Кулинарные рецепты от Аленушка 83
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 11904
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пт, 18 ноя 2016 02:23
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 8290
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Пн, 3 окт 2016 22:50
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 21692
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Чт, 13 ноя 2014 00:00
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 12399
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 13 ноя 2014 00:00
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 15761
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 13 ноя 2014 00:00
Торт "Энгри бердс-милая птичка" (мастер класс)
Решила отснять мк, по сборке.Делала по принципу пирамиды-то есть укладывая коржи в порядке убывания,потому что метод сборки в чаше-полусфере мне показался сложным.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 18709
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Вс, 27 апр 2014 00:54
Бывает такое,что крем расслаивается, то есть становится крупинками,как бы масло отслаивается. НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ!!! Хочу поделиться,как с этим бороться.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 142773
- Комментариев — 38
- Оценок — 10
- Пн, 17 фев 2014 23:47
Медовик "Пчёлка",(как из творога)
Удивительный тортик,потому что когда он настоится,то по вкусу напоминает творожную массу,хотя творога там нет ни грамма!!! Ни за что не скажешь что это медовик.Нежнейшие медово-рассыпчатые коржи в сочетании с сметанным кремом,курагой,черносливом и шоколадной крошкой создают необыкновенный вкус!!!
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 15385
- Комментариев — 13
- Оценок — 7
- Вт, 9 июл 2013 09:10
Когда в первый раз делала торт-ноутбук,то монитор делала из вафельных листов и он получился тяжёлый.В этот раз пошла другим путём,и отсняла весь процесс.И получилось замечательно-по крайнее мере за транспортировку не переживала.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 22689
- Комментариев — 18
- Оценок — 6
- Ср, 24 апр 2013 18:51
Лебеди с крыльями из отдельных перьев.
Предлагаю вариант лебедей,когда основа туловища из фольги или воздушного риса,а крылья формируются из отдельных пёрышек.Может кому-то мой вариант покажется интересным.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 19637
- Комментариев — 19
- Оценок — 3
- Ср, 10 апр 2013 00:45
Насыщенный медовый аромат и карамельный вкус!!! Особенность его в том,что масса до добавления муки томится 30 минут на водяной бане,а коржи смазываются кремом-будучи ещё горячими.Это и создаёт тот самый карамельный вкус!!!
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 19173
- Комментариев — 17
- Оценок — 8
- Пн, 4 мар 2013 01:04
Если вы любите макароны и блины,то этот кулинарный секрет для вас!!!Почему эти блюда так тесно связаны-читайте дальше...
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 17992
- Комментариев — 10
- Оценок — 4
- Ср, 20 фев 2013 23:50
Котлеты с геркулесом "Супермягкие"
Если осталось немного фарша,можно приготовить такие котлетки.Получаются сочные и вкусные.Это первые котлеты,которые у меня получились-не прилипли к сковороде,по сей день их и готовлю.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 75096
- Комментариев — 10
- Оценок — 8
- Ср, 20 фев 2013 00:00
Крем подходит для украшения и оформления тортов,корзиночек,и нежнее чем обычный маслянный крем.Сейчас я сама частенько его использую.Он рельефный и отлично держит форму.Мне нравится,что из него можно добиться ярких цветов,поэтому сочетаю его с белково-заварным.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 39910
- Комментариев — 45
- Оценок — 8
- Сб, 9 фев 2013 01:51
Интересный бисквит,на лимонаде и растительном масле,получается в меру сочный,а крем на белом шоколаде-очень интересен на вкус.Получается достаточно плотный,думаю это то что нужно для 3Д тортов.Для дополнительной сочности можно пропитать и проложить коржи фруктами,да и крем использовать любой,ваш любимый.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 26985
- Комментариев — 14
- Оценок — 6
- Вс, 23 дек 2012 01:58
Нежный масленый крем(с горячим молоком)
Хочу поделиться и пополнить коллекцию сайта,кремом подходящим для украшения торта.Рельефный,отлично держит форму.Получается гораздо воздушнее и нежнее,обычного крема масло+сгущёнка,мне по вкусу напомнил он взбитые сливки или мороженое.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 25086
- Комментариев — 10
- Оценок — 4
- Вс, 23 дек 2012 01:43
Это мастика Тортыжки. Мастика,продукты для которой всегда есть,и которая у меня получилась!!! С неё я леплю лилии,ромашки,васильки,фигурки.Подробно с фото хочу показать,как я её замешиваю,может кому-то такое подробное описание поможет,как мне когда-то.Ещё мне конечно нравится,что она получается белая,а белую мастику можно окрасить в любой цвет.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 88505
- Комментариев — 35
- Оценок — 4
- Вс, 23 дек 2012 00:25
Хочу рассказать и показать как я делала васильки.Специальных инструментов или вырубок вам не потребуется.Думаю,это как раз тот вариант мелких цветов,как дополнение к основному букетику,для тортов-корзин.Ведь бывает,сделаешь тортик,и понимаешь что не хватает мелких цветочков,чтобы оттенить букетик.Предлагаю два способа,как сделать.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 29624
- Комментариев — 9
- Оценок — 2
- Вс, 23 дек 2012 00:00
Блинчики с фаршем из отварных печени и желудочков.
В моей семье все очень любят блинчики с печенью.Секрет здесь в смягчении вкуса печени отварным яйцом и картошечкой.Предлагаю два варианта блинчиков,но вы можете использовать и свой семейный рецепт блинов.
-
от Аленушка 83
- Просмотров — 17787
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Ср, 5 дек 2012 12:18
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
