Первые блюда

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 7 май 2006 21:08

Солнышка, обожаю супчики с сельдереем.Он всегда почему-то вес сгоняет. Smile

Tanja Wagner, спасибки. Smile

Илана

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 8 май 2006 07:01

Lapka
обожаю супчики с сельдереем.Он всегда почему-то вес сгоняет.

вот это точно! Very Happy

Сколько такого супчика не съешь, а стрелка на весах всё вниз стремится! Laughing

Татьяна

Dariascha

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 окт 2006
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0
Город Москва, Зеленоград

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 10:15

надо завтавить себя полюбить сельдерей... Sad

на дух его не переношу, а полезный ведь до жути...
девочки, он в готовом виде вкус свой меняет? (я только сырой пыталась есть в салатах)

В жизни каждого бывают моменты, когда следует броситься в пропасть, чтобы убедиться в том, что всегда умел летать...
М. Фрай

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 10:45

Dariascha, я клала сельдерей в суп, вкуса его не почувствовала... Вот этот супчик я готовила: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=16723#16723
хотя в сыром состоянии сама его не переношу Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dariascha

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 окт 2006
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0
Город Москва, Зеленоград

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 11:25

Emerald, спасибо, Мариночка. попробуемс как только картошку можно будет. мне сложно сейчас себе что-нибудь приготовить, т.к. картошку нельзя, сливки и молоко нельзя, муку подавно... ну и т.д.
но об этом может решусь и напишу в темку про похудение

В жизни каждого бывают моменты, когда следует броситься в пропасть, чтобы убедиться в том, что всегда умел летать...
М. Фрай

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 11:33

Dariascha, Может кто-нибудь еще напишет отзывы о сельдерее в готовке... Я с ним не дружу, меня его запах напрягает Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lesya

Домашний ангел

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 3 723
Рейтинг автора 4
Город the Netherlands
Рецепты 16

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 11:38

Dariascha, я сельдерей в супы-пюре кладу. Там его не заметно, а вкус супчика с нотокй свежести получается. И кладу его немного, на 1,5 литра бульона один черешок (10 см длиной). Мелко порежу с остальными овощами, отварю, в блендер и -нет сельдерея Laughing

Dariascha

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 окт 2006
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0
Город Москва, Зеленоград

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 12:21

Lesya, буду пытаться по чуть-чуть класть... может, привыкну потихоньку... Smile

В жизни каждого бывают моменты, когда следует броситься в пропасть, чтобы убедиться в том, что всегда умел летать...
М. Фрай

Lesya

Домашний ангел

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 3 723
Рейтинг автора 4
Город the Netherlands
Рецепты 16

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 13:34

Dariascha, попробуй, я сама сельдерей не очень люблю, а понемногу он не заметен. Хотя вот салатик из сельдерея кушаю иногда (сельдерей на корейской терке заправить сметанкой, чайную ложечку майонеза для остроты, сахарку чуть, соль и горчичку - вкусно!). Этот салат люблю на тостиках кунжутных есть (потому что тостики вкусные Laughing

).

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 22:08

Варила вот такой супчик, от Тани с citykitchen, вкуснятина необыкновенная, рекомендую!!! Smile

СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ

1 большой баклажан
1 морковка
1 луковица
2 небольшие (мое прим.) картофелины
200 гр. опят или других сезонных грибов (у меня шампиньоны)
2 ст. молока
1 ст. лож. припраавы к грибным блюдам Santa Maria (ну это реклама, можно любую!)
раст. масло

Картофель, лук и морковь очистить, мелко нарезать. Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусочками. Разогреть в кастрюле раст.масло. Обжарить лук, морковь, 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 5 мин.

Влить молоко, добавить картофель и Приправу к грибным блюдам. Готовить на небольшом огне 10 мин.
Баклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю. Развести суп водой до нужной консистенции, дать вновь закипеть, уменьшить огонь и варить 10 мин.

* Мои комментарии. Картошку я всегда варю предварительно, только потом добавляю в нее все остальное. Настоятельно рекомендую баклажаны обжарить отдельно, вкус будет совершенно иным, поверьте.
Добавила зелень, ароматнее!

Отредактировано 30 окт 2008 13:48, лиса

Елена

Lesya

Домашний ангел

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 3 723
Рейтинг автора 4
Город the Netherlands
Рецепты 16

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 22:10

лиса, звучит и выглядит очень привлекательно!

Ksuschka

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 ноя 2006
Индекс активности 2 086
Рейтинг автора 2
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 22:11

лиса, красотища!!! Обязательно попробую Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 22:15

лиса, Славный супчик!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 22:27

лиса, ух какой красивый, сварю обязательно!

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 23:12

Lesya, Ksuschka, Emerald, marishaСпасибо мои дорогие! Give_rose

У нас всем этот суп понравился Smile

Елена

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 16 ноя 2006 00:47

лиса, хорошенький! Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 16 ноя 2006 12:41

Tanja Wagner, спасибочки Smile

Елена

Альира

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 июн 2006
Индекс активности 1 369
Рейтинг автора 22
Город Germany
Блог 65
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 16 ноя 2006 17:52

лиса, вкуснятина! Сварю попозже Smile

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наслаждаться общением – главный признак дружбы. Аристотель

Мой кулинарный блокнотик

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 16 ноя 2006 21:54

Альира, спасибки! Smile

Елена

Bienchen

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 20 ноя 2006 09:05

лиса, очень красивый супчик. Баклажаны обожаю, но супы из них не пробовала. Интересненько!

Вера

Bienchen

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 20 ноя 2006 09:36

А наш любимый суп - свекольник. Мой милый его варит. Дети говорят, что у него вкуснее получается. Это единственное блюдо, которое у нас и на второй день естся.
Он отваривает мясо, отдельно варит штук 10 небольших свёкол. Когда мясо готово, бросается мелко порезанная картошка. Когда она почти готова, кладутся 2 тёртые моркови, тёртая свекла, лавруха, соль, перец красный и чёрный и пол лимона выдавливаются.

Вера

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 20 ноя 2006 09:42

Bienchen, спасибо Вера! Smile

Суп правда вкусный, я прежде чем сварить тоже долго думала, а когда сварила, очень понравился, но баклажаны должны быть обязательно прожаренные, иначе вкус будет уже не тот Smile

Елена