Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 2 апр 2012 21:38

очень инетересные и красивые фотки!! девочки, спасибо огромное за итересные прогулки и конечно за сладости!! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 2 апр 2012 22:02

Anna Chervonyuk, Интересное печенье! а белое это соленое? или сладкое? Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 3 апр 2012 20:30

Emerald, а я так и не поняла, что солёное, а что сладкое. Very Happy

Оно смешанно.

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 3 апр 2012 20:55

merisaria, Сколько ж тебе терпения надо. Ну мы ж какие, и коня на скаку остановим... Все будет хорошо. Smile

Отредактировано 3 апр 2012 20:55, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2012 14:00

Баба Яга,

пусть тебя чудачкой считают

Они так поначалу и думали, наверное, только исходя из того, что я кормлю детей гречневой, овсяной кашами, кроме риса, и творогом. Спасибо за совет брать с собой печеное что-то. Я раньше брала кашу с собой, сейчас просто они так себя поставили, что надо приучить ребенка к китайской еде, а младшего я кормлю своей едой, так мы из ресторана с ним и ушли, там было так накурено, надо было и старшего забрать. А в остальном, да, столько дискомфорта с родственниками получается Mad

лучше не говорить, а то завожусь Twisted Evil

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2012 14:02

Anna Chervonyuk, Аня, спасибо за угощение! Знакомое мне печенье, я его тоже покупала. Вкус соленоватый, переходящий в сладкий, как будто из риса сделано, такое воздушное. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2012 14:03

северянка, спасибо! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2012 14:29

merisaria, наблюдаю, как моя внучка (на 2 месяца старше твоего младшего) пытается отстоять право есть взрослый борщ, а не детский супчик, жареную котлету-курицу-колбаску, а не вареную-диетическую, и думаю, что ты с детьми самое опасное время уже пережила, уже легче будет, просто на мужа влияй исподволь, что рестораны подождут... Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2012 15:25

Девочки с новой темкой вас! For you!

Давно уже не заглядывала! Сладости такие интересные! Very Happy

Саванна

мама Машеньки

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 674
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2012 22:20

в тему китайских пельменей

В честь Китайского Нового года один человек сделал "пельмешек" в виде дракона.
Такое блюдо даже есть жалко Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 02:05

Саванна, Да уж! Как говорится, талант не пропьешь Smile

Действительно, жалко кушать такую зверушку!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 06:06

Саванна, эх, жаль, у меня не открылись фотки Sad

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Саванна

мама Машеньки

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 674
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 06:19

Emerald, неплохая идея на следующий новый Год. чей пн будет? лишь бы не крыса))))

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 10:32

Саванна, Ух ты,пельменик то какой славный!!!Просто произведение искусства!!!

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 17:39

Саванна, действительно шедевр!! Good

Но я бы пооткусывала головы этим дракошкам. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 22:44

Саванна, Симпатичный пельмешек получился. А я думала, что внутри головы одно тесто, а там и начинка есть. Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 22:46

Anna Chervonyuk, Ань, не съем, так по-откусываю Laughing

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 7 апр 2012 01:09

Anna Chervonyuk, я тебя уже боюсь Very Happy

Саванна, следующий год - год змеи Smile

в общем, делаешь таких же дракончиков, только без ног Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Сб, 7 апр 2012 17:17

северянка, это же дивиз любой кухарки! Very Happy

Emerald, они же маааааленькие. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2012 22:28

Увидела вчера утром в передаче с Еленой Чекаловой интересный рецепт- "Весенние роллы". Они же спринг роллы.

Рисовая бумага-1 упаковка,рисовая вермишель-100 гр.,зеленый лук-1 пучок, 1 сладкий перец, 1/4 кочана капусты, лучше молодой,перец чили, 1 луковица, 3 зубчика чеснока,имбирь, кунжутное семя,соевый соус-2 ст.л, раст. масло-2 ст.л.
Шинкуем тонко капусту, лук репчатый, чеснок, перец нарезаем маленьким кубиком, лук зеленый нарезаем длиной см 5.
Соединяем в сковороде масло, соевый соус, перец чили, имбирь, кунжут, чеснок. Сначала кладем лук репку, почти сразе же капусту. Немного обжариваем, добавляе перец сладкий, следом зеленый лук. Долго не жарим, овощи должны быть хрустящими. В конце добавляем рисовую вермишель. Залила ее кипятком на минутку и промыла в холодной воде.Оставляем в стороне немного остыть.
В сковороду с кипящей водой добавляем ложку масла растительного и кладем рисовую бумагу для размягчения. Опускала сначала один половину, затем вторую, стараемся, чтобы не слиплась. На середину кладем 1 ст.л. начинки ( у меня листы в диаметре см12, поэтому клала 1.5 чайные ложки), сворачиваем, как голубцы и обжариваем в масле с двух сторон.
Соус-соевый соус-3 ст.л., кунжутное масло,имбирь, винный уксус, коричневый сахар.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2012 22:38

северянка, Олечка, молодчина!
Вот только овощи должны быть хрустящими... Специфика..
И такие сложности на сковороле - и ты справилась!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2012 23:41

Баба Яга, Да ничего сложного не было. Самое сложное, чтобы листы не склеились, а так-пара пустяков. Даже мелкий уплетал, чего не ожидала Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2012 00:19

северянка, ну вот ни как у нас в семье эта рисовая бумага не приживается. Может у меня руки не оттуда... :girl_sigh:

Выглядит очень вкусно! Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2012 00:38

Anna Chervonyuk, Ань, а у меня остатки ( несколько штук) с собой забрали. Я не могу адекватно сделать отзвыв на то, что приготовила. Обычно мне не нравится. Очень редко, себе говорю, что вкусно. В данном случае, мне понравилось, особенно, когда макаешь в соус. Не могу сказать, что для меня это вкусно- съедобно.
А про твои руки ....., не хочу ругаться, ни зя-праздник. Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.