Куриные крылышки "Румяные"

Ингредиенты

Куриные крылья - 2 кг
Маринад:
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Приправа для курицы - 2 ч.л.
Паприка молотая - 3 ч.л.
Перец красный молотый - 1 ч.л.
Приправа индийская тандори (если есть) - 2 ст.л. (Можно заменить аджикой)
Мед жидкий - 2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Растительное масло - 1 ст.л.

Этот рецепт я придумала сама. Мой муж очень любит, когда мясо курицы само отпадает от косточек. Этот рецепт для него.

Приготовление

Куриные крылья обмыть, обсушить бумажным полотенцем.
Разделить по суставам на три части. Последнюю часть можно выбросить.

Готовим маринад

Сначала смешиваем сухие приправы

Добавляем Тандори/аджику, соевый соус, мёд и растительное масло. Перемешиваем.

Кладём пропущенный через пресс чеснок.

Маринад для крыльев готов.

Смазываем наши крылья маринадом и убираем на ночь в холодильник.

Затем крылья выкладываем в пакет для запекания, с обеих сторон закрепляем пакет специальными клипсами. Сверху пакет прокалываем острым ножом в нескольких местах для испарения жидкости.

Ставим в разогретую духовку до 160 градусов на 1 час. В форму периодически подливаем воды, чтобы крылышки не подгорели.

Через час вынимаем форму и разрезаем пакет посередине. Подгибаем края и вновь ставим в духовку, чтобы крылья зарумянились.

На это уйдёт минут 10.

Все. Наши вкуснейшие и ароматнейшие крылышки готовы!

Приятного аппетита! Smile

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2018 03:45

Просмотров — 6231
Комментариев — 7
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Наталья Василенко, Наташ, я в прошлом году специально ездила в индийский магазин.
Вот что купила

Специально для тебя нашла ВОТ хотя я не знаю где ты живёшь. Примерно чтобы было понятно. Smile

Emerald, спасибо, Марусь! Smile

Правда, они как семечки. Very Happy