Блюда из мяса
Конфи из куриных желудочков (пупки)
Конфи-медленное томление при 100 градусах в масле,жире. Рецепт из инета ЖЖ Ольги Кравченко.
-
от Lavinika
- Просмотров — 2028
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Пн, 29 авг 2022 21:13
Тефтели с брокколи с сырным соусом
Ингредиенты — говяжий фарш - 400 гр.; круглый рис - 50 гр.; репчатый лук - 1 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; яйцо - 1 шт.; плавленный сыр - 200 гр.; белое сухое вино - 100 гр.; сливки 20% - 150 гр.; брокколи - 400 гр.
-
от Emerald
- Просмотров — 1812
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Вт, 23 авг 2022 02:33
Домашняя лапша с мясом и овощами
Многие из нас пробовали лапшу удон с мясом и овощами. Это очень вкусно. А что, если приготовить домашнюю лапшу в японском стиле?!
-
от AleVikS
- Просмотров — 1577
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 17 авг 2022 13:02
Этот рецепт отыскала в интернете дочь - булочки с карри из анимэ "Тёмный дворецкий", сама я раньше о таком мультике и, тем более, блюде и не слышала. Посмотрела ролик на Ю-тубе, заинтересовалась, и решили мы попробовать... Получилось вкусно, но рецепт довольно трудозатратный: фритюрницы у нас нет, поэтому пришлось жарить булочки по одной в небольшом сотейнике, на каждую булочку уходило примерно 4 минуты... В общем, булочками мы не впечатлились, зато начинки осталось довольно много, мы её потом съели с гарниром из риса, и нам очень понравилось, теперь готовим её в качестве самостоятельного блюда)) Специи мы подбирали под свой вкус (я имею в виду количество) - и начинка получилась скорее пряной, чем острой. Перца можно было даже добавить, но мы сознательно этого делать не стали - острое никому в семье нельзя.
-
от Лима
- Просмотров — 2122
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Чт, 28 июл 2022 10:11
Тефтели с гарниром в одной сковороде
Ингредиенты — говяжий фарш - 400-500 гр.; яйцо - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль, молотый черный перец по вкусу; любимые специи, хмели-сунели; панировочные сухари - 1 ст.ложка по желанию; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; резаные томаты в с/с - 400 гр.; сахарный песок - 1 ч.ложка; картофель ~ 12 шт.; кипяток - полстакана или больше; зелень укропа и кинзы
-
от Emerald
- Просмотров — 1940
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 19 июл 2022 04:08
Свиные ребрышки с сырой аджикой
Ингредиенты — свиные ребра ~ 700-800 гр.; сырая аджика - 250 гр.; острая аджика - 1 ч.ложка; сметана 20% - 2 ст.ложки
-
от Emerald
- Просмотров — 1295
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Сб, 9 июл 2022 03:30
Ингредиенты — вырезка из говядины - 220 гр. (или основа от Мираторг); соль, молотый черный перец по вкусу; маринованные корнишоны - 2-3 шт.; репчатый лук - 1/4 луковицы; каперсы - 15 шт.; дижонская горчица - 0,5 ч.ложки; зелень петрушки - 1 веточка; оливковое масло - 1 ст.ложка; соус Ворчестер - 1 ч.ложка; тосты; желток; листья салата; бальзамический соус по желанию
-
от Emerald
- Просмотров — 2175
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 7 июл 2022 00:09
Вкусный и Недорогой Рецепт
-
от Let's Get Cooking
- Просмотров — 1508
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Сб, 2 июл 2022 11:01
Рецепт Мексиканского Буррито
-
от Let's Get Cooking
- Просмотров — 1337
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 29 июн 2022 08:13
Ингредиенты — Фарш смешаный-600-700 грамм,; Лук,; Капуста свежая-небольшой кусок,; Соль, перец,; Яйца перпелиные
-
от северянка
- Просмотров — 1451
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 28 июн 2022 02:52
Сочная, ароматная буженина по-азиатски
-
от Let's Get Cooking
- Просмотров — 1116
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 22 июн 2022 16:11
Ингредиенты — паста - 400-450 гр.; говяжий фарш - 300-400 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; анчоус или килька - 2 шт.; каперсы - 10 гр.; маслины (коломато) - 40 гр.; вяленые помидоры - 40 гр.; чеснок - 2 зубчика; чили - 4 гр.; томаты в собственном соку - 700 гр.; сухое красное вино - 200 гр.; пармезан для подачи
-
от Emerald
- Просмотров — 1667
- Комментариев — 2
- Оценок — 0
- Ср, 8 июн 2022 12:47
Свиные рёбрышки, запечённые в духовке в рукаве
Свиные рёбрышки, запечённые в духовке в рукаве - вкусные, сочные и ароматные. Блюдо очень аппетитное и подходит под любые случаи, его можно приготовить и на праздничный стол и просто к ужину.
-
от Svetlana_recept
- Просмотров — 1700
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пт, 3 июн 2022 13:31
Ингредиенты — говяжий или бараний фарш - 500 гр.; репчатый лук - 1 шт.; панировочные сухари - 6 ст.ложки без горки; соль, молотый черный перец по вкусу; зира - 0,5 ч.ложки; зелень петрушки и зелень мяты по 2 стебелька; ; Томатный соус:; репчатый лук - 1 шт.; томатная паста - 1 ст.ложка; вода - 150 мл; сахарный песок - 0,5 ч.ложки; соль по вкусу; ; картофель - 0,5 кг.; болгарский перец - 1-2 шт.; томаты - 2 шт.; зеленый острый перец - 3 шт.; соль по вкусу; ; зелень кинзы для украшения
-
от Emerald
- Просмотров — 5997
- Комментариев — 8
- Оценок — 5
- Ср, 1 июн 2022 23:33
Ингредиенты — бекон - 150 гр.; репчатый лук - 150 гр.; хамон - 80 гр.; чеснок - 1 зубчик; сливочное масло - 70 гр.; соль, молотый черный перец - щепотка; орегано - 1 ч.ложка; мука - 100 гр.; молоко - 500 гр.; сухой мускатный орех - 1 гр.; ; Панировка:; мука - 100 гр.; яйцо - 2 шт.; соль - щепотка; вода - 50 гр.; парнировочные сухари - 150 гр.; ; масло для фритюра - 600гр.
-
от Emerald
- Просмотров — 3703
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Ср, 1 июн 2022 00:10
Ингредиенты — говяжья вырезка - 600 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; чеснок - 4 зубчика; тимьян - 10 гр.; розмарин - 10 гр.; ; Маринад:; репчатый лук - 300 гр.; растительное масло - 500 гр.; соевый соус - 150 гр.; дижонская горчица - 40 гр.; чеснок - 4 зубчика; семена кориандра - 4 гр.; ; Для подачи:; салат - 40 гр.; ростбиф - 120 гр.; бальзамический крем - 10 гр.; каперсы - 15 гр.; маринованный лук по вкусу
-
от Emerald
- Просмотров — 1756
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вс, 29 май 2022 15:23
Ингредиенты — На 2 порции:; телятина (грудинка) - 500 гр.; репчатый лук - 200 гр.; чеснок - 4 зубчика; болгарский перец - 200 гр.; томатная паста - 100 гр.; хмели-сунели - 6 гр.; молотый кориандр - 4 гр.; томат - 600 гр.; вода - 140 гр.; кинза, базилик для украшения; соль, молотый черный перец по вкусу; лаваш - 1 шт.
-
от Emerald
- Просмотров — 3040
- Комментариев — 4
- Оценок — 3
- Сб, 28 май 2022 15:19
Свиная отбивная с томатами, моццареллой, ветчиной и соусом
Ингредиенты — свинина (корейка) - 300 гр.; яйцо - 1 шт.; вода - 2 ст.ложки; зеленый лук - 10 гр.; чеснок - 1 зубчик; панировочные сухари - 100 гр.; мука - 50 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; ветчина - 150 гр.; томаты - 200 гр.; моццарелла для пиццы - 250 гр.; ; Соус Райта:; классический йогурт - 150 гр.; свежий огурец - 150 гр.; соль по вкусу; лимонная цедра - 0,5 ч.ложки; лимонный сок - 10 гр.; мята - 10 гр.
-
от Emerald
- Просмотров — 1438
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Пт, 27 май 2022 16:48
Ингредиенты — На 3 порции:; каре ягненка - 750 гр.; розмарин - 9 гр.; тимьян - 6 гр.; растительное масло; соль, молотый черный перец по вкусу; ; кускус - 210 гр.; вода - 330 гр.; соль по вкусу; сливочное масло - 60 гр.; ; Соус Персилад:; свежая петрушка - 60 гр.; чеснок - 6 зубчиков; соль, сахар по вкусу; винный белый уксус - 30 гр.; оливковое масло - 60 гр.
-
от Emerald
- Просмотров — 1982
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Чт, 26 май 2022 22:27
Куриная печень с яблоками в духовке
Куриная печень в духовке с яблоками - вкусное блюдо из доступных продуктов. Печень. приготовленная по этому рецепту получается невероятно нежной и вкусной!
-
от Svetlana_recept
- Просмотров — 2088
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 17 май 2022 13:21
