Финочка, ой какое все хорошенькое маленькое замичательное!!!! а Ёжыки просто прелесть!
 
ПыСы как презентация

Aja, замечательная причина  для отсутствия!!!!!    Загляни ко мне в блог.Я там написала полностью про ЗАВАРКУ ОТ САИДОВНЫ,а то меня скоро с форума попрут ... я уже в каждой теме (кажись ) написала рецепт и ни как не запомню ссылочки. Так что теперь на месте  рецептик!!!!  Там  же и фото есть что должно получиться.
 
Финочка, торты классс!!!!Мне все понравились!!! Жёлтый хочется ближе разглядеть   там бока какие-то интересные!  И композиция  нравится и на жёлтом и с кроликами. Ёжки  хорошенькие! Мастика или крем?? Яйцо просто уморительное!!! Корзина красивая!Маленькие -это кексы или пирожные???? Теперь тебе ,наверное ,некогда сильно расписывать  но всё же хочется узнать как твоя реклама прошла??? И ещё   разьясни    заблудившейся тётеньке...   У тебя в бисквите написано  : 3 дл муки. Это  300 гр муки или   муки по рисочку 300 мл???   вода 1 дл =100мл  это до меня дошло,а вот про сухие ингридиенты  не догоняю
Tarika, колекция у тебя потрясная! спасибо!

Tarika, Авторов! Авторов в студию! Торт "Амадеус", например, изобретение Ирины Джаззи. Наверное и у остальных есть авторы. А просто копировать рецепты из инета...  
Извини, если как-то грубо получилось, но у нас принято писать авторов.  

Черешня, я не в обиде! Просто очень давно собираю рецепты по всему интернету и даже не всегда знаю откуда у меня рецепт и кто его автор. Ну а если нашелся автор-ему огромное спасибо и мои искренние извинения.

Tarika,     На будущее - записывай. А то бывают обиды!  

Черешня, учту на будущее!

Туся, Ксюнька, Gasja, Aja, спасибо девочки за похвалы!
Муж сказал больше такой торт не делать.... в нём хлеба нет! Ему типа Сникерса нравятся торты  с " хлебом" которые
Туся,  спасибо за пояснения. Теперь повод надо найти  для торта.... орехи потихоньку съедаются
Ксюнька,  вот и повод! Айда! Напрашивайся!

Жануль, Gasja, Ксюнька, Маруся Андрюшина, Tarika, Спасибо за похвалы!
 
Прошло всё на ура, на субботы куча заказов. сижу в свой выходной(пасха у нас) пеку бесквиты.
ВечероM начиню с утра завтра украшать....
ёжики
Это твёрдый айсинг, я его добила...............
 
маленькие это мафинны.
 

Спекла киевский , нам домой, девочки мы им позавтракали. .. это улёт. это даже словами не перидать, тааааак вкуууусно

вода 1 дл =100мл  

также в сыпучих, дл это обьёмная еденица

Жануль, Киевский торт у тебя    просто высший пилотаж, у меня обильное слюнотечение началось, пока смотрела на твою картинку.
 
Финочка, торты очень красивые!

Дрим, а я пекла торт"Черный лес" по такому рецепту:
 
Шварцвальдский торт "Черный Лес"
(источник: Едим дома, Ириска) фото мое
 
                        
 
Тесто:
6 яиц,
180 г сахара,
60 г сливочного масла,
150 г муки,
50 г крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя,
50 г какао.
 
Начинка и украшения: 1 пакет замороженой вишни (или 750 мл консервированной), 100 г сахара,
1 палочка корицы, 2 ч.л.крахмала, 1 л сливок 30-35%,
2 пакетика закрепителя сливок, 65 мл вишневого ликера (сиропа), 100 г горького шоколада, сахарная пудра.
 
Духовку разогреть до 175 градусов. Яйца разделить, белки взбить отдельно. Желтки + 3 ст.л.воды + сахар взбить добела, постепенно всыпать смесь, предварительно просеяную через сито: мука+крахмал+разрыхлитель+какао, аккуратно вмешать взбитые белки, растопленное масло. Тесто выложить в форму диаметром 26 см, на бумагу для выпечки. Печь 35-40 минут. Остудить, разрезать вдоль на 3 коржа.
Вишни откинуть на сито (замороженную предварительно разморозить), сок отделить. 250 мл сока (если не хватает, долить воды) + 40 г сахара + корица довести до кипения, влить крахмал, разведенный в 2 ст.л.воды, варить 1 минуту, постоянно размешивая, всыпать вишни (12 шт оставить для украшения), размешать, остудить, вынуть палочку корицы.
Охлажденные сливки взбить с закрепителем + 60 г.сахара (лучше пудры!). 1/4 от общего количества положить в мешочек с большой насадкой, выдавить на нижний корж 4 окружности (одна другой меньше, с промежутком, 1-я окружность должна быть точно по краю коржа, а последняя - кружок посередине коржа), между ними аккуратно, маленькой ложечкой положить начинку. Затем всю эту "конструкцию" смазать тонким слоем сливок сверху. Средний корж пропитать ликером или сиропом, аккуратно уложить на нижний торт, смазать 1/2 от оставшегося количества сливок (получается довольно толстый слой). На него аккуратно уложить 3-й корж. Обмазать торт сливками со всех сторон (немного оставить для украшения). Оставшиеся сливки выдавить через насадку с зубчиками в виде 12-ти розеток, в них уложить по вишенке (которые мы оставили). Середину и бока посыпать тертым горьким шоколадом. Сверху торт слегка присыпать сахарной пудрой.
Тот, кто хоть раз попробовал или испек торт по этому рецепту, никогда не покупают его в магазине. Настоятельно рекомендую его испечь. Это не так сложно, как читается.
 
Торт получается очень вкусный!

Benesata, стащила весь торт!

Я пекла на выходные вот такой вкусный тортик. Сметанник от Юлии с Кукинга.
Нам очень понравился - мягкий и нежный.    В тесто не добавляется сахар, потому что сгущенное молоко сладкое.

Черешня, и этот   - жаль кусочек маловат

  

Блин,а так хочется 3D и мастику,ну вот никак не получается!

uyla9541, засыпала тортами   

LiC,    

Жануль, это ты специально решила задразниться.. вкуснятина..обажаю его

LiC, челюсть моя лежит на полу. Не могу понять как такую красоту можно кушать? У кого поднимится рука такое резать? Безумно красивый торт!!!
 
Я же, насмотревшись на тортики, которые делает моя подруга, затем прочесав этот сайт, первый раз в жизни работала с мастикой. Играть в это дело интересно, но сложно. Я играла с 5летним сыном и мы получили кайф. Правда у меня теперь вся кухня в пудре. Какой делал торт даже не спрашивайте, та как не повторюсь. Я вообще не умею работать с рецептами, а всегда сыплю всего на глаз и вкус. Сделал в этот раз два коржа: один морковный, а другой сметанный с маком, разрезала их пополам, перемазала взбитыми сливками, залила белым шоколадом, ну и налепили с сыном свои первые в жизни отчубучки
 

Lari,

а другой сметанный с мамом

    
 
И тут черкну - МАЛАДЦЫ!!!

Lari, разрезик такой аппетитненький..

Девочки! (немного не по теме) помгайте, пожалуйста, кто-нибудь встречал рецепт макового рулета тесто слоеное? если, да то поделитесь,
 
ой нашла, вот он наверное... (никогда не делала, а просят сделать...)
 
Продукты для приготовления теста: 500 г муки, 20 г смальца, 1 яйцо, 1 чайная ложка уксуса и теплая соленая вода (количество, необходимое для теста средней консистенции), 150 г смальца для смазывания теста и 30 г панировочных сухарей. Тесто хорошо вымесить до образования пузырей, сформовать из него несколько круглых булок, уложить их на посыпанное мукой чистое полотенце, смазать поверхность топленым смальцем во избежание трещин, накрыть теплой кастрюлей и оставить на 10-15 мин. Каждую часть выстоявшегося теста раскатать в тонкий пласт, просушить, густо смазать топленым смальцем и посыпать панировочными сухарями.
На 1/3 часть пласта положить начинку и с помощью полотенца, на котором лежит тесто, скатать тугой рулет.
Противень смазать смальцем, уложить в него рулеты, смазать их поверхность топленым смальцем и выпекать в горячей печи до румяного цвета.
 
Вымесить тесто (см. «Рулет с творогом»). Для начинки: 200 г мака, 200 г сахара, 50 г сухарей, 5 г молотой корицы, несколько штук растертой в ступе гвоздики, 100 г сливок, 50 г изюма.
Мак, сахар, сухари, корицу, гвоздику хорошо размешать, добавить изюм и снова слегка размешать. Тесто покрыть начинкой, полить сливками и скатать в рулет. Выпекать так же, как слоеные пироги с творогом, орехом, миндалем.
 
взято здесь ...http://supervkus.***com/izdeliya-iz-sloyonogo-testa/rulet-s-tvorogom/

какие красивые торты у всех вас!!!!! прям загляденье.а я вот пристроюсь в сторонке со своим.
за рецепт хочу сразу поблагодарить Emerald ,ну оооооочень вкусно,я не ожидала даже.правда украшатель из меня никакой,но на вкус это не повлияло.

валынка, с маком?хто же с маком без меня ест?не-пор-ря-дык!!!!

Маруся Андрюшина, а я а мине    а миня