Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты ...№22

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 23:30
Юля_лапка, а у нас он всегда на ура!  Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 00:45
Anna Chervonyuk, интересный тортик . к чайку  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 00:52
Helena76, спасибо!! к чаю такой пойдет идеально Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 08:12
Anna Chervonyuk, вчера уидела только тортик, а чегодня почитала рецептик...Ну заинтриговала ты меня!!!! Выглядит он просто потрясающе, а какой он по вкусу? Кислинка есть? И еще вопрос, муж ест? Laughing А то мой как то скептически относится к тортам с фруктами Confused
Услада
Кулинар
  • Регистрация 11 апр 2008
  • Индекс активности 106
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 09:16
Anna Chervonyuk, какой тортик  Shocked эх, а я неумеха, боюсь тортиков как огня Mad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 10:24
Жанна77, по вкусу получился с чуточкой кислинки. но не кислый. муж сказал шедевр и " поставь галочку на рецепт-хочу еще!" Smile он с фруктами очень любит.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 10:25
Услада, а тоже боюсь, но борюсь. этот не красивый получился, хоть и вкусный. может в следующий раз лучше получится. Smile
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 11:29
Anna Chervonyuk, Какая вкуснятина :girl_dance:  :girl_dance: !!!!!!! Я себе кусочек взяла Smile !
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 13:42
10Ru, cпасибо большое!!!! угощайся!! Smile
София
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 17:31
Пекла к чаю, угощайтесь.
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 18:32
София, какая вкуснятина!  Smile  Пошла я тоже медовые коржи печь. Уже два дня откладываю , сегодня последний срок Laughing
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 20:39
Anna Chervonyuk,  For you!
 
София, Какой вкусный!!!!!!!!  :girl_dance:  Я кусочек уже взяла!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 21 июн 2008 11:50
София, хочется так откусить!!! классно!!! Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 21 июн 2008 11:57
Торты у всех вкусные и красивые!Smile
Я вот тоже сегодня испекла "Незабываемый лимонный аромат", давно хотела попробовать. Очень вкусный получился!

diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 21 июн 2008 12:37
merisaria, ействительно лимонный аромат! Так и хочется кусочек откусить!!  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 21 июн 2008 15:02
merisaria, это не торт, а шедевр!!! красота неимоверная!! Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 21 июн 2008 16:11
diedi,  Anna Chervonyuk, спасибо за похвалу! Smile
Anna Chervonyuk, с виду вроде он обычный, но вкусный все же оказался!  Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 21 июн 2008 23:24
merisaria, какой интересный тортик . все собираюсь тоже его испечь .  Smile  София, вкусненько . люблю медовый  Very Happy
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 22 июн 2008 05:01
Helena76, спасибо, испеки, он несложный! Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 22 июн 2008 06:14
merisaria, вот уж во истину, не знаю как аромат, а вид просто потрясающий!!!!!! Smile  Very Happy  Clapping  Good  Good
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 22 июн 2008 08:26
Жанна77, спасибо Smile , торт очень ароматный, бисквит на сгущенке удачный, крем сладкий, с ароматом лимона, советую попробовать! Smile
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 22 июн 2008 13:45
merisaria, рада, что нашего полку любителей этого тортика прибыло. Very Happy  Очень красивым он у тебя получился. Good  Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 22 июн 2008 15:05
Веснушка, спасибо Smile , я давно хотела его попробовать и все собиралась с силами и вот наконец-то сделала, очень он мне понравился!!! Very Happy
reyn
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 1
  • Город Уфа, Прага
Профиль ЛС
Вт, 24 июн 2008 21:58
Чешский медовик
 
Тесто на коржи:
•45 dkg муки
•18 dkg сахарной пудры
•18 dkg масла
•1 яйцо
•1,5 ч. ложки соды
•3 полные ложки меду
•4 ложки сливок
•1 ложка какао (для окрашивания теста; необязательно!)
 
В миске на паровой бане взбиваем (приблизительно 5 мин) масло, сахар, яйцо, мед и сливки. Будущее тесто должно получиться не густое. В теплую смесь насыпаем муку, смешиваем с содой. Делаем тесто, которое  заворачиваем в пищевую пленку  и кладем в холодильник примерно на пол часа.
Из теста сделаем 5 кусков, накроем их полотенцем. На бумаге для выпечки раскатываем лепешку примерно 2-3 мм толщиной и вырезаем круг диаметром примерно 22 см. Остатки теста убираем в сторону и потом из них сделаем корж и украшение. Вырезанные круги (коржи) испечь в духовке при 180 гр. около 4 минут. Оставить остыть.
 
крем: 1 сгущеное молоко( 397 g) (сгущенку сварить  за день), 7 dkg молотых грецких орехов, 20 dkg масла.
 
Все взбить.
 
Коржи будем пропитывать сиропом:
•4,5 ложки сахара
•1,5 dl кипяченной воды
•75 ml рома
 
Нижние коржи пропитаем сиропом только наверху (на каждый корж уходит примерно 20 мл сиропа), намазываем кремом (разделить крем на 4 одинаковые части, один меньше, которым потом покроем медовик. И так все коржи. Получиться 5 коржей. Кремом намажем последний корж и бока. Накрошим 3 dkg грецких орехов и 5 dkg с коржа, испеченного из остатков теста, на поверхность и бока торта. Оставить на ночь пропитываться (лучше на один день)
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 24 июн 2008 22:13
reyn, а не многовато ли соды? Может это пекарский порошок?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100