Экзотические супчики

Зачарованная
  Добавлено: 10 Января 2005 15:11
Версия для печати  
Кулинар


Город: Из Москвы.
Активность: 105
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 09.01.2005

Выкладывайте сюда экзотические рецепты!
 
Чесночный суп
 
Содержание темы "Чесночный суп"
 
Чесночный суп от Emerald
Zuppa d'aglio- чесночный суп от Emerald
Суп на любителя от Кристи
Испанский чесночный суп от Anna Chervonyuk
Чесночно-молочный суп от Reseda
 

 

СОДЕРЖАНИЕ
Супчик Тайский массаж от Зачарованная
Суп из пива от Emerald
Мой супец от Delia
Китайско-японский суп от Daemon
Суп с морепродуктами от Lapka
Корейский супчик от scrible-scrable
Суп с морепродуктами - 2 от Lapka
Холодный суп из авокадо от Emerald
Суп с курицей и гранатом от Чай-ник
Пивной суп от xloya
Острый картофельный суп от Grenadina
Французский луковый суп от Meshi
Суп с креветками по-французски от Lee
Восточный суп по-мароккански от Славянка
Креветочный суп на молоке от FrauMarta
Суп с фаршированными перепелками от Emerald
Мексиканский суп-рагу от Vi
Куриный острый супчик на одну порцию от Dikarka_puma
Картофельный суп с луком-пореем и голубым сыром от Emerald
Суп мисо с шиитаке и энокитаке от Firefox

Последнее редактирование: 22.02.2014, Ряря


Я загадочна, как лилия.
Я легка, как прикосновение ветра.
В моих глазах текут бездонные реки тайны.
Я сама- тайна.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN   Рейтинг темы:

 

Ответы

1 2 3 4

Зачарованная
  Добавлено: 12 Января 2005 15:05
Версия для печати  
Кулинар

Город: Из Москвы.
Активность: 105
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 09.01.2005
Супчик "Тайский массаж"
 
2 толченых зубчика чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанной кинзы, 1 1/2 ст. л. раздавленных горошин черного перца, 1 ст. л. растительного масла, 1 л куриного бульона, пригоршня сухих грибов, замоченных в холодной воде на 20 минут, затем откинутых и нарезанных крупными кусками, 1 ст. л. соевого соуса, 150 г обжаренной курицы, нарезанной полосками, 50 г зеленого лука, нарезанного колечками, веточки кинзы, соль и перец по вкусу.
В ступке растереть чеснок, кинзу и горошины перца в однородную массу. В сковороде разогреть масло, добавить полученную массу и обжарить, помешивая 1 минуту. Добавить бульон, грибы и соевый соус, перемешать и тушить пять минут.
Добавить курятину, убавить огонь, чтобы жидкость едва кипела, и держать на огне еще пять минут. Подавать суп, посыпав луком и веточками кинзы.
 
с ньюсиба. Razz

Последнее редактирование: 16.04.2013 13:50, Ряря


Я загадочна, как лилия.
Я легка, как прикосновение ветра.
В моих глазах текут бездонные реки тайны.
Я сама- тайна.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 12 Января 2005 20:53
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Зачарованная., реклама запрещена Smile все уже удалено
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Зачарованная
  Добавлено: 13 Января 2005 16:33
Версия для печати  
Кулинар

Город: Из Москвы.
Активность: 105
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 09.01.2005
Emerald, спасибо  Very Happy А то меня это задевает  Smile
Я загадочна, как лилия.
Я легка, как прикосновение ветра.
В моих глазах текут бездонные реки тайны.
Я сама- тайна.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 31 Мая 2005 18:45
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Кстати, сегодня по телевизору показывали, как готовить суп из пива, который идет очень хорошо на следующий день после праздников  Very Happy
 
150 гр. пива
150 гр. молока
Смешиваем, выливаем осторожно туда яйцо (не повредив желток) и ставим на хорошо разогретую плиту, нагреваем до 70С (это произойдет где-то в течение 3-4 минут). Все это время на яйцо осторожно поливаем из половника смесью пива с молоком... Еще туда надо положить чайную ложку мускатного ореха Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Amba
  Добавлено: 31 Мая 2005 19:03
Версия для печати  
Кулинарная тигра

Мои рецепты (31)
Город: Россия
Активность: 6132
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 11.05.2005
Emerald, вау!... пиво с молоком?!  Surprised  Мама моя... даже представить не могу  Laughing .... А я как-то пиво не люблю... Наверное, не для меня рецептик  Very Happy
Татьяна

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 31 Мая 2005 19:18
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Amba, да я тоже такое сочетание не представляю  Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Delia
  Добавлено: 5 Марта 2006 01:28
Версия для печати  
Поглотитель вкусностей

Мои рецепты (1)
Город: москва
Активность: 107
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2005
а вот и мой супец:
 

 
берется любые колбасные изделия, одна лковица., зелень.
жарится до румяной корочки колбасные изделия вместе с луком.Пожарилсиь? Ну и на фиг их.Далее сок томатный.На одного чела(ЧЕЛОВЕКА) 200 грамм., сок заливается в кастрюлю, доводится до состояния пузырения .И туда бухается наща колбасня! Потом все это в тарелку. Свехру посыпается зеленбю и поедается с удовольствием!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Марта 2006 16:31
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Delia, Прикольный супчик! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
dyssi
  Добавлено: 6 Марта 2006 08:26
Версия для печати  
Динозаврик

Город: Москва
Активность: 622
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 30.11.2005
Delia, оригинально, а главное быстро  Smile
Наташа
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Delia
  Добавлено: 11 Марта 2006 00:16
Версия для печати  
Поглотитель вкусностей

Мои рецепты (1)
Город: москва
Активность: 107
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2005
Emerald,
суп из пива супер.Надо попробовать!!! Только после праздников иногда бывает не до готовки!!! Laughing

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daemon
  Добавлено: 4 Мая 2006 02:08
Версия для печати  
Ой!... Мужчина!!!

Мои рецепты (1)
Город: Владивосток
Активность: 811
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 06.09.2005
Я вчера забабахал супец на основе китайской и японской кухонь. Всем очень понравилось.
 
Половинка маленького кочанчика капусты, жмень нити морской капусты, 1 большая луковица, 2 морковки, 4 средних картофелины, 1/2 окорочка куриного, около 200 г порубленных свиных ребрышек, 1 огурец средний, соевый соус 5 ст.л., специи (имбирь, эстрагон, черный молотый перец, красный молотый перец, кориандр и кардамон молотые, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. томата).
 
В большой кастрюле (3 л) поставил отваривать ребрышки и курицу (жир обрезал и отложил). Примерно на половине готовности курицу вынул, отделил мясо (кости назад) и порезал тонкими пластинками. Отдельно отварил морскую капусту. В готовый бульон добавил мелко порезанную капусту, картофель кубиками и морковку соломкой (как на корейский салат).
 
Чуть (минут 10) поварил и добавил морскую капусту.
 
Огурец разрезал вдоль на 4 части, потом ломтиками. Лук квадратиками. В сковороде вытопил жир из того, что обрезал с окорочка и огурец с луком спассировал до достаточно обжаренного состояния. Добавил томат и соевый соус, еще немного обжарил и вылил в суп.
 
По оконцовке добавил специи и мелко порубленный чеснок. Дал настояться минут 10.
Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 4 Мая 2006 22:45
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Daemon, Прикольный супец! только вряд ли я решусь такой сделать  Cool
уж больно мои консервативны в еде  Sad
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daemon
  Добавлено: 5 Мая 2006 01:04
Версия для печати  
Ой!... Мужчина!!!

Мои рецепты (1)
Город: Владивосток
Активность: 811
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 06.09.2005
Emerald, мои тоже капризны. Но сметали пол-кастрюли враз, я даже и не ожидал. Необычно, да, но вкусно реально. Морская капуста практически не чувствуется, маскирована другими ингредиентами.
Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Amba
  Добавлено: 7 Мая 2006 12:07
Версия для печати  
Кулинарная тигра

Мои рецепты (31)
Город: Россия
Активность: 6132
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 11.05.2005
Daemon, классный китайско-японский супец!  Smile  Я бы тоже такого покушала  Razz
Татьяна

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Daemon
  Добавлено: 7 Мая 2006 12:56
Версия для печати  
Ой!... Мужчина!!!

Мои рецепты (1)
Город: Владивосток
Активность: 811
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 06.09.2005
Amba, так кто не дает?  Very Happy
Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Amba
  Добавлено: 7 Мая 2006 12:58
Версия для печати  
Кулинарная тигра

Мои рецепты (31)
Город: Россия
Активность: 6132
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 11.05.2005
Daemon, так кто бы сготовил, да накормил!  Laughing  Чего-то меня лень обуяла  Cool
Татьяна

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Lapka
  Добавлено: 9 Июля 2006 15:47
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Сегодня сделала супчик по мотивам рецепта bysha, из морепродуктов.Но ,как всегда,за основу была взята только идея,а сам суп я переиначила. Smile
 

 
2 небольшие картошины
1 луковица
3 помидора
пакет замороженых очищенных морепродуктов
1 уп.сливок 250 г
3-4 ст.л. куриного супа-порошка
горсть риса
оливковое масло для жарки ,соль , сахар,специи
Кастрюля 3 л.
 
Морепродукты разморозить.
 

 
Налить полкастрюли воды и поставить закипать.Почистить и мелко порезать картошку, добавить в кипящую воду.
Мелко порезать лук и протушить его в сковородке с добавлением оливкового масла,туда же - очищеные и порезаные помидоры.Добавить специи и соль с сахаром.
 

 
Когда картошка сварится,мелко потолочь ее толкушкой прямо в кастрюле с картофельным отваром,чтобы она там и не чувствовалась.
Добавить содержимое сковородки,куриный порошок,сливки.Вбросить в кастрюлю горсть риса ( я посчитала ,что рис хорошо сочетается с морепродуктами ) и все прокипятить на малом огне.
В самом конце варки добавить  размороженые морепродукты,довести суп до кипения,прокипятить 1 минутку и убрать с огня.Иначе морепродукты станут резиновыми.
Разлить в тарелки и кушать! Razz  Smile
 

Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Alla Charm
  Добавлено: 9 Июля 2006 15:53
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 595, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Lapka, супчик просто прелесть, вкусненько! Smile

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 9 Июля 2006 16:15
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
chis-alla, спасибки. Smile
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
bysha
  Добавлено: 9 Июля 2006 20:45
Версия для печати  
Бяша, любительница барашков

Мои рецепты (6)
Город: Москва
Активность: 1822
Благодарили: 2, Блог: 1
Регистрация: 30.06.2006
Lapka,  Smile  ух, как хорошо получилось!!! Такой изыск!!! Smile  Ням-ням... Обязательно такой сделаю!!!
Светлана
 
Все, что в этой жизни есть хорошего - или незаконно, или аморально или ведет к ожирению...

 
Наши путешествия
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 10 Июля 2006 20:09
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lapka, Иланочка, супчик просто прелесть!!! Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 11 Июля 2006 00:21
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
bysha,  Emerald, спасибо,девочки. Smile
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Tifani
  Добавлено: 11 Июля 2006 09:03
Версия для печати  
Карлсон форума

Мои рецепты (17)
Город: Siberia, Tomsk
Активность: 2484
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2006
Lapka, ух ты! вот это супчик!Smile
тока страшно, страшно интересно каков на вкусSmile
"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Tanja Wagner
  Добавлено: 11 Июля 2006 18:31
Версия для печати  
Богиня хорошего настроения

Мои рецепты (5)
Город: Germany
Активность: 3484
Благодарили: 2, Блог: 2
Регистрация: 10.03.2005
Lapka, вкусненько, надо мужа таким побаловать! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lapka
  Добавлено: 12 Июля 2006 16:46
Версия для печати  
Кулинарная волшебница

Мои рецепты (37)
Активность: 10187
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Tifani,  Tanja Wagner, спасибочки. Smile
Tifani, вкус очень нежный от сливок.Я в следующий раз буду класть много овощей,а потом их измельчу в пюре блендером.Будет еще вкуснее. Smile
Муж уже подал заказ. Very Happy
Илана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  

1 2 3 4

Разместить комментарий