Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №26

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2009 15:06
pautinka, вот ссылочка на тортик от mia: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/pr_cake/2048.html Только он у меня менее воздушным получился из-за того, что крем другой...  Embarassed
 
Gasja, спасибочки!  Smile
 
Девочки, угощайтесь!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2009 16:18
pautinka, Какой торт славный, а доча лапушка!
Danuula, Аличка, Ой, девочки, слюнки текут! Как вкусно выглядят!
pautinka
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2009 17:17
Gasja спасибо за поздравления, а мини я делала с помощью разукрашки на мастику обрисовала а потом разукрасила пищ.красками.
 

Антошка спасибочки ,а дочя у меня и правдо чудо.
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2009 21:02
pautinka, звезда!!!! Smile
pautinka
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2009 22:49
Маруся Андрюшина  , спасибочки. Smile
Наталья М
Кулинар
  • Регистрация 5 окт 2007
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алматы
Профиль ЛС
Сб, 20 июн 2009 09:57
Аличка, а можно поподробнее про тортик? клубничное суфле как делать? и что за чем идет, бисквит-безе-суфле? спасибо заранее
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 20 июн 2009 13:41
Торт "Волшебница"
источник "Школа гастронома" 10, 2009
 

 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 795
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 20 июн 2009 23:31
pautinka, Смеёшься? Где это ты неаккуратности увидела? А доня у тебя лапушка - красавица! Поздравь её от нас !!!
 
Аличка, Какая красотень! Хочууууууууууу! Ну хоть кусочек ! А рецепт?
 
Danuula, Умница! Я рада, что тебе удалась твоя импровизация!
 
Daystar , Аппетитненько! Надо попробовать!
Отредактировано 20 июн 2009 23:33, mia
pautinka
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 11:05
mia спасибо за поздравления
pautinka
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 11:10
Daystar хочу кусочек girl_cr ,тортик супер
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 19:13
Нашла интересный и легки рецептик
ТОРТ "ВИШНЕВЫЙ ФЕЙЕВЕРК"
журнал"Все для женшщины.На нашей кухне."  лето-2009
рецепт. сфоткала, что б не писать...

вот что получилось у меня... я с дуру желатин в 1 стакане воды развела... ну так написано на упаковке.. ну вот.. и этот стакан потом влила и вбез того водяное вишневое пюре, бисквит у меня промок... но вкус вкуснейший остался...


 

а вот таким он в идеале должен был быть....эх...

 
У кого ручки растут откуда надо.. попробуйте, у вас точно получится красота.
annyshka78
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 21:12
lira70, торт интригует.....про твое суфле -думаю ,что ты его слишком перемешала...надо было совсем немного-просто сделать разводы...надо будет попробывать
нота
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2009
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москоу
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 22 июн 2009 19:49
Девочки, как я вами восхищаюсь...Ваша трудоспособность поражает, я бы так не смогла.Меня тут попросили сделать тортик мужу подруги,  я без ног и без рук Black_eye Внутри "Красный бархат", а разреза нет, но обещали сфоткать и прислать Embarassed
Отредактировано 22 июн 2009 20:29, нота
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 22 июн 2009 23:16
нота, красотень какая!
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2009 09:57
нота, красивый,а вот это-сирэневое и под глазом- как произошло? Laughing а у нас есть рецепт этого "Красного бархата"? Black_eye
Аличка
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2009 10:31
Децвочки всем спасибо большое... аж засмущаласьEmbarassed mia, Наталья М, торт простой по всем компонентам, просто их сочетание очень нежное и вкусное получается.
Рассказываю про торт:
1. Разрезала бисквит пополам - внутрь положила безе и крем от Жануль (масло, сах. пудра, сгущёнка, ванилька), сверху вторая половинка бисквита;
2. потом суфле клубничное - это клубнику с сахаром в пюре блендером размять, добавить распущенный желатин, потом взбитые сливки (у меня были растительные, но можно и животные), а ещё если есть йогурт, то можно добавить - будет вкуснее, а если нет, то не смертельно Very Happy  Желатина беру побольше, чтоб лучше в такую жару застыло.
3.сверху черешня и клубника и залито "Желе для торта" от Dr. Oetker, бока оформлены сливками из чисто эстетических соображений Smile  - торт был  вподарок....
Точные пропорции сказать не могу - на глаз. Если не лень покопошиться, попробуйте - вкусно.... Smile
Наталья М
Кулинар
  • Регистрация 5 окт 2007
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алматы
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2009 10:53
Аличка, спасибо огромное, как раз вовремя. у мамы в субботу день родения, вот и попробуем!
нота
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2009
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москоу
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2009 10:53
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/biskvit/2074.html тута вот разместила рецепт (брала с кукинга)тортика, т.к в закромах кухарки не нашла Pardon
Маруся Андрюшина сирэневое, это я так умаялась с одним то несчастным тортом, а как вы девочки работаете на заказ, даже и не представляю. Да еще некоторые заказчики и носом воротят после таких то трудов Embarassed
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2009 11:23
нота, какой тртик симпатичный Smile клюбничка такая фся прям в сахаре Smile и бусинкоф многа Very Happy
vechnost
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ереван
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2009 11:56
Девочки, я понимаю, что мой тортик рядом с вашими выглядит мягко говоря неприлично, но! я очень старалась, мастику делала впервые, и тортик был вкуснуй... Мне понравилось работать с мастикой, а думала ничего не выйдет! Smile
annyshka78
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2009 17:17
vechnost, для 1 раза замечательно.....но поработать надо-все приходит с опытом! удачи на кондитерском поприще!
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2009 18:52
vechnost, главное не бояться работать  Smile
у меня после первого раза так желания работать с мастикой и не появилось Rolling Eyes
vechnost
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ереван
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2009 18:53
annyshka78, спасибо Вам и всем кухарочкам! Я многому у вас научилась...
vechnost
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ереван
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2009 19:06
Gasja, а я  так рада что с первого раза получилось. Мастика была очень мягкая, всем понравилось flirt
Девочки, подсажите, пожлуйста, каким кремом лучше украшать торт?
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2009 22:23
pautinka, И тортик симпатичный и дочка-лапочка-похожа намаленькую принцессочку.С Днем рождения
правда,уже с прошедшим.Пусть растет умницей и красавицей !
Отредактировано 24 июн 2009 22:26, Mila55
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 30, гостей 30, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100