Emerald,   да и здесь в основном как я знаю растворимий предпочитают.....но иногда  на девишниках и что-нибудь вроде етого...или когда гости приходят..
на мой взгляд женшины любят больше всего погадать на кофейной гуше ...

Julia

на мой взгляд женшины любят больше всего погадать на кофейной гуше ...

Как можно погадать? Или это не всем дано?

Фирменный кофе из Германии:
На 4 порции сварить 500 мл крепкого кофе. Перемешать с 400 ил вишневой водки (2 рюмки) и дать остыть. Наполнить 4 чашки или стакана колотым льдом до половины. Разлить по чашкам кофе, добавить сахар по вкусу и, по желанию, украсить коктейльной вишней.
 
Кофе по-венски:
На 4 порции сварить 500 мл крепкого кофе и разлить по 4 чашкам или стаканам. Долить 500 мл горячего молока. По желанию украсить шоколадом и сразу же подать на стол.
 
«Шюмли»
На 4 порции разогреть 200 мл молока, при этом взбивая его до образования пены. Разлить его по 4 чашкам вместе с 375 мл крепкого кофе. Разложить сверху 150 мл взбитых сливок м посыпать 40г шоколадной стружкой.
 
Капуччино
На 4 порции приготовить 250 мл крепкого кофе экспрессо. Вспенить 250 мл нежирного молока во вспенивателе или при помощи паровой насадки кофеварки. Разлить экспрессо по 4 чашкам, влить молоко и посыпать какао.
 
Кофе по-гречески:
На 4 порции положить в кастрюлю 4 чайной ложки сахарного песка и 4 чайной ложки кофе мокко тонкого помола. Влить 400 мл воды и все вскипятить. Разлить кофе по 4 чашкам и дать ему немного постоять, чтобы образовался осадок. По желанию добавить сахарный песок.
 
Кофе по-каталонски
На 4 порции заварить 200 мл крепкого кофе. Разогреть 160 мл рома. Налить в каждую чашку сначала 50 мл кофе, затем 40 мл рома и поджечь. По желанию подсластить кофе сахаром и подавать, украсив каждую чашку «шапкой» взбитых сливок.
 
Ирландский кофе
На 4 порции заварить 500 мл крепкого кофе. Помешивая, разогревать 150 мл ирландского виски с 2-3 столовыми ложками коричневого сахарного песка, пока последний полностью не растворится. Разлить по 4 предварительно нагретым бокалам и влить кофе. Взбить 100 мл сливок, разложить сверху и сразу же подавать на стол.

Знаете ли вы, что кофе – источник антиоксидантов?
Ученые никак не могут смириться с тем, что кофе вреден для здоровья. Американские исследователи решили вернуть напитку его доброе имя. Они заявили, что кофе – важный источник антиоксидантов. Тех самых, которые выводят из организма сводные радикалы, разрушающие клетки, и помогают преодолевать многие болезни. Этих полезных веществ в кофе оказалось даже больше, чем, например, в клюкве, яблоках и томатах. Правда, не стоит пить кофе больше двух чашек в день.

Преимущество и недостатки быстрорастворимого кофе
 
Если кофе тонко смолоть, то кофеманы варят его не более 1-3 минут. Кофе среднего помола будет готов через 4-6 минут. Грубый помол увеличит время приготовления вдвое. Быстрорастворимый кофе будет готов сразу же, как только его зальют кипятком. Это главное и неоспоримое его преимущество. О других недостатках и достоинствах ведутся нескончаемые споры. Процесс изготовления быстрорастворимого кофе имеет несколько этапов. Сначала варится и настаивается крепкий кофе, затем экстракт фильтруют и при высокой температуре распыляют в специальной камере, наполненный инертным газом. Мельчайшие капельки экстракта мгновенно высыхают, превращаясь в гранулят. В принципе, таким образом экстрагировать и распылить можно что угодно. Ведущие производители быстрорастворимого кофе берут для переработки только зерна высшего качества. Последней разработкой ученых стал новый вид растворимого кофе – сублимированный. Готовый экстракт замораживается и сушится при глубоком ваакуме, что позволяет лучше сохранить аромат и вкус напитка. Возможно, и подделывать  этот вид продукции будет сложнее.

Sarvina, вчера готовила ирландский кофе по вашему рецепту. Решила совместить приятное с полезным. Замёрзла, решила полакомиться и согреться. Получилось!!! Спасибо.
Ольга.

Ольгия, рада, что получилось. В прохладную погоду я тоже люблю попить горячего не кофе, а шоколада.  

Sarvina, шоколад и я люблю. После просмотра фильма "Шоколад" особенно в морозную погоду делаю шоколадный напиток с перцем чили. Сочетание необъяснимое, но удивительно вкусное.
Ольга.

Ольгия

...После просмотра фильма "Шоколад" особенно в морозную погоду делаю шоколадный напиток с перцем чили. Сочетание необъяснимое, но удивительно вкусное.
Ольга.

Ольгия, Оленька, поделитесь, пожалуйста, технологией и рецептом приготовления сего дивного напитка, пожалуйста!
Фильм-то и я смотрела, но как именно сварить шоколад, да еще с чили, не знаю ...

Malvina, методом проб и ошибок. Мне подарили банку французского шоколада с сахаром.( причём сахара там очень мало ), т.е. если варить просто шоколад, то лучше добавить ещё сахарку.А для напитка с чили самый раз. Т.е. варю шоколад и добавляю понемногу чили ( на вкус ). Я пробовала и с плиточным шоколадом делать. Тогда надо брать с содержанием какао ~ 70% (лучше больше).
Попробуй(те)! Давай на ты!
Ольга.

Ольгия, Оленька, можно поподробнее с плиточным шоколадом? Я всегда беру шоколад не менее 72%. Люблю горький    Как шоколад-то сварить из него?  

Ольгия, а тут купила швейцарский "Lindt" 99%. Мне сказали, что я извращенка  

Amba, Танюша, мы с тобой просто близнецы! Перловка, икра, горький шоколад! Мои домашние знают моё слабое место - горький шоколад. Я обожаю его! И чем % выше, тем лучше. Берёшь шоколадку, ломаешь на кусочки, наливаешь немного молочка и водички, растапливаешь. Всё по вкусу! Затем чили! На одну чашку примерно10-20г шоколада( это всё субъективно ).
Ольгия.

Ольгия, Оленька, спасибо тебе огромное!
 
Только у меня возникла проблема - пришлось отбивать шоколад с чили у сына, который не любит какао . Он еще маленький, и ему нельзя...
Вкус у етого напитка - божественый, честное слово!
Шоколад я брала 70% (другого у меня нет, да и етот я берегу для самых специальных случаев).
Молоко я разбавила водой, в следующий раз попробую сделать на воде.
 
Спасибо еще раз!
 
Принимаете и меня в близнецы? Я тоже люблю перловку, икру и горький шоколад !

Malvina, УРРРА!      
Как я рада, что тебе понравился напиток!!!! Наш человек!!!!
Близняшки размножаются!!!
Ольга.

Ольгия, Оленька, а чили сколько? И какой?
Malvina, молодец, что попробовала! Теперь моя очередь!  
 
Ольгия,  Malvina, тогда тройняшки мы!  

Amba, Танюша, всё по вкусу. Начни с небольшого количества. Лучше не доложить, чем переложить. Чили красный.
Ольга.

Ольгия, Оль, порошок, да?

Amba, Танюша, да порошок. Извини, сразу не поняла!
Ольга.

Ольгия, спасибки!   Буду делать обязательно!  

Rada

Julia

на мой взгляд женшины любят больше всего погадать на кофейной гуше ...

Как можно погадать? Или это не всем дано?

Умение трактовать значения «узоров» из кофейной гущи - целое искусство. Профессиональные гадалки знают наизусть все символы и умеют их быстро объяснить. Людям неискушенным тяжеловато углядеть в размытых черных пятнах на стенках чашки свое будущее. Оказывается, существует таблица основных (чаще всего выпадающих) «кофейных» рисунков и их значений. Мы отыскали эти рисунки в старинных книгах (в современных сборниках ничего подобного нет) и решили их опубликовать. Если вам выпадет что-то не очень радостное, помните, что человек все же способен сам изменить свою судьбу...
 

Правила гадания:
1) Нужно использовать чашку, внутренние стенки которой должны быть абсолютно гладкими (не ребристыми) и белыми.
2) Кофе должен быть не очень крупного помола.
3) Для получения правильного осадка необходимо, чтобы человек, которому вы гадаете, выпил почти полную чашку, затем оставшуюся жидкость несколько раз размешал в чашке, как бы взбалтывая.
4)Переверните чашку вверх дном на блюдце. Когда оставшаяся жидкость полностью просочится на блюдце, поднимите чашку - можно начинать гадание.
5)Возьмите чашку в руку, поворачивайте ее, чтобы рассмотреть осадок на стенках под разными углами зрения. Помните: чем яснее символ, тем он больше похож на оригинал (см. картинки), тем важнее он для понимания судьбы. Иногда есть лишь отдаленное напоминание какого-то изображения. Задача гадающего найти сходство и дать истолкование.
6)Ручка чашки представляет самого человека. Если символ находится близко к ней, это означает, что он относится к событиям в его доме.
Если направить ручку чашки на себя, то левая половина поверхности чашки означает прошлое, правая - будущее.
Если символ расположен возле ободка чашки, то событие сбудется очень скоро. Чем ниже - тем отдаленнее оно во времени.
 

Расшифровка:
1. Сумка - вас ждет ловушка. Если сумка застегнута - вы в нее попадете.
2. Топор - вам предстоят трудности, особенно если топор без топорища.
3. Точка - усиливает значение ближайшего знака. Группа точек - деньги.
4. Треугольник - углом вверх - успех. Вниз - планы изменятся.
5. Чайник - около ручки - домашнее благополучие, около дна и на дне чашки -семейная ссора.
6. Флаг - вам угрожает опасность.
7. Холм - препятствие на пути к успеху.
8. Цветок - ваше желание исполнится.
9. Часы - избегайте сомнений и задержек. ИЛИ - выздоровление.
10. Линии - прогресс. Особенно если линии четкие и прямые.
11. Человеческая фигура - необходимо внимательно рассмотреть фигуру и дать собственные толкования: кто это и какие у него намерения.
12. Чемодан - путешествие, принятие важных решений.
13. Шут - избегайте фривольностей, они не к добру. Время быть серьезным.
14. Черепаха - чрезмерная чувствительность к критике.
15. Чудовище - ужас, страх.
16. Шляпа - новые возможности и возможный успех. Если шляпа согнута или с дыркой - вас ждет неудача.
17. Пчела - успех, хорошая новость.
18. Пятиугольник - интеллектуальное равновесие.
19. Развилка - настало время принимать решение. (Как закончатся ваши дела, подскажут соседние знаки.)
20. Ружье - около ручки - угроза семейному благополучию, около дна чашки -клевета подорвет доверие к вам.
21. Русалка - будьте осторожны, вас искушают.
22. Рыба - один из лучших знаков. Удача во всем!
23. Рюмка - цельность натуры.
24. Самолет - неожиданное путешествие с элементом риска или достижение новых высот. Если самолет кажется разбитым - здоровью или карьере угрожает опасность.
25. Свеча - польза, рвение к знаниям или усердие в учебе.
26. Свинья - успех в жизни, сопровождаемый духовным разладом или болезнью.
27. Сеть - избегайте ловушек.
28. Скелет - бедность, плохое здоровье.
29. Скрипка - индивидуализм, эгоизм.
30. Слон - мудрость, сила, нескорый, но прочный успех.
31. Собака - полагайтесь на друзей. Собака на дне чашки - друг в беде.
32. Сова - плохой знак, означающий, что на вашу долю выпали тяжелые испытания. На дне чашки - финансовый крах.
33. Обезьяна - для вас представляют опасность льстецы.
34. Облака - сомнения, нерешенные проблемы.
35 Огонь - избегайте поспешных реакций, особенно гнева.
36 Ожерелье - многие вас поддерживают и восхищаются вами. Но если ожерелье с разрывом - размолвка с любимым.
37 Окружность - удачный исход дела.
38 Павлин - с расправленным хвостом - состояние, окруженный точками - роскошная жизнь, около знака «кольцо» -свадьба.
39 Паркет - вас ждет неожиданность. Знаки, расположенные рядом, покажут какая.
40 Пальма - успех, уважение, почести.
41 Папоротник - ваш возлюбленный(-ая) неверен(на) вам.
42 Парашют - избавление от опасности.
43 Паук - настойчивый характер, не лишенный хитрости и коварства.
44 Перо - непостоянство и отсутствие сосредоточенности.
45 Пила - кто-то посторонний угрожает спокойствию вашей семьи.
46 Пистолет - вам угрожает опасность.
47 Письмо - новость, если знак нечеток - плохая новость, если окружен точками -деловое известие.
48 Плод - счастливый знак, особенно если плод по сезону.
49 Попугай - вас ожидает скандал и преследуют сплетни.
50 Пресмыкающееся - вас подстерегает предательство. Остерегайтесь лже-друзей.
51 Профиль - недолгая дружба или знакомство.
52 Птица - особенно хорошо, если птиц две или больше. Летящие птицы - хорошие новости, стоящие - успешное путешествие.
53 Лист - новость, если листья в пучках - счастье и удача.
54 Лодка - в трудное для вас время вы найдете убежище.
55 Лопата - трудная работа, которая закончится успехом.
56 Лошадь - возлюбленный.
57 Луна - полная луна - любовь, в первой четверти - новые планы, в последней четверти - спад во всех делах. Знак окружен точками - женитьба или замужество из-за денег.
58 Лягушка - избегайте важничанья.
59 Маска - будьте осторожны, окружающие вас обманывают.
60 Маяк - вам грозит неприятность, но она будет предотвращена.
61 Медведь - ваши неразумные решения затруднят вам жизнь. Если медведь отвернулся от ручки - долгое путешествие.
62 Младенец - у вас впереди множество мелких неприятностей ИЛИ прибавление в семействе
63 Молоток - умение преодолевать трудности, склонность к жестокости.
64 Мост - удача может отвернуться от вас, когда до успеха останется всего шаг.
65 Кольцо - самостоятельность, завершенность дел, постоянство. Наверху чашки - свадьба, в середине - предложение, на дне - долгая помолвка (если рядом крест - свадьба не состоится), два кольца - осуществление всех планов.
66 Комета - гость издалека.
67 Корабль - удача или новость не заставят себя долго ждать.
68 Корзина - очень хороший знак. Около ручки - ждите ребенка, наверху чашки - получение денег.
69 Корона - большой успех. Знак четко очерчен - получение наследства.
70 Котелок - служба на благо общества.
71 Кошка - за вашей спиной распространяет сплетни ваш лже-друг.
72 Крест - страдания, жертвы, горе. Два креста - тяжелое заболевание или серьезное бедствие.
73 Кровать - если кровать убрана - вы умны, если в беспорядке - вы не дисциплинируете свой ум, это доставляет вам массу беспокойства.
74 Крокодил - предательство.
75 Кролик - боязливость.
76 Крыло - новость (знаки, расположенные рядом, определяют ее содержание).
77 Крыса - предательство и потери. У вас ненадежные друзья, и могущественные враги.
78 Кувшин - способность оказать влияние на партнера. Около ручки -отменное здоровье.
 

 
(c) гадание.инфо

Никольская,
и ты в это веришь,или так-по приколу?

Это ответ на вопрос Рады...
А так, раньше, лет пять назад увлекалась  
А сейчас ничего не помню.
 
Хотя Рождество, самое то время.
Сесть с родными за стол.
Выпить чашечку кофе.
И погадать

Никольская, да ну тебя!    Фига с ними - с гаданьями! Пусть будет, что будет! И желательно, чтоб было неожиданно!  

Amba, да уж...на рождество мне не было дело, но то что бы до кофе...до Бейлиса дела не было   Мартини в 23 выпила с соком одна на кухне. В 00 мама пришла. за стол сели, водочки одну рюмку осушила и все...
 
- Вторые суитки не сплю...
- Так поспала бы...
- Ага. И вы бы сосали лапу на праздник