Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 11 апр 2006
Индекс активности 1 121
Рейтинг автора 12
Город москва
Рецепты 99

Профиль ЛС

Чт, 13 июл 2006 14:13

Emerald, А у меня не детки, а бабуля любит такой супчик. Пару ложечек утащила для нее Smile

=========================================================
ВКУСНЯШКИ ОТ ИРУЛЬКИ
Что такое чудо? То, чего мы не понимаем. Что всего желаннее? То, что недосягаемо. Александр Дюма
Юмор для жизни — то же самое, что храм для верующего… ничего лучше человек просто не придумал! Люк Бессон

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 13 июл 2006 16:15

Emerald, он становится гуще!

Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 23 сен 2006 22:27

Сделано с любовью....

Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 23 сен 2006 22:28

Сразу хочу предупредить, что картинки которые я показываю собирала долго в просторах инета и из скаченных журналов. Так что без рецептов, но решила показать для идеи

Сделано с любовью....

Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 23 сен 2006 22:30

Сделано с любовью....

Vanessa

Кулинар

Регистрация 9 авг 2006
Индекс активности 679
Рейтинг автора 5
Город Stuttgart
Блог 9
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 23:37

Шахерезада, классненькие идейки..

Наташа

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 28 сен 2006 12:59

Вот таких божьих коровок можно сделать из крекеров, помидорок и маслин Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 01:27

девочки, вот что нашла, думаю, для детишек будет отлично.. Smile

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 01:42

Это с форума взято

Вот например пальмочки:

Технология: нарезаем зелёный лук длинными трубочками, на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшичку, но не до конца. Получается такая юбочка с бахромой. Потом берем юбочку большего диаметра и в неё вставляем юбочку меньшего диаметра - принцип телескопической трубы. На шпажку для шашлычков нанизываем оливки, а сверху одеваем зелень.

Крокодильчик:

Клубничка во фраке:

Этим способом можно украсить клубнику и подавать ее как самостоятельное блюдо или как дополнение к десерту или украшение к выпечке и десертам. Для приготовления шоколадной массы вам потребуется шоколад, лучше горький - 0,5-1 плитка или шоколад белый (можно заменить на шоколадную и белую глазурь). Растопить его на водяной бане, дать немного остыть. Затем с помощью кисточки или кондитерского мешка, но подойдет и кулек из кальки или пакета, нарисовать на клубничке треугольнички в виде фрака. Дополнить композицию глазурью из белого шоколада.

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 01:45

romachka

Маленькая чуда

Регистрация 23 сен 2006
Индекс активности 921
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 01:50

Slastjena, а-ба-лдеть!!!!!!!!!!!!!
ну просто очень красиво!
как же вы потом это чудо кушали? Very Happy

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 01:59

romachka, это не моеееееееееее Confused

, в инете нашла

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 02:11

Slastjena, Хорошие идейки!!! Smile

а насчет бутербродов можешь скачать книжки... там поэтапно все расписано:
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=50263#50263

и

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=90077#90077

А насчет клубничек можешь просмотреть видео: http://www.kraftfoods.com/main.aspx?s=cookingschool&m=cookingschool/video_display&vid=124

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 02:14

Emerald, Laughing

Вот те на....спасибо мариночка.. Smile

если что, убери пожалуйста все, что я прилепила... Cool

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 02:16

Slastjena, Да зачем? мне все оооочень понравилось Smile

А сова просто роскошная!!! ее даже есть жалко Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 02:17

Emerald,

МАРИНА, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!! Я даже туда не заглядывала Confused

, оказывается под носом есть, а я кто знает куда в поиски кинулась, извини Swoon

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 11:12

Emerald, Книги обалденные, уже видно. спасибо большое!!! For you!

только, Марина, а как их скачивать? Confused

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 11:24

Slastjena, здесь почитай: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=95443#95443 Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 13:26

Emerald,

Спасибо большое!

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Вт, 10 окт 2006 02:00

Наткнулась на простые интересные украшения, может кому пригодится:
Пружинки из огурца

Короткие пружинки — хорошее украшение для холодных мясных блюд; неплохо смотрятся и в салатах. Отберите маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян. Нарежьте их кусочками по 7-5 см, предварительно обрезав кончики. Проколите каждый кусок деревянной палочкой по центру

Держа острый ножик под небольшим углом, спирально надрежьте огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца

Выньте палочку и осторожно потяните за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Концы можно соединить — получится колечко. Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

Мои рецепты

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Вт, 10 окт 2006 02:06

Крылышки из помидоров

Продольно разрежьте помидор пополам и положите срезанной стороной на разделочную доску. Сделайте небольшой диагональный вырез с обеих сторон по центру помидора и выньте образовавшийся клинышек.

Продолжайте делать подобные вырезы и вынимать клинышки до тех пор, пока не останутся два последних клинышка. Отделите от них черешок.

Верните половинке помидора ее исходную форму и осторожно выдвиньте клинышки друг за другом так, чтобы получились крылышки Украшайте крылышками из томатов салаты и холодные мясные блюда

Мои рецепты

Хозяйка Медной горы