Пирог сливовый

Предлагаю приготовить очень вкусный и очень простой сливовый пирог. Это по плечу даже начинающей хозяюшке.

Приготовление

Нужно:

Сливочное масло или маргарин - 150 г
Сахарная пудра - 80 г
Мука - 225 г
Желток - 1 шт.
Сливы - 12 шт.
Сливовое варенье - по вкусу
Сахарный песок - 2-3 ст.л.

Муку просеем.
Добавим натертый маргарин или масло

Разотрём в крошку

Всыпаем сахарную пудру

И добавляем желток.

Вымешиваем эластичное тесто. Собираем его в шар и убираем в холодильник отдыхать.

Тем временем удаляем косточки из слив и режем их на 4 части.

В форму для запекания застелаем бумагой для выпечки.
Выкладываем тесто и разравниваем руками.

Можно смазать тесто чуть-чуть любимым вареньем, а можно и без этого обойтись.
Я смазала.

Выкладываем сливки

Посыпаем сахаром, чтобы сливы карамелизовались в процессе выпечки.

Теперь ставим наш пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Чуть остывший пирог присыпаем сахарной пудрой.