Ага, девчат, и я тож не вдупляюсь...   А эт на каковском языке написано?   

Свекольная икра
 

 

Mila55, пошла за рецептиком

Mila55, очаровательная икорка!   

Закуска из зеленой фасоли
 

Закусочные маринованые помидоры

http://www.kuharka.ru/recipes/snack/c_snack/3811.html

OLENJKA, Ой,мои любимые помидорки!!! Очень вкусненькие я тоже почти так делаю-мои очень нравится!Только у тебя так красиво ,а у меня просто перемешано-посмотри здесь

Mila55, А знаешь красиво ещё башенкой выложить  

OLENJKA,да,красиво,но  у меня сметают его и без украшений-летом его делала постоянно,а сейчас просто помидоры какие-то безвкусные...

Mila55, Я из зимних тоже делаю , они же в маринаде разницы никакой

OLENJKA, Нет,разница есть-я пробовала,но из зимних мне меньше понравилось...

Mila55, Уговорила    попробую летом

Закуска из сладкого перца с зеленой фасолью
 

Mila55, жизнерадостная закусочка

Emerald, А вкусненько как-прямо,как летом...

OLENJKA, у меня прям слюнки потекли...
Mila55, я очень люблю такие всякие вкуснючие штучки! Это оочень вкусно!!!

Натусик, Сейчас сын пошел в магазин за овощами,чтобы еще сделала...

Натусик, СПАСИБО

моя любимая простая баклажановая икра

SETFREE4EVER, простая-не простая, а тарелочка очень аппетитная...сюда бы еще кусочек мягкого белого хлебушка, зелени и все...за уши не оттянешь

SETFREE4EVER, А можно ссылочку на эту аппетитную икрушку? Я ее уже хочу

alissanna, спасибо!
 
karpuska, ой прости! давно сюда незаходила! рецепт простой.
я просто делаю зажарку из лука, морковки и помидора (или томатной пасты). Отделно режу баклажан и красный перец и складую в большой казан для духовки, добавляю туда зажарку и спецыи по желанию ( я использую простой перед, паприку, соль и один лавровый лепесток). Все ето ставлю в духовку, закрываю крышкой и тушу до готовности. даже точно незнаю сколко времени, наверно около 40-50 минут.

Заливка для салата
 
Автор: kira27
 

перенесено с Главной
 
Смешать все ингредиенты до состояния кашицы. Залить соусом заранее приготовленный салат и сразу сервировать по тарелкам.
 
Этой заливкой я заправляю разные листовые салаты. Смешать порошок молотой куркумы, молотый чёрный перец, хмели-сунели и травы с оливковым маслом и соевым соусом до состояния кашицы, добавить тёртый чеснок, тёртый имбирь и лимонный сок, ещё раз перемешать. Залить соусом заранее приготовленный салат и перемешать. Желательно сразу подавать (лучше сервировать по тарелкам), поскольку салат даёт обильный сок. Этот соус традиционно имеет большой успех! (Проверено на членах моей семьи и многочисленных гостях Smile)Ещё один немаловажный факт - это польза. Соус отличается большим количеством витаминов и полезных веществ, в том числе антиканцерогенного свойства (куркума, чеснок, оливковое масло). За счёт сочетания ингредиентов соуса удаётся добиться его сбалансированного вкуса, что придаёт любому салату особую пикантность. Обратите также внимание на то, что в соусе не используется соль. Она уже входит в состав соевого соуса, что менее вредно для организма. Все ингредиенты я смешиваю на глаз, но всё же постараюсь указать хоть какие-то пропорции, чтобы было понятно.
Ингредиенты: 1 ч.л.куркумы, 1 щепотка чёрного перца, 1-2 зуб.чеснока, долька имбиря, пол-лимона, 2\3 стакана оливкового масла, 1\2 стакана соевого соуса, по пол ч.л. приправы "Хмели-сунели" и молотых сухих трав на ваш вкус (тимьян, розмарин, орегано и др.)

Тушеные кабачки
 

 
холодненькие и со свежим хлебушком.....ММмммм......
 

А у меня вот такие кабачки домочадцы любят: