Клубничный кисель "Штирлиц"

Ингредиенты

  • ягоды
  • сахар
  • крахмал
  • вода
  • лимонная кислота (при необходимости)
...и в таинственной глубине ,как рыбы, плавают ягоды...как не плавают? аааа! Ну сейчас ещё налью!

Приготовление

Клубничный кисель "Штирлиц"
 
тётушке моей, Нине Алексеевне, посвящается
 
Тааак!Кто-то вареньице клубничное варит!Открывайте- я на помощь спешу! Pooh_door
ААА!Сварили уже и баночкам разлили...
тогда варим кисель. Не ной-это очень быстро! Ставь чайник,кипяти два литра воды.
 
Шумовку,поварёшку,ложку- быстро в эту кастрюлю,что вся в пенках и вареньем перемазана!хорошо бы там ещё немножко вареньица осталось... теперь заливаем это всё добро горячей водой,пары литров хватит,и идём к холодильнику.Идём-идём! ну я так и думала! как- не надо?
Это же самонастоящая пошлая нычка! смотри- а яяягодки-то!-одна к одной! ага-ага- на тооортик,на такпоесть...я ж не зверь какой... да нет... зверь,потом ещё на рынок сбегаешь. А эти ягоды клубнички режем напополам, их граммов 300 хватит.
Вода с остатками варенья закипает,убираем с поверхности пенку из мякоти ягод и семечек,доводим вкус при помощи лимонной кислоты- на кончике ножа и сахара- по вкусу, кидаем не дрогнувшей рукой резаные ягодки и убавляем огонь.Через 5 мин после закипания воды с уже порезанной свежей клубникой,выливаем в кастрюлю,одновременно помешивая ложкой,стакан холодной воды,в которой размешаны 3 ст. ложки без горки крахмала...теперь,как закипит,снимаем с огня и -лучше кастрюльку сунуть в холодную воду,чтоб скорее попробовать вкуснейший кисель!
 

 
Зимой же покупаем 400г пакет замороженной клубники,по вкусу-сахар и лимонную кислоту в три литра кипятка,и когда вода закипит,кинуть в неё две трети слегка размятых ягод,подождать,когда вода закипит снова,подождать минут 10 , высыпать туда теперь остальную треть ягод,через 2-3 минуты выливаем в этот компот крахмал,разведённый в холодной воде (кол-во крахмала см. в рецепте выше) - и - вспоминаем лето!
Королевишна
  • Регистрация 09.12.2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 5 июн 2011 00:00

  • Просмотров — 9904
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 5 июн 2011 21:29
По твоим рецептам и не захочешь, так сварганишь! Сто лет киселя не хлебала!
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2010
  • Индекс активности 557
  • Рейтинг автора 10
  • Город Одесса
  • Рецепты 7
Вс, 5 июн 2011 22:16
А зачем же зимой покупать Very Happy ...можно не полениться сейчас летом, наморозить. Рецепт вкусный, спасибо!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 5 июн 2011 22:20
Valerievna, можно и наморозить, а как же! но вот не хватит- а киселя-страсть как захочется Smile
я просто уже ягодами не морожу- вечно морозилки мало. Я как Ира Черешня и другие девочки- уже протёртую с сахаром морожу.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 5 июн 2011 22:21
ряря, надо же... сто лет!!! Pooh_lol
заходи!-прям щас налью! Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2010
  • Индекс активности 557
  • Рейтинг автора 10
  • Город Одесса
  • Рецепты 7
Пн, 6 июн 2011 15:59
Маруся Андрюшина, Так я тоже с сахаром морожу протертую, а для масика только ягодками....иначе кашу не впихнешь Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 6 июн 2011 16:29
Маруся Андрюшина, Полезно-то как! Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 12 июн 2011 23:10
Маруся Андрюшина, я морожу клубнику в "живую",тоесть без сахара,сейчас сезон,клубники в огороде навалом,только вот воюю с муравьями,вот тварь (Божия) приспичило им на моей клубнике себе место жительства выбрать Twisted Evil ! Подкапывают корни Evil or Very Mad !А морозилок у меня аж три - мнооооого всего влезает Very Happy !А за рецептик - грант мерси Thank_you ! я всё раньше на йогурт домашний клубнику истребляла,а сейчас кисельком побалуюсь tender Девочки!не подскажете - как мурашню с клубники выгнать?Ну зажрали они меня Laughing ! И желательно не химически.... Embarassed
Пошла варить кисель Razz и наемся на ночь глядя....
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 19 июн 2011 16:40
yenni, слышала я, не нравятся им гнилые лимоны... Embarassed
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 19 июн 2011 20:11
Маруся Андрюшина, живут по соседству с гнилыми лимонами за милую душу,заразы этакие Evil or Very Mad !Что я им только не пихала в мурашники и лимоны и тухлую селёдку,где-то прочитала,что не переносят,и разрыхлителем дл теста посыпала ,в одной воооочень мундрой книге прочитала,и навозом жидким поливала,а им как с гуся вода Evil or Very Mad !Не правельные какие-то муравьи у нас Very Happy !Их даже уксус не берёт! Дааа,я их ещё перцем чёрным молотым и жгучим красным посыпала!И хотьбы что Mad ,отряхнулись и поползли делать дальше своё чёрное дело.Акупанты,чтоб им пусто было Twisted Evil !
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 8 окт 2011 14:22
yenni, даааа... интересно, как другие борятся с мурашами-то...
Отредактировано 14 ноя 2011 12:13, Маруся Андрюшина
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 5 сен 2014 02:02
Маруся Андрюшина, А если из малины такой кисель сделать?
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 11 сен 2014 19:36
Emerald, не пробовала Smile думаю, не хужей выйдет Smile) Малинка нежней, её совсем на слабом огне придётся доваривать.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели