Картофель, фаршированный мясным фаршем и сыром

Ингредиенты

  • картофель - 6 шт.
  • мясной фарш - 200 гр.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • любимые специи по вкусу (у меня хмели-сунели)
  • тертый сыр - 80-100 гр.
  • яйца - 2 шт.

Приготовление

Берем довольно крупный картофель, тщательно его моем. Запекаем в разогретой до 200С духовке 50-60 минут в смазанной растительным маслом форме. Готовность проверяла ножом... смотрите по своей духовке.
 

 
Достаем, даем немного остыть. Срезаем крышечку у картофеля и при помощи ложки аккуратно вытаскиваем мякоть, не повредив шкурку.
 

 
Отдельно на сковороде обжариваем фарш до готовности... у меня был говяже-свиной фарш, поэтом я его жарила где-то 14 минут... Посолила, поперчила, добавила хмели-сунели... Кладите ваши любимые специи.
 

 
Мякоть картофеля немного подсолила, перемешала с обжаренным мясным фаршем. Добавила яйца... Опять же перемешала.
 

 
Нафаршировала картофель начинкой с фаршем... Уложила в форму. Сверху каждую картофелину присыпала тертым сыром.
 

 
Запекала картофель в разогретой до 200С духовке минут 20.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 31 мар 2021 00:32

  • Просмотров — 2246
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 мар 2021
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 12
Ср, 31 мар 2021 07:19
Хороша замена тостам!
Вкусно, сытно, быстро, просто!
Пользователь
  • Регистрация 2 мар 2021
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 24
Сб, 3 апр 2021 13:11
Очень аппетитно, спасибо за рецепт Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели