Сырные супы

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Ol
  Добавлено: 26 Августа 2005 23:59
Версия для печати  
Мастер по салатам

Мои рецепты (14)
Город: Москва
Активность: 761
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 29.07.2005
Mila, моего мужа тоже в любом блюде в первую очередь мясо интересует. В суп - сосиску себе покрошит, а после вегетарианского второго блюда - холодильник откроет,  животик почешет задумчиво Confused , отрежет кусок колбасы и будет с голодным видом есть  Very Happy
-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN   Google Talk  
Юлия ГТ
  Добавлено: 18 Ноября 2005 09:06
Версия для печати  
Кулинар

Активность: 65
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 26.05.2005
поделюсь своим рецептом - муж, хоть и "мясоедный обжорка", этот супчик обожает и называет его "изысканный французкий" Smile
 
понадобиться:
1 морковка (большая)
1 луковица (большая)
4 картофелины (средненькие)
1 пакет замороженных шампиньонов (или 1 бнка консервированных)
400 граммов сыра Виола (или похожего) - токль такой сыр дает очень нежный вкус
 
на дно кастрюльки наливаем растительного масла, кидаем туда тертую моркву, мелко порезанный лук и пусть немножко потомяться.
добавляем шампиньоны - если замороженные - то не надо размораживать, прям такие, со льдомSmile пока все это тушиться, нарезаем мелкими кубиками картобель - я это делаю на бернеровской терке - получаются мелкие и ровные кубики.
 
шампиньоны, морковь, лук заливаем водой - доводим до кипения, добавляем картофель. Как картофель свариться  добавляем сыр - прямо ложкой выкладываем из баночки и мешаем пока не растворится.
даем покипеть 5 минут - и все! соль,зелень по вкусу. я добавляю немножко приправы магги 10 обощей или вегетты.
приятного аппетита! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Emerald
  Добавлено: 18 Ноября 2005 19:12
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Юлия ГТ, Попробуем как-нибудь Smile звучит вкусно!
Тебя давно не было видно Wink
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юлия ГТ
  Добавлено: 21 Ноября 2005 08:49
Версия для печати  
Кулинар

Активность: 65
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 26.05.2005
да, давненько - времени все не было - заглядывать-то заглядывала - куда ж без Вас , девочки Smile огурчики мариновала по твоему рецепту, Мариночка - получились - пальчики откусишь Smile а так же кабачков намариновала - муж сначала даже не понял что это Smile а уж вина по вашим роецептам наделала - думала всю зиму будем пить - как бы не так - осталась только 3-х литровая банка одна.... Smile СПАСИБО всем за потрясающие советы! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натали
  Добавлено: 21 Ноября 2005 11:24
Версия для печати  
Кулинар

Активность: 55
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 06.10.2005
На выходные готовила впервые перловый суп с сыром.Очень понравился.
Когда перловка готова, добавляю картошку кубиками, зажарку лук и морковку, зелень. 1 яйцо хорошо взбить с солью и эту смесь вылить тонкой струйкой в суп помешивая интенсивно вилкой. Дать закипеть, выключить, накрыть крышкой и дать настояться.
У меня муж категорически Mad отказывался, а в результате попросил добавку Razz
 
Сыр добавляем когда картофель почти готов. На 3 литр кастрюлю 1-2 плавлен сырка режем кубиками. Razz

Последнее редактирование: 24.05.2013 17:08, Ряря


Никогда не позволяй себе жаловаться, даже на погоду
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Amba
  Добавлено: 21 Ноября 2005 16:06
Версия для печати  
Кулинарная тигра

Мои рецепты (31)
Город: Россия
Активность: 6132
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 11.05.2005
Натали, вот какие чудеса творит сыррррр!  Very Happy
Татьяна

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 21 Ноября 2005 18:14
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натали, а где тут сыр?  Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Amba
  Добавлено: 21 Ноября 2005 19:16
Версия для печати  
Кулинарная тигра

Мои рецепты (31)
Город: Россия
Активность: 6132
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 11.05.2005
Emerald,  Very Happy  и точно! сыра-то нет!  Laughing  Я думаю, добавляется перед или во время введения яичной смеси  Smile
Татьяна

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Натали
  Добавлено: 22 Ноября 2005 12:08
Версия для печати  
Кулинар

Активность: 55
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 06.10.2005
Ой, простите, так увлеклась Razz Very Happy
Сыр добавляем когда картофель почти готов. На 3 литр кастрюлю 1-2 плавлен сырка режем кубиками. Razz

Последнее редактирование: 24.05.2013 17:07, Ряря


Никогда не позволяй себе жаловаться, даже на погоду
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 23 Ноября 2005 22:24
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Ой! Только сегодня приготовила сырный супчик по рецепту Ирины Кутовой.
 

 
Сырный суп
 
Настоящий студенческий супчик - потрясающий результат при минимальном количестве продуктов. Уж на что я не люблю морковь в супе, а тут даже она со своим специфическим запахом не портит изумительный сливочный вкус супа. А ароматные сухарики прекрасно дополняют букет запахов.
 
СОСТАВ:
На 1л воды - 1 средняя картофелина, 1 маленькая луковица, 1/5 стакана риса, 1 маленькая морковь, 1 сырок "Янтарь" (100г), 1/2~1 ч ложка соли, петрушка, сухарики из батона

 
Мелко порезанный лук обжарить до прозрачности на растительном масле без запаха.
Морковь потереть на мелкой терке и обжарить до мягкости.
В кипящую воду положить лук, морковь и промытый рис.
Картофель порезать маленькими кубиками со стороной не более 1 см и положить в суп. Варить при небольшом кипении 12~15 мин.
Положить мелко нарезанную петрушку и посолить по вкусу.
Брать "Янтарь" по пол столовой ложки, опускать в бульон и сразу размешивать. Сыр должен разойтись.
К сырному супу обязательно подать маленькие золотистые сухарики из батона.
 
Источник: good-cook

Последнее редактирование: 20.04.2013 14:40, Ряря


Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 23 Ноября 2005 22:42
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lapka, ну и? Smile понравилось?
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 23 Ноября 2005 23:24
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Emerald, Да уж,пол кастрюли слопали за раз. Smile Даже без сухариков.
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 23 Ноября 2005 23:28
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lapka, у меня дома тоже очень любят сырный суп, но я готовлю его без риса, да сыр специальный для супов кладу Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 23 Ноября 2005 23:48
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Emerald, я обычно использую сыр типа "Янтарь", разновидностей его много.А что это за супный сыр? Smile
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 23 Ноября 2005 23:54
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lapka, а фото на первой страничке темы Smile
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 23 Ноября 2005 23:57
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Emerald, спасибки.А то ведь не успеваю всего проглядеть. Smile
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 24 Ноября 2005 00:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lapka, ладно проглядеть... я столько хочу испробовать приготовить, только когда?  Surprised
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 24 Ноября 2005 07:40
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3391
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Lapka, аппетино выглядет. Я ни когда непробовала сырные супы. И на вкус не знаю какие они получаются. Нужно проэксперементировать и  попробовать Confused   Smile
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Amba
  Добавлено: 24 Ноября 2005 14:12
Версия для печати  
Кулинарная тигра

Мои рецепты (31)
Город: Россия
Активность: 6132
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 11.05.2005
Lapka, хороший супчик!  Smile  Надо и мне как-нибудь сырный супчик забабашить!  Very Happy
Татьяна

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Lapka
  Добавлено: 24 Ноября 2005 22:12
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Sarvina,  Amba,девочки,у меня муж относится ко всяким кулинарным новшествам с большим подозрением, Cool  а тут даже не усомнился, съел 2 тарелки за раз.
Razz  Smile  Razz   Он действительно вкусный.Я просмотрела эту темку и нашла у Марины кучу разновидностей этих супов.Я думаю,что любой вариант будет классным! Smile
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 24 Ноября 2005 22:14
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lapka, советую приготовить с колбаской Smile ну, супер вкусно!!! муж съест сразу 5 тарелок  Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 24 Ноября 2005 22:16
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Emerald,   Very Happy  Very Happy  Very Happy
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Раечка
  Добавлено: 29 Мая 2006 23:36
Версия для печати  
:)

Мои рецепты (35)
Город: детства моего...
Активность: 9444
Благодарили: 196, Блог: 20
Регистрация: 03.02.2006
Девочки, а я готовлю вот такой
 
Сырный суп
 
500 гр фарша
2-3 штанги лука-поррея (прибл. 2 см в диаметре)
картофель 1-3 шт (кто как любит)
морковь 1-2 шт (в зависимости от размера)
200 гр плавленного сыра
соль,перец
зелень
 

Лук-поррей ( я беру только белую часть) порезать полукольцами ( я режу боллее мелко),положить в глубокую миску , залить водой и слегка поболтатьтак, чтобы песок осел на дно. Лук переложить в сито, чтобы сбежала вода.
Картофель очистить, порезать соломкой.
Морковь очистить и потереть на крупной терке.
 
В глубоком сотейнике или в кастрюле обжарить слегка фарш,добавить лук, картофель,морковь.Постоянно помешивая,обжаривать 2-5-минут. Залить кипятком до необходимой густоты ( кто как любит). Посолить, поперчить по вкусу и варить супчик на среднем огне до готовности картофеля. Добавить в суп плавленный сыр, довести до кипения ( но не кипятить!) и снять с огня.При подаче на стол посыпать полюбившейся вам зеленью. Те, кто любит, могут заменить или дополнить картофель шампиньонами.
Приятного всем аппетита!!! Smile
 
Р.С. фото вставлю попозже.

Последнее редактирование: 24.05.2013 20:06, Ряря



Добро пожаловать!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 29 Мая 2006 23:41
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Раечка, Класс!!! обожаю сырные супы Tell!!!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Раечка
  Добавлено: 29 Мая 2006 23:43
Версия для печати  
:)

Мои рецепты (35)
Город: детства моего...
Активность: 9444
Благодарили: 196, Блог: 20
Регистрация: 03.02.2006
Emerald, я тоже!!! Smile

Добро пожаловать!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Разместить комментарий