Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Экзотические супчики

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Первые блюда

Ответы

1 2 3 4
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 19 авг 2006 00:10
Emerald, во-во сначала сделаю для себя и дочирки kiss_ , может масенькому дам Baby , он пока не так уж разбирается в еде, что даёшь ест. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 19 авг 2006 00:11
Dilshoda
Emerald, А я всё приглядывалась к этому супчику, думала как получится... Nea    Но после того как ты его попробовала и оценила, я тоже обязательно попробую. Razz  Цвет деиствительно нежный! Smile

Dilshoda, а где ты такой суп видела?  Smile
Как ни странно, он оооочень сытный... много не съешь...
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 19 авг 2006 00:16
Emerald, я уже не помню где я вида то ли на готовим.ру, то ли на кукинге, просто когда у меня валялись авокадо я искала что из них сделать ... Smile
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 30 сен 2006 01:01
Afa,  Dilshoda,  Lapka,  Emerald, спасибочки Very Happy
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Сб, 14 окт 2006 11:32
Emerald,
мерси
сделала я суп этот из авокадо,но  сливки заменила йогуртом( у нас нет сметаны и сливок Sad ) и не добавляла соус,его у меня тоже нет.
Ну чтож,вкусно,нежненько,только лимона я накапала больше ,чем 2 ст.ложки.
Готовила вчера,на разговение.Этот суп,спагетти с соусом и салат с моцареллой и помидорами с бальзамико Smile
Мужу понравилось,главное,доволен,сказал еще готовить.
Вот мой отчет о супе.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 14 окт 2006 20:53
Скромная, Главное, что мужу понравилось Smile
но мне все же авокадо больше нравится в салатах  Cool
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Вс, 15 окт 2006 01:49
Сегодня опять готовила этот суп.... по мне   ,на такое количество молочных изделий надо чуть   больше авокадо ложить Smile Я так...думаю Smile
remtomcat
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 29 окт 2006 05:32
На основе китайско-японской!!!! Н о это .... Да, как можно совмещать китайское и японское!!!! Это ж нонсенс!!!! Бедный обмен веществ!!! Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 29 окт 2006 09:19
remtomcat, Это вы о чем?  Surprised
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 22:40
Vanessa, обажаю лагман. Но мы его всегда вторым блюдом считали. ВКУУУУСНО!
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 15:59
СУП С КУРИЦЕЙ И ГРАНАТОМ
 

 
2,5 л воды, 1 курица, 2 луковицы, 2 морковки, 2 гранaтa, 5 ст. ложек сливок, 4 ст.ложки лимонного сока, 2 сто ложки измельченной зелени укропа,
1 лавровый лист, 1/3ч. ложки молотого белого nерца, соль по вкусу.
 
Подготовленную куриную тушку хорошо промыть,и отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой и довести на сильном огне до кипения. В это время лук и морковку почистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами.
Как только бульон закипит, снять пену, уменьшить огонь до слабого, добавить измельченные овощи, лавровый лист, белый молотый перец и соль и варить до полной готовности мяса.
Гранаты надрезать острым ножом, разломить руками, осторожно вынуть зерна и за 10 минут до конца варки высыпать их в суп. Готовый суп заправить сливками и лимонным соко,посыпать зеленью укропа,закрыть крышкой,дать настояться около 10 минут и подавать к столу
 
Примечание-я делала суп объемомо поменьше и не ложила сливки и вместо укропа была петрушка,но и так было неплохо. Smile Very Happy
 
вкус как говорит Райкин
-вкус спцифичский Smile
Отредактировано 3 сен 2013 20:57, Ряря
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 19:49
Khadija,  с гранатом... интересноSmileSmileSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 23:15
Khadija, Необычно!!!!! Smile Я смотрю и ты втягиваешься постепенно  Razz  Very Happy
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 23:17
Emerald, всмысле???
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 23:19
Khadija, Стала фотографировать то, что сама готовишь  Razz
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2006 23:29
Emerald, ха, так раньше  фотика не было,а  когда  его вернули плохо  фоткал, теперь камера есть,правда в помещени плохо  фоткает Sad А без фоток вы ж рецепты особо не  воспринимаете Very Happy
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2006 00:12
Khadija, даже не слышала, что с гранатами можно суп сварить, а это вкусно? Shocked  Smile
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2006 00:20
Ksuschka, я тоже не слышала,а вычитала в книге ,это не м оё изобретение Very Happy я б не додумалась  до  такого Smile Впринцепе мне понравилась и буду делать еще....хотя блюдо не на каждый день.
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2006 00:30
мне курица понравилась очень в этом супе Smile
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2006 16:05
Khadija, ну очень необычный суп! Молодец, что решилась.
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2006 17:20
Bienchen,  Very Happy аха сама удивляюсь,  что решилась ,  на  диковинки потянуло Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2006 19:31
Khadija, оригинально.. Smile
xloya
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2007
  • Индекс активности 127
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 02:42
Пивной суп
 
Ингредиенты: 3/4 л светлого пива, 3 сырых желтка, 1/4 л густой сметаны, 80 — 100 г сахара.
Приготовление
Этот суп подавался на завтрак - до той поры, пока в Польше не появился кофе.
В эмалированной кастрюле вскипятить пиво, добавить сметану. Горячий суп сразу же заправить желтками, растертыми до пышности с сахаром.
В каждую тарелку положить немного покрошенного либо нарезанного кубиками творога и залить горячим супом.
Отдельно подать подрумяненные на масле гренки из хлеба.
Отредактировано 3 сен 2013 22:12, Ряря
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2007 00:26
Мне кажется достаточно необычный рецептик, но очень вкусно получилось! Razz
 

Острый картофельный суп от SARSMIS

300 картофеля
300 моркови
1 луковица
2 зуб.чеснока
кусочек свежего имбиря (3 см)
1 чили
3 л. слив.масла
100 сухого белого вина
50 соевого соуса
400 овощного или куриного бульона
1 ст.л меда
2-3 ст.л эстраг.уксуса
1 ч.л крахмала
1 пучок кресс-салата
100 сметаны
соль,перец
Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанные кубиками картофель, морковь, имбирь и чили (очищенный от семян), слегка обжарить все. Влить вино, бульон и соевый соус, дать закипеть и готовить на среднем огне 15 мин. Шумовкой вынуть из супа четверть овощей, отложить. Добавить в суп карри, мед и уксус. Пюрировать в блендере и снова перелить в кастрюлю, добавить отложенные овощи и прогреть. Приправить, ввести крахмал, перемешать. Разлить по тарелкам, заправить сметаной, добавить кресс-салат.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2007 00:28
Grenadina, А очень острый супчик получается?  Smile
1 2 3 4

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100