Сливовый пирог "Чудесный"
Приготовление
Нужно: 600г слив, 2 ст.л. грецких орехов, 40г сливочного масла, 0,5 стакана сахара.
Для теста нужно: 300г муки, стакан тёплого молока, 6 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя теста, 2 яйца, 60 г растопленного сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
Для приготовления теста, муку смешать с разрыхлителем, сахаром и ванилином.
В отдельную посуду влить 60г растопленного масла, молоко, яйца и взбить всё венчиком. В эту смесь всыпать муку с остальными компонентами и хорошо вымешать, до густоты сметаны.
Сливы разрезать на пополам и удалить косточки. Грецкие орехи порубить или измельчить в блендере.
В сковороде растопить оставшиеся 40г сл. масла, добавить 0,5 стакана сахара и довести до кипения. Выложить сливы разрезом вниз и готовить на сильном огне около 4-ёх минут.
Посыпать рубленными орехами и снять с огня.
Сверху на сливы вылить тесто.
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180гр. примерно 30-35 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо.
Для теста нужно: 300г муки, стакан тёплого молока, 6 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя теста, 2 яйца, 60 г растопленного сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
Для приготовления теста, муку смешать с разрыхлителем, сахаром и ванилином.
В отдельную посуду влить 60г растопленного масла, молоко, яйца и взбить всё венчиком. В эту смесь всыпать муку с остальными компонентами и хорошо вымешать, до густоты сметаны.
Сливы разрезать на пополам и удалить косточки. Грецкие орехи порубить или измельчить в блендере.
В сковороде растопить оставшиеся 40г сл. масла, добавить 0,5 стакана сахара и довести до кипения. Выложить сливы разрезом вниз и готовить на сильном огне около 4-ёх минут.
Посыпать рубленными орехами и снять с огня.
Сверху на сливы вылить тесто.
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180гр. примерно 30-35 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо.
Иноагент
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Татьяна27
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Lidook
Пользователь
Наверх
Амариллис
Хамелеон
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Nasuyuha
Пользователь
Наверх