а овощные окорочка такие нарядные получились, очень праздничные!
Я вот все жду случая попробовать этот гранатовый маринад, так меня раззадоривает твой рецептик)))
 
mivami, Very Happy Молодец муж, Лар!))) Ты ж наказ о рецепте исполняешь - бережешь его? Pooh_lol
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 14:21
малашка78, Спасибо Наташенька. Будет еще случай попробовать маринад, лето только началось Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 00:43
северянка, Оль, щавель весь в выходные срезала и дома сварила щи. Теперь уже на даче попробую в пополаме с крапивкой. Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 12:26
северянка, Я обязательно, Оль, его испробую))) До лета ждать не буду, не выдержу, придумаю повод пораньше)))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 13:48
Натусик, Наташа, обязательно попробуй. Ни как не могу выложить еже один рецепт весенних щей. времени нет. Постараюсь в ближайшее время.
малашка78, Smile Пробуй конечно, повод найдется. Хотя бы хорошая погода Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:00
ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ
 

 
По 200 грамм шпината и щавеля,
Небольшой пучок черемши.
Небольшой кочан молодой капусты.
Картофель-3-4 штуки.
1 луковица,
2 литра овощного бульона,
Яйца отваренные,
Укроп, петрушка. сметана для подачи.
 
Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю с бульоном отвариваться.
Лук нарезать небольшим кубиком. немного потомить до мягкости и отправить к картошке.
Капусту, щавель, шпинат, черемшу нашинковать и добавить в кастрюлю, картошка к этому времени должна свариться.
Поварить минут семь, до готовности капусты.Разлить по тарелкам.
В тарелку положить яйцо и сметану. Посыпать зеленью.
 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:05
САЛАТ "МОЛОДО-ЗЕЛЕНО"
 

 
Пучок черемши,
Яйца отварные,
Зеленый лук,
Помидоры,
Укроп, соль,кунжутные семя.
Майонез или растительное масло.
 
Все составляющие мелко нарезать, посолить.
перемешать.
Можно заправить майонезом или маслом.
 

 

 
Приятного Smile
Отредактировано 16 май 2013 17:10, северянка
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:07
северянка, Я как раз вовремя, Оль, на щи и молодильный салат - все очень весеннее и нарядно-ароматное! Салатик прелесть)))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:08
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА,ОГУРЦА,СЛАДКОГО ПЕРЦА И ЯИЦ.
 

 
Этот салат приготовила по рецепту всеми любимого салата из огурца, лука и яиц.
Только добавила сладкий перец.
Получилось вкусно и сочно.
 

 

 
Приятного
Отредактировано 16 май 2013 17:10, северянка
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:10
малашка78, Спасибо Наташенька. У меня столько фото скопилось, буду понемногу выкладывать.
 
А вот обещанное фото курицы, замаринованной, как индейка.
получилось очень сочно.
 

 

 
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:12
северянка, О, курочка!))) Я уже в сад за своей прынцессой бегу, но на ходу успеваю хватонуть пару кусочков - вкусно! Very Happy Салатик на бегу есть неудобно, но вижу, что вкуснючий)))
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:14
северянка, Oль, как все карсочно у тебя. Куринные ножки я тоже похоже ладаю, но ни так ярко, у меня меньше всего в составе(ну ты же знаешь моих Confused ).
Салаты все очень интересные, супчик тоже вкусно-весенний.
Отдельное спасибо за поздравление свадебное, первое в ход пошло.Аж на слезу всех прошибло Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 22:39
малашка78, Спасибо Наташа. Мы любим такие зеленые щи в жаркую погоду. Немного похоже на окрошку.
Но немного другие, холодненькие.
Пора квас ставить.
У нас так гремит Wow сигнализация срабатывает. Значит немног отпустит, вздохнем свежим воздухом. А то тяжко.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 22:42
oksi72, Оксаночка, рада, что пригодилось поздравление. А как свадьба прошла. Фото были? Расскажи, нам интересно.
А как тебе крестница ответила на поздравление Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 23:04
северянка, Oль, свадьба очень хорошая. Ресторан шикарный, блюда такие в жизни не ела. Ну понимаешь, там не было нi мясного салата, ни нарезки,,,,,,,,Какое то мясо было, видать, говядина почти прожаренная. Так красиво сложенна, горкой. Соусы под мясо, салат из цукинии( грибы, базилик, орехи кедровые).Горячее вообще на выбор, такие красивые были записки, меню, 3 вида на выбор. Торт, шикарный.Вина, бренди, шампанское, водка, все очень дорогое. Ну я естественно всего не попрбовала)))))) Пила водку, у меня давление, я вообще в принципе не должна была выпивать. Закуски еще подавались в баре из креветок, очень вкусные в длинных рюмках, с соусом из сыра.
А на тост, а я ее обняла и мы расплакались(((((. Как то плакать хотелось.
Музыканты были, но мы их знаем, они на 70 моей мамы были,так что спелись.Я же певунья, мне главное попеть, я еще потом и к микрафону поперлась. Артистка,блин.
Самое главное, чтоб жили хорошо, сама знаешь. Юля ждет мальчика, в ноябре, мы очень все рады. Сестра уже не могла дождать внуков, ей же 53. Юле 29, Мише 35, так что очень все вовремя.
Оль, а фотки есть, кому хочеться посмотреть, идите в скайп)))))))
Отредактировано 17 май 2013 11:53, oksi72
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 23:14
северянка, Оль, индейка замечательная! А какие супчики и салатики! Все такое похудательно-вкусненькое!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 17 май 2013 01:31
северянка, Оленька, у тебя такие весенние и яркие блюда! Так красочно и вкусно всё! Щи из щавеля я тоже варила, на днях. Так соскучились уже! Rolling Eyes А рецептик курочки можно? Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 12:01
oksi72, Ксюша, очень хорошо погуляли, молодцы. Мне тоже на свадьбе плакать хочется. когда тост произношу.
Сына со снохой встречала из загса, чуть ручьем слезы не полились, всю трясло Embarassed
Daystar, Спасибо Инночка. По поводу похудательного не думала, а что легкие, то да. В такую жару больше ничего не хочется Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 12:02
Натусик, Спасибо Наташенька. Вот рецепт , по которому готовила курицу Здесь
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 42, гостей 42, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100