Nelchik, а вед из самих простых и недорогих ингредиентов можно ТАКОЕ сотворит. лишбы фантазия была и креатив просился наружу!! а фантазии, по-моему, у вас хот отбавляй!! чего толко дочка одна стоит!!       

Nelchik, да когда машину беоешь пояса затягиваешь потуже

Nelchik, ВСе нормально будет, как говорится, с Божьей помощью

У нас сейчас в семье уходит 1500-1700 гривен (зависит еще, конечно, от сезона)... Во-первых кризис, во-вторых холодина на улице была (нос на улицу высовываьт не хочется...)  

Специально не считаю.Поджались,как возможно.У соседа покупаем за бесплатно-меньше 30 руб. за десяток,яйца-он возит с птицефабрики.Чай любим не пакетишный.Ахмад,в основном.На нём не экономим. Масло всё-таки за 165 покупаю.Оно точно-правильное масло.Из мясы-куры и ихные ноги,шеи,спинки.Не брезгую жилкой,но выбираю и грудинку говяжью берем,творог ряжский за 70 руб-просто замечательный;в начале марта пойду льготы на телефон брать в собес...за жильё уже есть ...всё равно-не хватает.

Маруся Андрюшина

.всё равно-не хватает.

красных труселей поди нету...
и у меня кста тож нету...
вот и приходиться галопом по европам носиться кожный день и смотреть где чего поменьше стоит... муж носом воротит - бегать не хочет - а закупиться по-дешевле не против и чтоб вкусненько тоже не против... вот и выкручиваюсь

Gasja, так их!!!даешь кажной жене по кррасным труселям,не считая подарка к 8-й марте!!!!

Сегодня ездили за продуктами,я в шоке:цены за 2 недели ТАК поднялись!!!свинина бк 270руб,говядина265,куры155,яйца60-дес.,мандарины135,груши115...   Может быть,кому то и не в диковинку,но я чуть в обморок не упала...Как жить,если у меня зп 12тыс,у мужа 20тыс,кв.плата,эл.энергия,телефоны,интернет10тыс...     

fpfn, я не знаю,откуда вы, но куры и яйца у вас действительно дорогие!

Становится все тяжелее, денег катастрофически не хватает.

fpfn, да уж что правда, то правда! Но на кур и яйца у вас действительно ломовые цены!!!    У нас свинина сейчас по 40-50 гривен/кг (на рубли, это примерно, 160-200 руб.), молоко по ~5 грн./л (~20 руб.), огурцы и помидоры свежие по ~19 грy/ru (~80 руб.)... Жить как-то можно. Но месяц назад на цену яиц страшно смотреть было: фермерские по 10 грн./дес. (40 руб.), а домашние по 15 грн./дес. (60 руб.). С учетом того, что зарплата у нас пониже вашей будет!!! У мужа около 3000 грн. (~12 тыс. руб.), а я в декрете (детское пособие даже учитывать не буду   )...

Какая прелесть, три года не имелось проблем с расходами на продукты!
Выставлю кусочек из своего блога - динамика некоторых пропорций цен:
В разные годы соотношение цен разных продуктов и возможность купить их менялись.
Например, в 80-е годы мясо в магазине стоило 2 руб. за 1 кг, но качество его было таким, что готовить из него (кости и жир) было почти невозможно, куры - 2,5 руб., а свекла, морковь, капуста, картошка - по 0,1 руб. за 1 кг Фрукты стоили до 1,4 руб. за кг, но их в продаже никогда не было. На рынке мясо и фрукты стоили по 5 руб. за 1 кг, но при зарплате 100-150 руб. в месяц были не по карману. Поэтому покупали магазинное мясо, макароны, корнеплоды.
В начале 90-х в магазинах не было ничего (пустые полки), а деньги были, талоны и карточки невозможно было отоварить.
В середине 90-х, когда Союз уже распался, белорусское мясо стоило столько же, сколько завозные макароны. Обошлись без макарон.
С конца 90-х снабжение улучшалось, но ценовые пропорции меняются. Вижу смысл в том, чтобы не покупать дорогие продукты, а готовить из тех, что в настоящее время подешевле.
Примеры. В 2009 году курица стоила 6 тыс. руб. за 1 кг, норвежский фарш семги – 9 тыс. руб. (здесь и далее в белорусских рублях), тресковая рыба – 4 тыс. руб. т.е. с учетом наличия костей в курице и высокого качества фарша семги - переключились преимущественно на рыбное меню.
В 2010-м курица стоила 7 тыс. руб. за 1 кг, свинина 10, говядина 11 тыс. руб., а вот свекла и морковь в мае-июне - 8 тыс. руб. руб. - дороже курицы, и – обошлись до нового урожая без них.
В 2011-2012 гг. цена за 1 кг курицы 22-27 тыс. руб. свинины от 43 тыс. руб. за кг, говядины от 51 тыс. руб., фруктов - 12-15 тыс. руб. – естественно, едим фрукты и чаще готовим курицу, а также свеклу, морковь, капусту, картошку по 2 тыс. руб. за кг.
В зависимости от изменения ценовых пропорций меню будет корректироваться.

Баба Яга, мы просто привыкли приспосабливаться к любой ситуации, нас уже мало чем напугать можно!!

Как говорил Генриз Гейне 150 лет назад о проблемах бюргеров, "Кофе все дорожает, а денег все недостает"!
И вот - ничего не изменилось...

Баба Яга, У меня продукты питания сжирают половину бюджета... но я веду записи, так что знаю, что в основном деньги уходят на всякую мелочевку типа вкусненького к чаю....

Всем привет!!!!!
А у нас на троих (дочка еще маленькая,ест не много) уходит 5000-6000 руб.
Как начали на машину собирать,чтоб кредит не брать,так и затянули пояса.
Но мы из мяса кроме курицы ничего не берем и в основном грудинку,делю пополам,варю бульон и из неё же гречку с курицей.......
пришлось освоить дешевые,но сытные рецептики как:луковые котлетки, фасоль с сосисками в томате и т.д.

Yulik, У меня, к сожалению, так не получится без мяса муж не сможет...

Подниму темку! Цены в магазинах выросли на "ах" ! сыры, мясо, рыба прилично подорожали....о том, что исчезли любимые продукты лучше не вспоминать Как вы справляетесь? Урезали расходы на питание или на удовольствия и все остальное? Что то у меня уходит ооочень много денег на питание, а нас трое!

Дафна, Я пока не столкнулась с очень сильным подорожанием. Единственное, пропало масло валио, я к нему привыкла Но уже нашла две неплохие марки, по вкусу вроде ничего.
Если бы у меня дома ели рыбу часто, то возможно и почувствовала подорожание. Но я в основном мясо покупаю.
Пока ни в чем себя не урезали... надо подождать хотя бы месяц, посмотреть...
Но если смотреть у меня по расходом исключительно по питанию, то видно, что денег все больше и больше тратится, и это не в последние месяцы, а давно уже так...
Вот, например,
январь 2013 г. 16996 руб.
февраль 2013 г. 22145 руб.
март 2013 г. 19805 руб.
апрель 2013 г. 27907 руб.
май 2013 г. 19964 руб.
июнь 2013 г. 26096 руб.
июль 2013 г. 19833 руб.
август 2013 г. 24618 руб.
сентябрь 2013 г. 20938 руб.
октябрь 2013 г. 22892 руб.
ноябрь 2013 г. 21971 руб.
декабрь 2013 г. 25876 руб.
январь 2014 г. 18276 руб.
февраль 2014 г. 19881 руб.
март 2014 г. 28724 руб.
апрель 2014 г. 33019 руб.
май 2014 г. 19230 руб.
июнь 2014 г. 31840 руб.
июль 2014 г. 29994 руб.
август 2014 г. 25389 руб.
сентябрь 2014 г. 24315 руб.
октябрь 2014 г. 25052 руб.
ноябрь 2014 г. 25184 руб.
 
Нас 5 человек и все любят поесть Покупаю все, много денег уходит на сладкое. Большие траты летом, на даче у нас завтрак, обед и ужин и много других радостей. А в обычные месяцы первое готовлю лишь по выходным и лишь одно-два вторых.

Emerald, какая ты молодец, подсчет ведешь. Надо и мне попробовать. Мне кажется, что у меня еще больше получится сумма. Правда, сейчас у нас очень много крупных покупок, и я стараюсь не давать своим съедать холодильник за 1 день. Но по моим меркам у меня очень много едят мужики. Хочу попробовать в этом месяце ничего не покупать, пока не подъедят все что в морозилке из мяса осталось.
 
Единственное, что могу сказать по прошлому месяцу, у нас на мясо ушло около 4,5 тысяч (мы купили хрюшку на 2600 и всякие курицы и т.д. примерно на 2000), и весь месяц я мясо не покупала, морозилка была битком.
 
а вы запасаетесь мясными продуктами впрок или часто за ними в магазин ходите?

Я не веду подсчет, но у нас не меньше 25-30 тысяч только на еду уходит. И подорожание сейчас хорошее идёт. Что дальше будет?

Emerald, вроде бы и я не сильно столкнулась, но по ощущениям замечаю овощи подорожали точно! Рыба , морепродукты тоже! А сыры? Теперь что то приличное меньше , чем за 600 и не найти! Нас трое, из сладкого у нас только конфеты! И они подорожали , раньше стоили 450, теперь 520! А муж без конфет жизни не представляет! колбаса подорожала сразу на сто рублей! Марина, я оооочень удивлена твоими расходами ! Вас пятеро! Как ты кормишь семью мы видим как получается такая сумма????? Фигасе какая я плохая хозяйка
Zhorzhetta, мясо я покупаю на неделю! Это и мясо, и куры, и рыба, и печень с языками и тд колбасу, нарезки всякие я тоже беру раз в неделю!
Анастасия1981, я тоже подсчет не веду, но примерно вижу, что уходит тысяч 35! И мне не нравится такая сумма! категорически! Еще нужно одеться, в отпуск съездить два раза, в копилочку положить, для дома разные покупки никто не отменял, содержание машин! Сколько же нужно зарабатывать?? Пойти застрелиться что ли?

Emerald, Марина, а где ты продукты покупаешь? Мясо, овощи, консервы? Может в этом дело....

Zhorzhetta, У меня есть записи, когда мы на еду только 3 тысячи тратили
Мясо стараюсь покупать на месяц, но для этого нужно меню, чтобы знать что и сколько надо купить.
 
Анастасия1981, Да выживем куда мы денемся с подводной лодки?
 
Дафна, ты не плохая хозяйка, просто у тебя другие траты я готовлю каждый день и у меня не остается после этого ничего. Допустим, на ужин я могу пожарить 8 котлет из 400 гр. фарша, так я могу пожарить и больше из килограмма и у меня все съедят Я просто не даю, как Жанна написала, съесть весь холодильник за 1 день
У тебя деньги уходят на морепродукты, я своего мужа немного приучила к креветкам, но это так, на закуску... ими он не наестся Рыбу я редко покупаю... раньше покупала норвежскую лосось (у меня рыбина уходила и на суп, и на стейки, и на посолить), сейчас покупала мурманскую, мне не очень понравилось... подожду, вдруг что еще появится... но я видела щуку по 150 руб. в метро, в перекрестке сибаса за адекватную цену, сома... В принципе, рыбу можно купить за небольшие деньги.
Сыр.. раньше покупали нарезанный уже сыр, Свалю. Сейчас покупаю Брест-литовский сыр, тысяча озер, в метро Horeca.Я просто сыр не люблю, только мужу и детям покупаю. Но если надо что-то для рецепта, допустим чеддер или кусковой гауду, например, найти-то можно Колбасу сейчас стала реже покупать, но не из-за цены. Стала просто чаще мясо запекать... у меня что мясо, что колбаса быстро уходят. А колбаса бывает стоит дороже, чем мясо Но если бываем в Метро, муж берет себе с/к зернистую клинскую, если детям, то чаще докторскую или имперскую.
Из сладкого беру все, что хочется... пастилу, зефир, халву, конфеты но допустим пряники, вафли и печенье я беру Яшкино... все очень дешево, но вкусно.
 

Марина, а где ты продукты покупаешь? Мясо, овощи, консервы? Может в этом дело....

Я пользуюсь лишь Метро (это основной магазин), утконос (редко, но выручает, если не хочешь тащить тяжелое) и Перекресток (там бывает мясо по акции, ну и там хлеб покупаем).
 
Понимаешь, я могу купить все, просто не покупаю много и выручает меню. Я знаю, сколько мне на месяц надо фарша, свинины, баранины... Конечно, я не могу закупиться сразу на месяц, места в холодильнике мало мне сейчас там грибы замороженные мешают.

Emerald, задумалась значит, порции ограничивать? Типа, каждому по кусочку и больше нет? Плохо представляю как то.... Я, если решила пожарить курицу, так жарю гору вдруг, кто захочет просто курочку с салатом, без гарнира...а это расход разный...если отвариваю картошку, то не из расчёта по две на каждого, как делает моя подруга, а просто отвариваю кастрюлю и все дела! останется так останется... Обжарить можно с колбаской на завтрак! Я всегда боюсь ситуации, когда нужно тушить свет, что б кусок урвать и потом, сын поужинал с нами, а через пару часов опять в кастрюлю лезет, а там нет ничего что ли? Плохо понимаю принцип У меня есть подруга , она закупки делает на неделю по средам! И , если колбаса закончилась в понедельник, то никто в магазин не идет! Докупает только хлеб и молоко! Меня муж не поймет магазин рядом, почему колбасы нет? Хотя оооочень жалко спускать все на унитаз!!! Столько в мире прекрасного!