Меню из детсада

Штирлиц

Кофеман

Наверх

Регистрация 19 авг 2009
Индекс активности 6 050
Рейтинг автора 117
Блог 14
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 31 янв 2016 17:57

adonis, вообще никакого отношения не имею к этой теме,но так интересно было почитать. Спасибо за информацию!

Заходите почитать мои рассказики Embarassed

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пн, 1 фев 2016 01:03

adonis,

Так что больше, чем предусмотрено по рецептуре, соли и сахара никогда не покладут:

запрещено готовить первые блюда на костных и мясо-костных бульонах (за исключением птицы).

в детских садах рыбу можно включать в рацион только в виде филе

согласна по каждому пункту. Только сейчас такое филе Confused

Лада

snegyrochka

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 янв 2017
Индекс активности 22
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 15 фев 2017 23:09

согласна по каждому пункту. Только сейчас такое филе

А представьте себе какая сейчас птица?! Я если и покупаю курицу, то обязательно ее вымачиваю, а в саду вряд ли будут такое делать. И первый бульон всегда сливаю.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 18 апр 2017 01:57

Не из детсада, а из школы... но пусть тут будет Smile

Рецепт от Elvira

Девочки вот рецепт школьной запеканки от нашего повара Тёти Тани:

140 гр творога
10 гр манки,
12 гр муки
1 яйцо,
10 гр сахара
6 гр сметаны,
6 гр панировочных сухарей,
6 гр. масла

Творог протереть на тёрке, добавить манку, яйца, муку,сахар и всё перемешать. В противень налить масло, посыпать сухарями и выложить творожную массу 3-4 см. залить сметаной. Выпекать при температуре 180-200 С.

Это доза на 2 порции, я вчера сделала и у меня вышло, что это только одному поесть (ну в школе всегда помаленьку давали). В общем на вкус у меня получилось, только выглядело немного по-другому, но это наверное из-за продуктов, в России они всё же другие. Надеюсь, что во всех школах раньше по одному рецепту пекли Smile

Приятного аппетита!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх