Mazaika, Привет Ладушка. Рада тебя видеть. Спасибо за похвалушки, мне приятно
 
Nariko,

ой, холодно у вас И снег такой, как будто зима только на подходе

Точно Наринчик. Все зимнюю одежду достали. Ветер очень холодный.

Крылышки замечательные, просто замечательные

Спасибо

северянка, У крылышек красивый цвет
Ох, Оль, а я зимнюю одежду только постирала, чтобы убрать... и опять достала. Холодрыга такая!

Emerald, Марина спасибо.
Потепление обещают в выходные и следующую неделю

северянка, крылышки отличные, варенички суперские, суфлешка отпад!!!!Все вкусно, все поела!!!
 
Олюшка, я хотела у тебя спросить про голубенький снуд, который ты вязала. Я в схеме не понимаю для чего в конце ряда накид делать? Для того чтобы квадраты, которые получаются в процессе вязки стали ромбовидными? Хочу связать такой

АЙЛАЗАН-ОВОЩНОЕ РАГУ
 

 
Айлазан - это овощное рагу по-армянски. Готовить его лучше всего в разгар лета и до самой осени, когда на рынках полно свежих овощей. Айлазан удобен тем, что пока он готовится, над ним, как говорится, не надо стоять. Блюдо готовится само. Вам остается только его съесть. Это блюдо можно приготовить в мультиварке. Но так как у меня еще много замороженных баклажан, будем готовить сейчас
 
картошка- 2-3 штуки,
баклажаны- 3 штуки (500 грамм),
лук репчатый- 2 штуки,
перец болгарский сладкий- 2 штуки,
фасоль стручковая- 150 грамм,
помидоры- 7 штук (500 грамм),
базилик, петрушка, кинза,
перец красный острый молотый,
перец черный молотый,
соль,
чеснок-головка,
растительное масло.
 
Баклажаны помыть, нарезать на кружки толщиной 0,5-1 см, посолить. Залить водой и оставить на 10 минут. Затем слить воду и отжать от лишней жидкости. На дно казана налить немного растительного масла и выложить баклажаны. Картошку почистить и нарезать кубиком, выложить на баклажаны.
Перец болгарский очистить от семян, нарезать полукольцами и отправить в казан. Затем, кладем лук, нарезанный кубиком. Стручковую фасоль (у меня замороженная) добавить и помидоры толстыми кружками. Кладем зелень петрушки, базилика, кинзы щедро. Каждый слой овощей немного присолить и поперчить. Добавить чеснок и немного растительного масла. Овощи прикрываем опрокинутой тарелкой, кастрюлю накрываем крышкой и на тихом огне тушим 1 час. Все должно готовиться в собственном соку. Если необходимо, то добавить пол стакана горячей воды.
Вкусно, полезно и очень ароматно получается.
 

 
Приятного

Zhorzhetta, Спасибо Жанночка.
Сейчас гляну схему ( а то уже подзабыла) и отвечу

Zhorzhetta, Жанночка, там раппопорт 16 петель. Это показано на схеме следующий.
 
Вот фото, здесь четче видно вязание.
 

картинка
 
И вот еще. Я вязала фрагменты с лица-лицевой, с изнаночной-изнаночными петлями. А надо платочной гладью. Дошло до меня, когда половину связала На схеме показано, как бы смотришь с лицевой стороны

северянка, Олечка, спасибо за сходную картинку, теперь мне все ясно

северянка, Оль, обожаю это блюдо. Когда же сезонные овощи пойдут ...

Zhorzhetta, Всегда рада помочь. Потом похвалишься

Nariko, Спасибо Наринчик. А я у тебя в теме смотрела-смотрела, но так и не нашла рецепта. Может пропустила.

Когда же сезонные овощи пойдут

Немного осталось, скоро поедим Посмотрела, у вас так тепло

северянка, Оль, я может и не выкладывала. Спасибо, что поделилась! Такое блюдо летом как картошку пожарил Я только чеснок в конце добавляю, с ним не варю, мне так больше нравится.
 
А тепло ты права, тепло. Так приятно по улицам прогуляться. Я осенью посадила деревце, малюсенькая голая тонкая "ветка" была, все думали приживется ли? И вот в прошлые выходные сфоткала...
 

Nariko, Спасибо Нарин, про чеснок учту
 
Какое хорошенькое деревце Пусть растет большим и дает хороший урожай

северянка, Блюдо классное! Обожаю овощные блюда!
 
Nariko, Ого! у нас еще листиков нет, а у вас уже цветочки

северянка, Олечка,очень соблазнительный аппетитный Айлазан!
Обалденной красоты снегопад
Нариночка,а у нас вот тоже...
 

Emerald, Спасибо Марина. Оно такое ароматное и сытное... кстати
 
Firefox, Олечка, какая красота

северянка, спасибо, Олечка. Урожаем поделюсь обязательно
 
Emerald, цветочки, листочки, краски и великолепный весенний аромат
 
Firefox, какие нежные цветочки!

Nariko, Так у вас намного теплее климат. Но насколько знаю, ночи не очень теплые. Или уже подзабыла Зато осень у вас шикарная.
Представляю, как у вас красиво

Опять солила капусту. Она такая сочная, сразу сок дала
 

 

Ну и грудинку приготовила вот по этому рецепту
 

северянка, да Оль, теплее. В частности, в Ереване. Уже в часе езды к северу погода намного прохладнее, ночами морозит. Но в этом году зима очень умеренная была, сильных холодов не было и весна быстро настала.
Осенью и впрям шикарно, разноцветно и красиво

северянка, какое мясо нежное И капустка очень сочная

Nariko, Спасибо Наринчик.
Дай Бог, может еще поезжу по странам-континентам

северянка, Мяско вкусное! Оль, а ты советуешь вот такой нож для капусты? я уже сколько лет на него смотрю и думаю, надо ли мне это? или же простой нож не хуже справится...

Emerald, Спасибо Марина.
Мы раньше капусту резали большой теркой. как этот нож, но больше. Ставится на широкую кастрюлю и режется капуста. Потом порции уменьшились. Реже стали ходить в гости и приглашать, ну соответственно и закуски меньше уходит
К этому ножу надо приноровится, потом легко будет резать. А простым ножом так тонко не нарежешь

А настолько тонко порезанная капуста не сильнее размякает при засолке?