Домашний напиток «Тархун»

Ингредиенты

  • тархун (эстрагон) – 100 гр.;
  • лимоны – 2 шт.;
  • лайм – 2 шт.;
  • сахар – 150 гр.;
  • вода – 200 мл.;
  • вода газированная – 1,5 л.
Не так давно стала выращивать на даче тархун (эстрагон) — ароматную пряность, которую всегда использую для приготовления одноименного напитка и закатки огурцов. Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом напитка «Тархун» который я готовлю с лимоном и лаймом.

Приготовление

Собрать или купить свежую траву. В этом рецепте я буду использовать не только листья, но и стебли. Тархун хорошо помыть и порезать небольшими кусочками. Обычную воду вылить в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду добавить сахар и проварить несколько минут. В кипящий сироп добавить тархун, прокипятить 5 минут, выключить, закрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться на 2-3 часа. Остывший сироп с тархуном процедить через мелкое сито. Туда же выжать сок двух лимонов и лаймов, все перемешать. Вылить смесь в графин и залить холодной газированной водой. Домашний напиток «Тархун» готов! Его можно сразу подавать к столу. Эти пропорции ингредиентов мне идеально подходят. Напиток получается не сильно сладким, и не сильно кислым, очень вкусным! Более подробный рецепт приготовления напитка смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 905
  • Рейтинг автора 157
  • Рецепты 427
Чт, 9 июл 2020 11:30

  • Просмотров — 4112
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Сб, 11 июл 2020 00:38
Наталья Василенко, Вкусный напиток... делала Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 905
  • Рейтинг автора 157
  • Рецепты 427
Вс, 12 июл 2020 14:00
Вкусный напиток... делала
Полностью согласна!
Пользователь
  • Регистрация 6 ноя 2020
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 3
Ср, 18 ноя 2020 14:20
Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 905
  • Рейтинг автора 157
  • Рецепты 427
Чт, 19 ноя 2020 12:34
Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 741
  • Рейтинг автора 245
  • Город Москва
Чт, 19 ноя 2020 15:12
Наталья Василенко, очень вкусно! а в огурцы эстрагон добавлять меня подруга научила,мне очень нравятся такие огурчикиSmile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 905
  • Рейтинг автора 157
  • Рецепты 427
Чт, 19 ноя 2020 20:23
а в огурцы эстрагон добавлять меня подруга
я тоже добавляю, мне очень нравится)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт