Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 25 янв 2009 13:36

Жануль

,
самой хочется услышать мнение заказчиков...
Но я никогда не перезваниваю и не спрашиваю.
wawanowich
я  тоже  никогда  не  перезваниваю..не удобно  как  то  ,
сижу  как  на  иголках  и  жду  ..прийдут  ещё  значит  понравилось.
по  рассказам  клиентов  сделала  вывод  ,сливки  обычно  никого
не  оставляют  равнодушными,  торт  сметается  в  миг !!

    Делюсь впечатлениями.УРААААААА! Народу нравятся торты со сливками!!!!!!!
Никогда  раньше клиенты не перезванивали,просто приходили ещё и ещё,говорили,
что вкуснее чем у других. Понятно было ,что торты нравятся.
А тут перезванивают и благодарят за вкусные торты!
А я прям на седьмом небе от радости! как дитё малое радуюсь!

Аличка , спасибо за рекламу! И такой интересный опыт  по смешиванию!
Я где-то читала ,что так смешивают,но тогда у меня не было сливок и
я не оставила информацию у себя.Теперь тоже так попробую!

scrible-scrable    моя ты прелесть! Вот спасибо за полный такой перевод!!!!
Мне Анечка Микорина уже переводила ,правда без таких подробностей,
но пользоваться уже можно было.
А теперь  у меня полный перевод!
Спасибо огромное!!!!
Как только сделаю торт  самый большой кусок твой!!!! Приезжай!

Отредактировано 25 янв 2009 20:05, Раечка

Саидовна

Кулинар

Регистрация 26 мар 2008
Индекс активности 622
Рейтинг автора 33
Город ХМАО
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 25 янв 2009 18:54

Жануль, рада за тебя безмерно.А помнишь,сколько было страхов-а вдруг не получится с ними работать, а вдруг будет дорого,а вдруг не будут брать!Этого никогда не узнаешь пока не начнешь работать.Зато теперь сколько радости!А как можно расширить ассртимент!Сливки с йогуртом,сливки с творогом.сгущенкой.шоколадом,орехами.и т.д.А какое сомоудовлетворение-что смогла,получилось.И люди довольны и у тебя радость.Желаю тебе и дальше не бояться нового.Гору осилит идущий!

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 25 янв 2009 21:25

Саидовна, Ирина Саидовна! Дык благодаря чьим пинкам под одно место всё получилось? Razz

Что б всем понятно было про что это я... У нас в продаже нет и небыло и не будет сливок. Я Саидовне жаловалась,но она мне " чего ты сидишь? ищи! звони! пробуй...не бойся..." Короче так и допинала меня до конечного результата,за что я ей безмерно благодарна!

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 26 янв 2009 01:35

Жануль, У нас тоже их нет в обычных магазинах, я покупаю их где все продают для ресторанов, а у вас наверно тоже такие магазины есть

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Пн, 26 янв 2009 12:30

Verunchik70, я тебе по секрету скажу ,что у нас не только магазинов для ресторанов нет....у нас и ресторанов нет...есть кафешки столовского типа. А сливки я нашла в другом городе. Кстати,если кому нужен адрес где можно всё купить для кондитеров в Кустанае (Казахстан) пишите, у меня есть адрес и телефон.

Наталья М

Кулинар

Регистрация 5 окт 2007
Индекс активности 384
Рейтинг автора 8
Город Алматы

Профиль ЛС

Вт, 27 янв 2009 17:40

Жануль, Жан, а где вы живете? Я сама из Алматы и помоему рестораны везде сейчас есть... А сливки я на прошлой неделе в Рамсторе видела. Стоят 800тг/л. Не знаю дорого это или нет. То что клиентам торты со сливками понравятся я даже не сомневалась.

Мир не так глуп, чтобы всё в нём происходящие было случайным

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вт, 27 янв 2009 22:48

Наталья М,

А сливки я на прошлой неделе в Рамсторе видела. Стоят 800тг/л.

это растительные или животные????Если растительные,то я нашла в половину дешевле.А если животные,то подруга в Астане(столице) покупала по 1800 за 1 литр. Вот такие прикольные цены Laughing

То что клиентам торты со сливками понравятся я даже не сомневалась.

А я вот очень боялась,что торты со сливками не пойдут,но всё пока проходит хорошо.Надеюсь,что летом будет ещё лучше.В жару не до маслянного крема Very Happy

Кстати,когда по телефону предлогаю торт со сливками частенько отвечают " Никаких сливок" Когда приходят за тортом ,спрашиваю,что они имеют против сливок? Чаще всего люди просто не знают,что это такое. Теперь у меня на готове всегда есть замороженные розочки и я тут же предлогаю их попробывать людям. Пока остаются довольными.

Кулинар

Регистрация 4 ноя 2006
Индекс активности 200
Рейтинг автора 41
Город Узбекистан-Казахстан
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 06:36

Жануль, Наталья М, Девочки я в Астане в Рамсторе вот такие сливки купила, но они больше похожи на животные. А стоят 1095 тен. литровые, а 0,5 литра стоят 535 тен. На вкус мне понравились

А вот такие сливки покупать я бы не советовала, они на вкус мне не понравились, и взбиваются плохо.

Наталья М, Скажи пожалуйста, а в Алмате где можно купить кондитерские причендалы?

Света

Мои торты

Наталья М

Кулинар

Регистрация 5 окт 2007
Индекс активности 384
Рейтинг автора 8
Город Алматы

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 14:37

Ulia, знаешь понятия не имею... я сама не занимаюсь украшательством. ну на оптовке всякие бусинки видела, а формочки просто в магазинах. Которые совсем простые в обычных супермаркетах, а фигурные типа мишек, сердца и др. я видела в ситицентре на 3 этаже. Всякие приспособления для мастики наверное тоже там есть, но я не поняла что это они, да и не рассматривала я их

Мир не так глуп, чтобы всё в нём происходящие было случайным

Саидовна

Кулинар

Регистрация 26 мар 2008
Индекс активности 622
Рейтинг автора 33
Город ХМАО
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 16:22

Жануль, спасибо за добрые слова!Всегда приятно когда можешь хоть чем то помочь.

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 17:01

Ulia, ты купила именно животные сливки. первые я никогда не видела. вторые мне очень нравятся. третьи на вкус не очень, а вот взбивались вроде нормально. особенно хорошо получалось с добавлением обзжиренного творога. вкус мягче. но больше всего мне нравятся Valio.

Алина

Кулинар

Регистрация 4 ноя 2006
Индекс активности 200
Рейтинг автора 41
Город Узбекистан-Казахстан
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 09:28

Наталья М, Спасибо, а эта оптовка где она находится или как называется этот базар?

Aja,

ты купила именно животные сливки. первые я никогда не видела.

Это мои догадки что животные, я пробывала торты с растительными сливками, на вкус они отличаются, а на красной упаковке так и написано " натуральный продукт высшего качества".

третьи на вкус не очень, а вот взбивались вроде нормально.

Я когда открыла пакет они были комком и водичка отделёная и привзбивании они не увеличивались в объёме.
Может они были заморожены до покупки Confused

Света

Мои торты

Наталья М

Кулинар

Регистрация 5 окт 2007
Индекс активности 384
Рейтинг автора 8
Город Алматы

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 09:33

Ulia, оптовка на Розыбакиева Раимбека

Мир не так глуп, чтобы всё в нём происходящие было случайным

Кулинар

Регистрация 4 ноя 2006
Индекс активности 200
Рейтинг автора 41
Город Узбекистан-Казахстан
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 09:38

Наталья М, Спасибо Flower

Света

Мои торты

Пользователь

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Вт, 3 фев 2009 16:43

Здравствуйте девочки!
Вчера впервые попробовала украсить растительными сливками. Заодно и насадки новые человеческие опробовала - привезли мне из Москвы. а до этого у меня был китайский пластмассовый шприц безобразного качества. Так что можно сказать, что это первый опат работы с кремом вообще.

Сливки очень понравились. надо конечно еще тренироваться с розами и листочками, а то они у меня двухвостые получаются

Gasja

мечта

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 3 фев 2009 18:02

Brela, Wow

лучше картошки может быть только жареная картошка!

НадюшаПлюс

Пользователь

Регистрация 12 ноя 2008
Индекс активности 1 180
Рейтинг автора 70
Город Где-то на Урале
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 3 фев 2009 20:10

Brela, Здорово! Тем более мы с тобой подруги по несчастью Razz

Только у меня не китайский, а еще советский и тоже какого-то подпольного качества. И я тоже жду-не дождусь насадки из Москвы!

Пользователь

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Вт, 3 фев 2009 23:05

НадюшаПлюс, Gasja, Спасибо девочки Air_kiss

НадюшаПлюс, Цены там - офигеть... Это ж сколько надо тортиков на заказ сделать, чтоб приобрести все кондитерские причендалы!!! Confused

Отредактировано 3 фев 2009 23:08, Brela

Кулинар

Регистрация 4 ноя 2006
Индекс активности 200
Рейтинг автора 41
Город Узбекистан-Казахстан
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 4 фев 2009 06:52

Brela, Первый раз?! Shocked

Света

Мои торты

Пользователь

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Ср, 4 фев 2009 12:32

Ulia, Ага, первый! Обещаю тренироваться еще!!! Smile

Мандаринка

Кулинар

Регистрация 26 май 2008
Индекс активности 446
Рейтинг автора 67
Город Россия, Сибирь
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 4 фев 2009 14:10

Brela, вот это первый раз!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А дальше что будет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец!

МОЙ СЛАДКИЙ МИР

Пользователь

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Ср, 4 фев 2009 14:42

Мандаринка, Спасибо! Air_kiss

А от твоих тортов я вообще балдеююююю! :girl_in_love:

Глядя на них решилась сама попытаться что-то сделать... Я ведь тортами увлеклась 2 месяца назад...

Саидовна

Кулинар

Регистрация 26 мар 2008
Индекс активности 622
Рейтинг автора 33
Город ХМАО
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 4 фев 2009 15:45

Brela, для первого раза даже очень не плохо.Будем ждать твоих следующих шедевров.

Карапузик

Пользователь