Грузинская кухня*

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Verunchik70
  Добавлено: 18 Октября 2009 02:43
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
natalia76, Anna Chervonyuk, merisaria, Девочки спасибо большое Smile  Smile  Smile , делаются ето печенюшки легко
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 18 Октября 2009 02:45
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Принесла еше сациви
 

 
и синенькие с орехами
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 18 Октября 2009 09:33
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 372, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Verunchik70, как вкусно!!! я бы сейчас один рулетик... Rolling Eyes
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 19 Октября 2009 02:11
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Anna Chervonyuk, спасибо, пожалуйста угошайся Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
jamilyne
  Добавлено: 19 Октября 2009 03:50
Версия для печати  
lola de valence

Мои рецепты (159)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5463
Благодарили: 174, Блог: 0
Регистрация: 10.03.2008
Verunchik70, у меня с мексиканским свадебным печеньем тоже казус получился Very Happy потому что его второе название "русское печенье" Very Happy , а я все пыталась доказать, что это не русское, а просто песочное Very Happy
сациви - это такая вкуснятина!! давно я не готовила почему-то, надо бы непременно сделать. и баклажаны отличные!!Smile

Последнее редактирование: 19.10.2009 03:50, jamilyne


" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 20 Октября 2009 07:37
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
jamilyne, Нелочка, спасибо Smile , да любят мои домашние грузинскую кухню, вот и приходится готовить.
А я не знала второе название мексиканского печенья, спасибо, теперь буду знать Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
merisaria
  Добавлено: 20 Октября 2009 08:09
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (5)
Город: China - Россия
Активность: 2530
Благодарили: 24, Блог: 5
Регистрация: 26.10.2006
Verunchik70, очень вкусно Smile , а сациви это курица с орехами?
Любимая весть, как скажут, что пора есть.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 21 Октября 2009 07:39
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
merisaria, Спасибо Оленька Smile , сациви ето курица с орехами Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 27 Октября 2009 23:42
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Verunchik70, Вкусноооо! у меня в школе лучшая подруга была грузинка... какое же сациви подавали у нее дома  Rolling Eyes  А ты не выставишь рецепт в нашем каталоге? Smile Ну пожаааалуйста!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 28 Октября 2009 08:51
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Emerald, Марин спасибо Smile ,  рецептик выставлю , но чуть попозже, на выходных, я ведь делаю все на "глаз", просто сам процесс приготовления опишу как я делаю
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 28 Октября 2009 22:28
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Verunchik70, Буду ждать Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 2 Ноября 2009 07:38
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Emerald решила написать рецептик сациви здесь, а потом перенесу в рецепты
 
Курицу помыть, порезать на кусочки, залить водой, чтоб покрыло только курицу, сварить.(бульон можно посолить, когда варите курицу)
Вынуть курицу, положить на протвень и обжарить, бульон можно процедить (я люблю когда бульон чистый)
Холодный бульон развести молотыми грецкими орехами до кашицы (только не сильно густой, орехи еше разбухнут) добавить специи
1 ч ложка желтого цветка (грузинскиой шафран)
1 ч ложка уцхо-сунели
1 ч ложка хмели сунели
1 ч ложка молотой сухой кинзы (кориандр)
1/2 ч ложка красного горького перца (можно меньше, пробуйте на вкус)
 
Мелко нарезать лук  (я беру 1 головку лука пропускаю через блендер) обжарить на слив масле (грамм 50-75), добавить курицу и залить бульоном с орехами, в самом конце варки добавляем 2-3 зубка чеснока пропушенный через чеснокодавку и мелко нарезанной свежей кинзы (немного, 1-2 ст ложки).Пробуем на соль и остроту, если надо добавляем соль и перец по вкусу, как только закипит сразу снимаем с плиты

Последнее редактирование: 02.11.2009 07:43, Verunchik70


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 2 Ноября 2009 21:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Verunchik70, Спасибо Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
jamilyne
  Добавлено: 4 Ноября 2009 00:35
Версия для печати  
lola de valence

Мои рецепты (159)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5463
Благодарили: 174, Блог: 0
Регистрация: 10.03.2008
Verunchik70, верочка, у меня сразу куча вопросов Very Happy как все-таки молоть орехи? и где ты покупаешь уцхо-сунели и хмели-сунели, или, как и я, смешиваешь сама?
" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 4 Ноября 2009 07:25
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
jamilyne, Нелочка,  покупаю готовую приправу в русском магазине или на сайте www.argo-usa.com, орехи прокручиваю через мясорубку, через блендер они крупноваты остаются у меня
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
jamilyne
  Добавлено: 8 Ноября 2009 01:30
Версия для печати  
lola de valence

Мои рецепты (159)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5463
Благодарили: 174, Блог: 0
Регистрация: 10.03.2008
Verunchik70, верочка, спасибо большое!! надо же, кто бы мог подумать, что такой сайт имеется...поназаказывала кучу всего, теперь жду, заранее облизываюсь Very Happy
" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 8 Ноября 2009 04:47
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
jamilyne, как получишь сообши, если тебе все приправы понравились, рада что тебе пригодилась информация
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daystar
  Добавлено: 8 Ноября 2009 13:50
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (185)
Город: Дрезден
Активность: 7302
Благодарили: 224, Блог: 0
Регистрация: 23.01.2008
Verunchik70, как вкусно!!!!  Shocked
Инна Есть нельзя забыть
Мой некулинарный блог
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 10 Ноября 2009 09:14
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Daystar, спасибо!!!! Smile  Smile  Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 12 Ноября 2009 21:30
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Verunchik70, а я вот у нас нигде не видела уцхо-сунели Sad
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 13 Ноября 2009 09:37
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Emerald, ой, даже и не знаю что сказать Sad , неужели у вас на базарах не продают (наверно и без него можно, просто я его и здесь даже нашла)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Ноября 2009 22:19
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Verunchik70, честно, не вижу... только хмели-сунели...  Sad
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 18 Ноября 2009 07:14
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Emerald, наверно можно и без уцхо-сунели
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 18 Ноября 2009 08:51
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4900
Благодарили: 162, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Emerald, Мариш,в Москве продают уцхо-сунели,просто оно менее популярно чем хмели-сунели и его надо спрашивать,на рынках где часники(чаще узбеки) приправы продают...можно и хмели-сунели положить,но оно что-ли более "грубое",а уцхо-сунели по нежнее и цветом более светлое.
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 18 Ноября 2009 21:42
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Виола, раньше на Теплом стане все покупала, а теперь вот не знаю, куда за такими вещами и податься  Cool
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Разместить комментарий