Блюда из мяса
Рёбрышки в сладком кофейном соусе.
(Zeberka w slodkim sosie kawowym).
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10279
- Комментариев — 8
- Оценок — 3
- Сб, 17 дек 2011 18:27
Салат с жирной ветчиной (беконом)
Иногда, купив большой кусок ветчины, обнаруживаешь, что ее жирная часть превзошла желаемые размеры и не будет востребована в качестве закуски. Тогда варим вкрутую несколько яиц ...
-
от Баба_Яга
- Просмотров — 11706
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 15 дек 2011 20:01
Блюдо валлийской кухни (Уэльс, Великобритания) Фрикадельки из молотой печени, приправленные шалфеем и запеченые в духовке (Рецепт из книги "Favourite Welsh recipes", J.Salmon Ltd, перевод мой)
-
от Taina
- Просмотров — 12975
- Комментариев — 8
- Оценок — 4
- Ср, 14 дек 2011 17:32
Предлагаю Вам азу по-татарски, которое меня научил готовить мой знакомый татарин.
-
от Aja
- Просмотров — 17489
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Ср, 14 дек 2011 04:16
Телятина,ветчина, соленый огурец
-
от северянка
- Просмотров — 6927
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вт, 13 дек 2011 20:26
Если после приготовления голубцов остались отваренные листья капусты и жилистое мясо, не отправленное в мясорубку, сделайте эти оладьи!
-
от Баба_Яга
- Просмотров — 13830
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Пн, 12 дек 2011 19:02
Ингредиенты — куриное филе; варёная ветчина; сливки 33%-х; яичные белки; перец чили; молотая паприка; чеснок; картофельный крахмал; соль; перец белый молотый
-
от Valentina47
- Просмотров — 20764
- Комментариев — 7
- Оценок — 4
- Сб, 10 дек 2011 00:00
"Буглама"-это любимое блюдо Нахчыванцев.
-
от ирада
- Просмотров — 14125
- Комментариев — 11
- Оценок — 6
- Пт, 9 дек 2011 11:51
Ингредиенты — Капуста; грибы; фарш; морковь
-
от Topaz
- Просмотров — 17570
- Комментариев — 12
- Оценок — 9
- Ср, 7 дек 2011 00:00
Предлагаю вашему вниманию очень простое, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо! Получится у всех!
-
от Натусик
- Просмотров — 26414
- Комментариев — 7
- Оценок — 6
- Сб, 3 дек 2011 00:00
pate de genievre. пате из свиной печени с можжевельником
от Белоники , взятое у Жиля и Люка , уже по- Марусиному...Ну что вам сказать... харизматично!
-
от Маруся Андрюшина
- Просмотров — 6992
- Комментариев — 14
- Оценок — 4
- Пт, 2 дек 2011 00:14
Говядина зажаренная в римском горшочке
Со стручковой фасолью и картофелем.
-
от swetma
- Просмотров — 16577
- Комментариев — 13
- Оценок — 7
- Пт, 2 дек 2011 00:00
Фантазии на тему мяса по-французски
Мясо, картошка, грибы - и все это сдружилось в духовке...
-
от Ряря
- Просмотров — 15613
- Комментариев — 20
- Оценок — 10
- Чт, 1 дек 2011 18:19
С детства обожаю это блюдо - Мясо получается нежнейшее, аромат на всю кухню:)
-
от Nairka
- Просмотров — 17904
- Комментариев — 21
- Оценок — 10
- Вт, 29 ноя 2011 19:53
Либжэ (тушеное мясо по-кабардински) - Лыбжьэ
Лыбжьэ - буквальный перевод - то, что жарилось, тушилось на огне.
-
от Emerald
- Просмотров — 36140
- Комментариев — 13
- Оценок — 7
- Пн, 28 ноя 2011 00:00
Жаркое из свинины в стиле Табуриенте
(Carne de cochino a la cazuela de Taburiente).
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9564
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Пт, 25 ноя 2011 20:07
Ростбиф с луком (Zwiebelrostbraten)
Ростбиф с луком или по немецки цвибельростбратен, одно из традиционных блюд австрийской и швабской кухни. Название состоит из двух слов и переводится как "Zwiebel" лук и "Rostbraten" ростбиф. В итоге получается что цвибельростбратен это жареная говядина с лукавым соусом. В Швабии его раньше подавали на воскресный обед, когда за столом собиралась вся семья. А в Австрии это блюдо можно найти практически во всех ресторанах с традиционной кухней. У Швабов лук тушится в соусе из бульона и вина, а вот Австрийцы подают его очень часто не мягким а хрустящим, обжаривая его в панировке из муки. Этот рецепт я нашла в книги "Meine Bayrische Kueche" Aльфонса Шубека, одного знаменитого в Германии шеф повара, обладателя звезды Мichelin и автора многих поваренных книг.
-
от marini1207
- Просмотров — 14439
- Комментариев — 5
- Оценок — 4
- Ср, 23 ноя 2011 01:10
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
