Яичница в помидорах
Оригинальное исполнение простой яичницы ;)
Приготовление
4 яйца
4 помидора
2 ст.ложки сметаны
сливочное масло
соль, перец, зелень по вкусу
Подобрать не очень крупные помидоры одинаковой величины. У помидоров срезать верхушки и удалить сердцевину ложкой.
Помидоры посолить, посыпать черным молотым перцем, выложить на смазанную маслом сковороду и в каждый помидор выпустить по одному яйцу (я еще сверху яйцо чуть посолила).
Поставить сковороду в духовку и запечь, следя за тем, чтобы свернулся только белок, а желток остался полужидким. При подаче полить яичницу сметаной, проваренной с мелко порезанной мякотью помидоров, и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки или укропа (я соус чуть посолила и поперчила).
Приятного аппетита!
Источник: Эльмира Меджитова "Вкус домашней кухни"
4 помидора
2 ст.ложки сметаны
сливочное масло
соль, перец, зелень по вкусу
Подобрать не очень крупные помидоры одинаковой величины. У помидоров срезать верхушки и удалить сердцевину ложкой.
Помидоры посолить, посыпать черным молотым перцем, выложить на смазанную маслом сковороду и в каждый помидор выпустить по одному яйцу (я еще сверху яйцо чуть посолила).
Поставить сковороду в духовку и запечь, следя за тем, чтобы свернулся только белок, а желток остался полужидким. При подаче полить яичницу сметаной, проваренной с мелко порезанной мякотью помидоров, и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки или укропа (я соус чуть посолила и поперчила).
Приятного аппетита!
Источник: Эльмира Меджитова "Вкус домашней кухни"
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Eugenia71
Пользователь
Наверх
Олюшка76
мудриус-тупиус
Наверх
Формула Любви
BIMBA
Наверх