Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Сбитень.

  2. Рецепты
  3. Напитки
  4. Напитки безалкогольные
  5. Горячие безалкогольные напитки

Ингредиенты

  • вода
  • мёд
  • сахар
  • гвоздика
  • корица
  • имбирь
  • кардамон
  • лавровый лист
Сбитень - это традиционный русский напиток - первое упоминание о нём нашли в словянских летописях 1128 года, описание приготовления даны в Домострое. Отвар пряностей, подслащенный мёдом, патокой или сахаром, обладает гарантированно согревающим и противовоспалительным эффектом.

Приготовление

Ингредиенты:
150г - мёда
150г - сахара
по 1,5г - гвоздики, корицы, имбиря,кардамона, лаврового листа
1л - воды
 

 
Для начала берём кастрюльку, заливаем в неё 1л воды, в воду добавляем мёд, перемешиваем и ставим на огонь. Кипятим в течении 20 минут.
 

 
Пока в кастрюльке в течении 20 минут кипит наш отвар, быстро из подручных материлов делаем самый обычный мешочек (карманчик).
 

 
Засыпаем в этот мешочек приправуу, завязываем и опускаем в кастрюльку.
 

 

 
Кипятим вместе с приправами ещё около 5 минут. Через 5 минут снимаем кастрюльку с огня, достаём мешочек с приправами - и всё напиток готов!!!! Подавать его необходимо горячим.
Пользователь
  • Регистрация 27.01.2012
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 2
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 3 фев 2012 00:00
  • Просмотров — 9357
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Сб, 4 фев 2012 15:20
Отличный рецепт в такие морозы ! Так погрется хочется ! Сварю ! Very Happy
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 4 фев 2012 18:27
Так давно хочу попробовать этот согревающий напиток, тем более он без алкоголя, его и детям можно. Буквально недавно смотрела мультфильм и так показывали рынок и продавался горячий сбитень.И на тебе тут и рецепт приготовления! У немцев согревающий зимний напиток, это- глювайн, а вот когда были в Праге, то там согревались гроком- чай с ромом, тоже вкусно.
Отредактировано 4 фев 2012 18:28, Джонни
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Сб, 4 фев 2012 19:37
Джонни, Галочка ,горячий чай с ромом и щепоточкай корицы грог называется ,две буквы г . А ещё у нас есть согревающий напиток ,называется "СважАк".Это вино со специями и с лимонной и апельсиновой цедрой . Оно горячее ,но не варёное ,его нагревают до определённой температуры . Неужто никто тебя здесь этим напитком не угостил ? Very Happy
Надо бы сварить и выставить Smile !
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 4 фев 2012 19:54
yenni, Rofl Так я как произносится, так и написала, про грог, теперь буду знать!Мы в Праге были на экскурсии, на Рождество и там только грог был согревающим напитком, а про сважАк я и не слышала ни разу...Конечно свари и покажи нам Drinks А ещё трындло очень понравилось, даже пробовала его дома испечь- понравилось!А ещё за ужином на корабле был маринованный сыр с красным луком в вине или уксусе... МММ вкуснота!
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 4 фев 2012 22:13
Джонни, и таки что!? не вижу волшебного трындла!!! мечи на стол, сбегаю в гугл,гляну хоть, на что тебя толкаю!!!! Embarassed
в смысле - не гроКом , а гроГом Pooh_lol
Отредактировано 4 фев 2012 22:20, Маруся Андрюшина
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 4 фев 2012 23:46
Маруся Андрюшина, Будут, будут трындло... в скором будуЧем !
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 6 фев 2012 03:47
Вкусный и полезный напиток! Smile
grizzly
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 02:41
Пейте на здоровье!!!! Будет как нить нстроение или подходящий случай, ещё какой нить напиток сделаю.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 5 сен 2014 02:09
grizzly, Настроение не появилось? Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Напитки безалкогольные

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100