Блюда из мяса

Язык в апельсиново-сметанном соусе

Когда нарезала сваренный говяжий язык на ломти и заглазировала их чесночным соусом, осталось несколько кусков – решила сделать горячее блюдо, причем без чеснока, что сгодится для официального общения. С таким соусом можно прогреть любое ранее приготовленное и нарезанное плоскими ломтями мясо, птицу.

Сосиски в кляре

Такие квадратные пирожки из сосисок очень хороши и на завтрак, и на перекус и в школу, и к пиву!

Рулет "Новинка"

Уже и не помню, откуда я переписала этот рецепт. Немудрено - появился он у меня году в 1974-75, тогда это была действительно новинка! Кстати, название я сохранила, хотя и внесла некоторые изменения в рецепт.

Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты — Фарш 250 грамм; капуста 250 грамм; рис; морковь; лук; чеснок; яйцо; приправы; стол.ложку томат. пасты; 2 стол.ложки сметаны; стакан воды (молока); мука;

Бутерброды картофельные с котлеткой

Не столько рецепт, сколько оригинальный способ подачи привычных и любимых блюд.

Телятина с овощами,запечённая в рукаве

Ингредиенты — телятина; картофель; батат; фенхель; красный перец; лук; грибы; яблоки; песто; майонез; специи; соль

Свиной филей с шалфеем.

Ингредиенты — Свиной филей; лук; шалфей; чеснок; белое вино

Бёф-ан-доб, или Говядина по-провански.

Ингредиенты — Говядина; морковь; лук; травы; мука; апельсиновый сок; белое вино; коньяк

Долма из баклажан и овощей

Очень вкусное Азербайджанское блюдо из фаршированных овощей.

Рёбрышки ягнёнка с тёплым салатом из турецкого гороха

Ингредиенты — рёбрышки ягнёнка; апельсиновый сок; гранатовый сок; цуккини; лук; черри; нут; чеснок; соль; бальзам. уксус

Капуста тушеная с фаршем и картофелем

Сытное и ароматное блюдо, не требующее особой возьни, а вечером, когда надо накормить семью и сделать еще массу дел это очень важно!!!

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели