Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Выпечка с медом

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 19 ноя 2006 00:27
Алёна,  лиса, девчоночки, спасибо вам! Я на самом деле очень хотела настоящий Рыжик испечь.. чтобы почти коричневого цвета был (как в детстве Smile ) а вот  врецептах медовиков заблудилась...и получилась у меня Машенька..и не рыжая вовсе Smile не подскажете, какой рецептик лучше, чтобы настоящий Рыжик из духовки вылез? или у меня мед не тот (масса на водяной бане была желтой, но никак не оранжевой Confused )?
Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 13
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 19 ноя 2006 00:55
Lesya, попробуй приготовить Королевский торт (от бабушки Зины) http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=24171#24171
 
фото здесь
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1310&postdays=0&postorder=asc&start=15
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 19 ноя 2006 01:39
Lesya, чудный торт!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 19 ноя 2006 02:48
Lesya, Замечательный тортик! И здорово украшен! Clapping
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 19 ноя 2006 12:09
Rav, спасибо, он больше похож на то, что я имела ввиду...по воспоминаниям детства крем был с вареной сгущенкой...а сам тортик рыжим-прерыжим...буду еще дерзать Very Happy
 
Dilshoda,  Emerald, спасибо,  Love
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 01:31
Lesya, чудесный тортик. Smile  Razz Браво! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 07:32
Lesya,  выглядит просто супер! SmileSmileSmile
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 11:55
Lesya, тортик чудесный Smile Леся, ещё зависит многое от мёда, какой мёд, если я хочу выпечку с мёдом, то и пакупаю тёмный мёд Smile
Может пригодится мой рецептик Rolling Eyes
Торт "Медовый" у меня от в тетрадке стоит под названием рыжик, мой любимый

4 ст. лож мёда, 2ст. ложки маргарина, маргарин и мёд берём горкой, ложим в кастрюльку, ставим на огонь, чтоб маргарин растопился, чтоб маса всеголишь тёплая была, довавляем 2 яйца, 1 не полный ст. сахара и 1 ч.л соды, не госить, хорошо перемешаем и ставим на слабый огонь или лудчше на водяную баню, масса увеличется в 2 раза и должна потемнеть до приятно золотого цвета, убераем с огня, даём не много остыть, добавляем 2,5 ст муки, замешиваем тесто, если муки маловато то лудчше муки подмишать при раскатке, разделить тесто на 8 частей, я зделала 10, раскатать тоненько, выпечь до золотого цвета, коржи пекутся быстро, пока один раскатываю, другой уже испёкся, пока корж горячий обрезаю края, у меня каждый корж получился диаметром 26 см.Обрезки пойдут на крошку
Крем:
400 гр холодных сливок (30% жирности) взбить с 1ст. сахара, в конце взбивания добавить 200 гр сметыны, ( по рецепту 100гр)
Промазать каждый корж и обсыпать крошкой
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 12:40
я_не_Ангел, Суппер тортик! такой кусочек аппетитный! Good
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 12:53
я_не_Ангел, чудо тортик! А рецептик забрала - пригодиться он мне очень даже! Насчет темного меда - спасибо! Я светлый в этот раз брала, вот и коржи светлые были.. но вкусныыые Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 13:05
я_не_Ангел, Классный тортик! Good столько коржей  Smile
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 13:32
я_не_Ангел, какой пышненький! А я ни разу медовик не пекла...
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 14:46
лиса,  Lesya,  Emerald,  Bienchen,  For you! спасибо, дорогие Smile
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 14:48
Все, все Рыжик и Машеньки очень вкусные! А я свой нашла когда-то под названием "Елена".ТОллько вот темку не увидела и поставила его в темке Торты. Загляните туда...
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=2625&postdays=0&postorder=asc&start=45
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 14:51
Ирэн,  Yes2 я уже глянула, торт вкусненький Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 16:03
я_не_Ангел, хочу, хочу твой тортик Razz !!!!!
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 17:46
я_не_Ангел, я тоже хочу твой тортик Wow
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 17:53
я_не_Ангел, какой медовичок вкусный,с такими тоненькими коржами никогда медовик не ела. Надо срочно печь! Shocked  Razz  Razz  Razz  Smile  Smile  Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 18:04
я_не_Ангел,  такой пышный! SmileSmile
Ирэн, уже позаглядывали и порадовалисьSmileSmileSmile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 18:18
я_не_Ангел, милая, какой аппетитный и высокий разрезик! браво! Спасибо за рецепт! Smile
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 21:15
Dilshoda,  Ksuschka,  marisha,  Anna Mukorina, Afa
Love спасибо, захвалили, сижу красная как рак, вообще он у меня любимый из медовиков Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 21:32
я_не_Ангел, чудесный тортик...люблю медовики.. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 20 ноя 2006 22:45
я_не_Ангел, тортик изумительный. И как же я люблю медовики.Записала твой рецепт.Надо попробовать. Smile
Солнышка
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 13:13
я_не_Ангел, хорошенький тортик  Smile  Smile  Smile Я бы не отказалась от кусочка Smile
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 15:41
Алёна,  Lapka,  Солнышка,  Give_rose спасибо, надеюсь не разочарую
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100