МК Карамель

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Рейтинг темы

Сб, 17 ноя 2012 01:45

Завитушки карамельные от Emerald
Елочки карамельные от Антошка
Рюмка из изомальта от Жоги

Отредактировано 1 июн 2016 09:58, Тарталетточка

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Ср, 27 мар 2013 16:26

Здесь МК карамельных елочек

Отредактировано 3 апр 2013 01:57, Emerald

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 3 окт 2013 00:05

Завитушки

Roof

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 авг 2010
Индекс активности 76
Рейтинг автора 1
Блог 1

Профиль ЛС

Вс, 6 окт 2013 17:08

Это массажер для головы?)

olia1975

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 сен 2011
Индекс активности 234
Рейтинг автора 39

Профиль ЛС

Вс, 6 окт 2013 21:37

Roof, Венчик

Kadi_del

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 янв 2015
Индекс активности 43
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Пн, 26 янв 2015 17:24

а как делать эту карамель?

Всем привет, меня зовут Катей. Рада познакомиться Rolling Eyes

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 26 янв 2015 20:50

Kadi_del, тебе сюда " Карамель и фигурки из сахара"

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2016 09:54

Рюмка из изомальта от Жоги
Рюмка из изомальта.
Взяла обычную прямую рюмку и отрезала полосу пекарской бумаги по высоте этой рюмки. Вставила, свернув трубочкой, в рюмку бумажную ленту. Распрямила, чтобы она встала точно по стенкам, без заужения книзу. приклеила снаружи скотчем осторожно, чтобы не разъехались, края ленты бумажной. Получилось так.

далее ставим нашу рюмку на другой лист пекарской бумаги, обвели дно, надрезали по диаметру вокруг нашей окружности.

намазать наши "ушки" клеем бумажным и приклеить осторожно к трубочке нашей, приклеивать снаружи. Используйте что-нибудь по диаметру ( у меня клей-карандаш), чтобы прижимать "ушки" и не смять трубочку. приклеили, получили бумажную рюмку.
далее фото нет, ибо все очень быстро делать нужно. Плавим изомальт. Я это делаю в маленьком половнике, взяв его полотенцем за длинную ручку. Вставить бумажную рюмку в стекляную, выливаем в нее половину изомальта и прокручиваем рюмку в руке, чтобы изомальт растекался по стенкам. Придерживайте бумагу, она выпасть норовит.Подзастыл изомальт, вылили вторую порцию подогретого изомальта, я деревянной палочкой растащила изомальт до самого верха, чтобы края были максимально ровными и потолще. Снова вращаем рюмку, равномерно распределяя карамель. Далее остужаем и снимаем бумагу. Края получаются все равно кривыми. поэтому я взяла ложку, раскалила ее на газу и приложила рюмку верхом к ложке, вращая, чтобы края максимально выровнялись, расплавляясь об ложку. Готова рюмка. Прозрачная и полностью съедобная Smile