Национальная кухня

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 23 мар 2013 05:35

Anna Chervonyuk,

даже не представляю какая атрофия языка должна быть у человека, чтоб такое есть.

атрофия не только языка, а всего ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), всей слизистой. Они как-то адаптированы к такой еде, в Сычуани чили добавляют к блюдам как мы соль. Детей кормят тем же. Я бы не поверила, но как-то по телевозиру по детскому каналу показывали соревнование, на мой европейский и женский взгляд, ужас, так как я сама мама. Свежие перцы-чили попрятали под толстым слоем взбитых сливок. Дети должны были наощупь языком и ртом находить среди толщи сливок эти перцы и съедать их! Я сидела перед телевизором, особо не обращала внимания, потом слышу, что дети постоянно кашляют, подумала, что вот, и по телеку уже все кашляют. Прсмотрелась, а они едят эти чили. Кошмар, а не шоу! Но для них же это норма.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Сб, 23 мар 2013 13:26

merisaria, действительно, как-то странно китайцы адаптировали эти чили в свою кухню. Как-то слишком активно. Конечно за столько столетий у них уже весь тракт эволюционировал, чтоб такую пищу принимать, но всё же. Вон на родине чили, в Мексике, тоже любят остренькое, но даже они не едят его в таких колличествах. Surprised

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 23 мар 2013 19:03

merisaria, Anna Chervonyuk, Девочки, не знаю на сколько я права.
Но говорили мне давно, если поедете в те страны отдыхать, не смотрите на порции.
У них порции очень большие, количество еды тоже, так как пища у них переваривается в два раза быстрее.

merisaria, Оля, очень интересные блюда.
Рассказывай нам побольше-интересно Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 147
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 23 мар 2013 19:24

merisaria, Оля, Anna Chervonyuk, Аня, эта острая и уксусная пища - обеззараживание всего, что в воде, продуктах, посуде, руках - иначе инфекции бы всех доконали! Конечно, вековые традиции и организм приспособился, нам, изнеженным, дико... Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 24 мар 2013 02:01

северянка, на счёт порций даже незнаю. Surprised

Пускай Оля скажет. Smile

Баба Яга, с этой стороны я на это не смотрела. Но ни один европейский организм такое не выдержит. Я всегда думаю, какая, пардон, срачка должна нападать на тех, кто едут в такие экзотические страны снимать передачи и всё пробовать. Embarassed

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Формула Любви

BIMBA

Наверх

Регистрация 19 фев 2013
Индекс активности 768
Рейтинг автора 55
Город CS-город на Сапоге
Блог 5
Рецепты 32

Профиль ЛС

Вс, 24 мар 2013 12:14

merisaria, Теперь понятно, про кого выражение ,,лужёный желудок". Laughing

Anna Chervonyuk, Да ты что! Таких консерваторов, как мой муж, ещё поискать надо! Процесс "согласиться попробовать что-нибудь новое" у него может длиться годами.
Зато потом смешно смотреть, как он прибавляет в эту копилку новые элементы.

Напр., начиналось у него так: у вас женщины очень красивые. А всё остальное-г.
Потом добавилось: сексуальные, ласковые, заботливые, хозяйственные, а всё остальное...

Потом: дети от вас рождаются красивые, а всё остальное...

Потом в копилку добавились: кожаные куртки и дублёнки, шоколад, конфеты, лекарства, водка-вино, наши ягоды (типа клюква), торты-печенья-пряники, к-е я делаю по русским рецептам...

И, кажется, этим всё завершается. Crying or Very sad

Татьяна

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 24 мар 2013 12:59

Формула Любви, мда. Very Happy

Мой муж сразу был со все согласен и всему открыт. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 25 мар 2013 09:44

северянка, насчет порций трудно сказать, везде по-разному. Если взять соевую пищу, то она да, вроде поел-наелся, а через некоторое время опять сильный голод, но китайцы все время что-то жуют и носят всегда с собой мешки со снедью, орехи, семечки, поплеваться им милое дело и дома тоже все время жуют семечки.
Anna Chervonyuk, думаю, что европейский организм выдержит, но однократно. А если каждый день, то трудно.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 25 мар 2013 10:04

merisaria, Понятно Оля Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Формула Любви

BIMBA

Наверх

Регистрация 19 фев 2013
Индекс активности 768
Рейтинг автора 55
Город CS-город на Сапоге
Блог 5
Рецепты 32

Профиль ЛС

Пн, 25 мар 2013 11:08

Anna Chervonyuk, А вчера к этому списку добавилась яичница с колбасой. Laughing

merisaria,

Если взять соевую пищу, то она да, вроде поел-наелся, а через некоторое время опять сильный голод, но китайцы все время что-то жуют и носят всегда с собой мешки со снедью, орехи, семечки, поплеваться им милое дело и дома тоже все время жуют семечки.

У меня есть много знакомых филиппинцев. Так вот у них то же самое : едят рис и соевые продукты и в промежутках постоянно жуют чего-либо. А я сначала думала: проглоты какие-то. Smile

Татьяна

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 25 мар 2013 17:18

merisaria, Оль, а если они столько жуют, то чего же ожирением тогда не страдают. У вас же такой напасти нет? Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 26 мар 2013 06:09

Anna Chervonyuk, да есть тут и толстые! Причем колобки просто. Есть тут либо совсем тощие, как мумии какие-то высохшие, либо колобки вот. Дети у китайцев тоже сейчас почти все какие-то полные, я все еще думаю как им удается раскормить так на такой еде, их традиционной, если они рис с листочком только едят. Муж все говорит, что в Макдональдсах питаются и газировку пьют. Фигуры такие, что у женщин талии и так нет и еще все это нависает большим количеством складок. Нет, такого ожирения, как в Америке, нет конечно. Или это не так заметно потому что китайцы такие мелкие очень.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 26 мар 2013 11:08

merisaria, Да, Макдональдс у всех складок прибавил Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 26 мар 2013 13:48

merisaria, вот чего-чего, а толстых китайцев я ни в одной программе не видела. В кадр они что ли не попадают. Very Happy

Я тоже всегда думала, что на традиционной еде, на рисе больно не растолстеешь. Макдональдсы в программах тоже показывают, так их у вас получается на каждом шагу? У нас только молодёжь там ест. И во всём городе их только два. Surprised

северянка, это точно (незнаю смайлик "смеяться" или "плакать" ставить Surprised

)

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 29 мар 2013 08:01

Anna Chervonyuk, фаст-фуда очень много, в том числе и китайского.

а толстых китайцев я ни в одной программе не видела.

есть-есть толстые китайцы тоже. Не знаю, может, мне их тоже фоткать. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 29 мар 2013 22:21

merisaria, фоткай толстых. Very Happy

А в число китайского фаст-фуда что входит? Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 2 апр 2013 13:01

Anna Chervonyuk, очень много тоже фаст-фуда, в парках особенно не замечала, там чайные домики, но вот в супрмаркетах, шоппинг-центрах, на улицах полным полно. Разный тофу жареный, жарят лепешки, вонтоны, какие-то вафли, в супермаркетах разные кастрюльки и в них разные овощи вроде огурцов, моркови, чеснока и при тебе намешают с соусами, еще продают машевое желе или пластины машевые, прямо на улице их рубят ножом и посыпают огурцами, все, что на улице, понятное дело, не гигиенично, поэтому я никогда не пробовала. Ну как буду вооружена фотиком и рядом с фаст-фудом, то зафоткаю.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.