Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Знак качества

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Полезная информация
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Пн, 17 апр 2006 10:45
Давайте здесь размещать информацию про полюбившиеся продукты и те продукты, которые вы не советовали бы покупать...
Вставляйте по возможности фотографии....  Smile
 
Начну я уже со знакомых вам баночек с виноградными листьями.
Рекомендую консервированные виноградные листья фирмы "Tamara"... все листики, как наподбор.
 

 
Недавно на балконе нашла банку из-под виноградных листьев, которые мне вообще не понравились... полно рваных листье, да и по вкусу не очень...
В общем называется "Долина вкуса", изготовлено: ОАО "Арташатский, Консервный завод". Армения, г. Арташат.
Фото моего, к сожалению, нет... мне было достаточно одного раза  Cool
нашла фото в интернете:
 
Отредактировано 21 апр 2006 00:00, Guest
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 17 апр 2006 18:47
Ой, хорошая и нужная темка! Молодец, что открыла, Мариночка!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 23:20
Вот покажу еще майонез, который мы используем... только этот мой муж признает  Cool
Майонез "Слобода оливковый"
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 23:23
А это любителям остренького  Very Happy  Очень вкусный тайский соус фирмы "Spilva"... он не такой ядреный, как чили... но довольно острый, сладковатый.... с кусочками овощей...
Мне нравится Smile
 
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 00:13
Теме БЫТЬ!!!
По возможности на необычные "продукты", давайте писать - где взяли Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 00:48
Виноградные листья покупаю в торговом центре "Принц" на Севастопольском... майонез везде продается, но там же покупаю  Very Happy
Тайский соус - в Гроссмарте...
Киска
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 01:47
Мариночка, разреши присоединиться.  Very Happy
Всем любителям выпечки с желе рекомендую:

Проверено не один раз - прекрасный результат! Застывает быстро (впитаться не успевает), но в тоже время не настолько быстро, чтобы образовались комки на изделии.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 23:31
Киска, Спасибо, буду знать Smile я всего лишь раза два покупала желе для торта... вроде Dr.Outker... тоже вроде ничего  Cool
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 23:58
Я покупные консервированные грибы вообще не выношу, но есть одна фирма "Vilanta", у которой грибочки еще ничего... здесь на фото "Маринованные опята", но есть еще "Маринованные грузди" - они повкуснее... Но скажу честно, грибы для покупных неплохие, но это не то, что написано на этикетке  Very Happy  т.к. люблю собирать грибы, я в них не узнала грузди/опята...
 

 
Для готовки, а не поесть так, неплохие грибы у "Lorado"
 

 
А вот еще хочу показать грибы, которыми я все блюдо испортила  Mad  такой противный вкус Fuuuu
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 21 апр 2006 00:33
Почистить селедку для меня не проблема, я даже это люблю... но не всегда угадаешь, какая тебе селедка попадется... я больше люблю малосольную, жирную...
Так что довольно часто покупаю селедку "Матиас", она меня еще ни разу не подвела... Очень вкусная!!!
 

 
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 3 май 2006 23:03
И я хочу в вашу компанию.
 
Вот у нас продают такую приправу к мясу. Она такая вкусная что  мои мужики ее добавляют и в макароны и в картошку и везде.

 
А такая приправка есть наверно везде. Она смахивает на вегету. Т.е. ею солить надо побольше. Но вся фишка в том что в ней есть перец.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 май 2006 23:07
Mili, я у нас такой не видела  Surprised
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 3 май 2006 23:40
Мариночка! Странно! У нас ее так много что я думала ее везде избыток. Но может эта "МОДА" еще прилетит.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 май 2006 17:08
Хотела вам показать, какие я специи и приправы я использую Smile
Очень нравятся специи "Appetita" (ziolopex). Специи недорогие... но вкусные!
Не могу не отметить, приправу для фарша  Razz
 

 
Также хорошие специи фирмы "Cikoria"... особенно мне нравится приправа для пиццы...
 

 
Еще мне нравится вегета, но я не стала ее фотографировать, т.к. пересыпаю в баночку, пакетик не сохраняю...
Иногда покупаю "Крошку пучок" от Knorr, т.к. люблю везде пихать зелень...
 

 
Эти специи более дорогие, но тоже очень хорошие Smile "Santa Maria"
 

 
Для выпечки разрыхлитель, ванильный сахар, лимонную кислоту и желе покупаю от "Dr.Outker"
 

 
Дрожжи использую лишь такие: сухие дрожжи "Саф-момент" Smile
 

 
Лимоны и лаймы не всегда есть под рукой, так что не плохо иметь вот такую бутылочку, в данном случае с лимонным соком... есть еще и с лаймовым... Фирма "Sicilia"
Используется для чая, кофе, соков, коктейлей, для придания изысканности блюдам из мяса, рыбы; придает особый вкус домашней выпечке...
 

 
Некоторые специи приходится покупать на развес...
Например, чернушку...
 

 
Сумах...
 

 
Аджиномото...
 

 
Я, конечно, и другие приправы покупаю, но эти самые любимые Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 9 май 2006 17:58
Emerald, Марин,а куда ты чернушку кладешь? и что это такое?и про аджиномото я не слыхала.Разъясни,пожалста. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 май 2006 19:11
Lapka,
Чернушка: http://www.kuharka.ru/_dictionary/index.html?word=88
Аджиномото: http://www.kuharka.ru/_dictionary/index.html?word=87
 
Чернушкой посыпаю самсу, лепешки Smile
Аджиномото добавляю в корейскую морковку...
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 9 май 2006 21:04
Emerald, Мариш,спасибо.Попробую поискать аджиномото у нас.Чем-то мне эта приправа приглянулась. Smile
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 9 май 2006 23:34
Emerald, хмм..я тут как-то тоже пост выставляла, но видимо какой-то глюк был Surprised просто я фактически те же продукты покупаю! Very Happy поддерживаю - селедочка Матиас вкуснющая! для выпечки все исключительно Dr Oetker, и дрожжи тоже Cool а специи разные покупала в магазине Индийские специи на Миклухо-Маклая - там выбор большой, много всего не только для индийской, но и для японской и китайской кухни - специи, рис, все для суши и вообще много чего интересного! если нужно - поставлю потом фотографии Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 май 2006 23:37
Polly, было бы интересно Smile я видела в фотогалерее твои фотографии продукции Dr Oetker... подумала, а почему не вставляешь?  Surprised
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 10 май 2006 00:36
Рассказываю теперь поподробней Smile для выпечки у меня все Dr Oetker, покупаю сразу разрыхлителей и ванильного сахара пакетиков по 10 Laughing дрожжи мне тоже нравятся, все хорошо поднимается - и если в муку добавлять, и если в воде разводить
 

 
еще люблю мюсли этой же фирмы Vitalis, хрустящие, с изюмом или с миндалем Razz
 

 
специи покупаю либо Kamis, либо Kotanyi, либо в магазине Индийские специи ( http://www.indianspices.ru/ ) - там они продаются в пакетиках по 100 г - надолго хватает! Very Happy карри, кумин (зира), имбирь, корица там отличные!
очень рекомендую смесь прованских и итальянских трав от Kamis - в соусах для пасты, курицы, рыбы - просто незаменимая вещь!
 

 
от Kotanyi у меня травки разные - майоран, базилик, орегано
 
Отредактировано 10 май 2006 22:33, Polly
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 май 2006 01:27
Polly, я нашла фото и вставила в твое сообщение, чтобы ты могла его отредактировать по своему желанию Smile
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 10 май 2006 22:34
Emerald, спасибо!! все отредактировала! Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 12 май 2006 18:26
мне тоже приправы Kamis очень нравятся. У меня бОльшая часть приправ от этой фирмы. Хотя, они дороговаты, конечно. Но очень хорошие  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 12 май 2006 23:29
Вчера купила хорошие травки... вот такие от фирмы Kotanyi... "Итальянские травы"
 
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 13 май 2006 02:17
Emerald, а что за травы и к какому блюду они подходят?
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 13 май 2006 08:31
Emerald, Мариш, я тоже такие же "Илтальянские травы" пользую  Very Happy  П также ещё от этой фирмы (и в таких же баночках-мельницах) - "Острый чили" и "Карри"  Smile
Очень удобно - свежего помола получаются специи, и намного ароматнее, чем те, которые уже продаются готовыми смолотыми.
 
Dilshoda, я эти "Итальянские травы" использую кругом - и в салаты,
и во вторые блюда (мясо, птицу), и в пиццу  Smile  (в их состав входят - розмарин, тимьян, паприка, розовый перец, чабер, базили, эстрагон и морская йодированная соль). Очень ароматная приправа  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100