Немецкий масляный пирог
Вообще - то готовила на конкурс , но потом прочитала - там надо второе блюдо , рецепт из журнала Бурда , конца 80 х
Приготовление
Мука - 500 гр
Дрожжи - 30 гр
масло - 100 гр
сахар - 75 гр
цедра апельсина - 0,5 ч л
кардамон - 3/4 чл
яйцо - 1 шт
молоко - 250 мл
Муку просеять
Дрожжи растворить в небольшом количестве тёплого молока и дать подойти 10 минут .
В муку прибавить дрожжи , масло , сахар ,цедру , кардамон , яйцо ,молоко .Перемешать миксером .Накрыть плёнкой и полотецем идать подойти 1 час.
Тесто раскатать на противень , сделать углубления пальцем , и туда положить 75 гр сливочного масла , посыпать 100 гр сахара и дать подойти ещё 10 минут
Выпекать при 200С - 15-20 минут
Готовый сбрызнуть апельсиновым ликёром .
Вариант для деток - без цедры и ликёра ,плюс в ямочки положить яблоки , вот последний кусочек
Дрожжи - 30 гр
масло - 100 гр
сахар - 75 гр
цедра апельсина - 0,5 ч л
кардамон - 3/4 чл
яйцо - 1 шт
молоко - 250 мл
Муку просеять
Дрожжи растворить в небольшом количестве тёплого молока и дать подойти 10 минут .
В муку прибавить дрожжи , масло , сахар ,цедру , кардамон , яйцо ,молоко .Перемешать миксером .Накрыть плёнкой и полотецем идать подойти 1 час.
Тесто раскатать на противень , сделать углубления пальцем , и туда положить 75 гр сливочного масла , посыпать 100 гр сахара и дать подойти ещё 10 минут
Выпекать при 200С - 15-20 минут
Готовый сбрызнуть апельсиновым ликёром .
Вариант для деток - без цедры и ликёра ,плюс в ямочки положить яблоки , вот последний кусочек
Пользователь
Комментарии
Олюшка76
мудриус-тупиус
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх