Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Быстрое маринование

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 8 май 2006 23:11
Zuhra, замечательно.Прям сок желудочный выделяется при виде такого вкусного маринованного разнообразия. Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 27 май 2006 12:55
Zuhra, ничего себе, какая я ворона!  shok2 Только сейчас наткнулась на твои вкусности! Ты уж прости меня  Confused  Просто прелесть у тебя на тарелочке!  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 9 июн 2006 21:45
Emerald,  делала  "Салатик с маринованной капусткой" + добавка от Божья коровка, получилось очень очень вкусно,всем понравилось.спасибо девочки за вкусные рецептики! Good
Танюшка
Кулинар
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 183
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
Профиль ЛС
Сб, 1 июл 2006 21:53
Amba танюша ,уж очень захотелось попробовать маринованные помидорки сделать по вашему рецепту , только вот я не поняла , маринад надо довести до кипения или просто всё смешать и этим залить помидорки?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 июл 2006 21:59
Танюшка, Танюшка сейчас отдыхает, так что отвечу за нее Smile
Надо все смешать и залить помидоры.... не надо кипятить...
Танюшка
Кулинар
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 183
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
Профиль ЛС
Вс, 2 июл 2006 12:15
Emerald,  спасибо Мариночка!
Танюшка
Кулинар
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 183
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
Профиль ЛС
Пт, 7 июл 2006 11:48
Lapka, пришла сказать тебе огромное спасибо за рецептик , твоих помидорок , ну очень понравились !  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 7 июл 2006 14:59
Танюшка, на здоровье.Рада,что рецептик пригодился. Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 15 июл 2006 06:09
вот такие соленья скороспелки меня научили делать
 
для рассола берётся вода+соль+лимонная кислота+лимон с корочкой,порезаный на маленькие кусочки.пропорции точных нет, т.к пробую на вкус.рассол должен быть хорошо солёный и кисленький. овощи берутся какие угодно,у меня в основном цветная капуста,кольраби,крупный редис,морковка,стебли сельдерея и болгарский перчик разных цветов.можно ещё добавить горький перчик. чтоб был красивый цвет можно добавить чуть специи куркума.
овощи заливаются холодным рассолом и оставляем их на 2-3 дня вне холодильника,затем охлаждаем и приятного аппетита!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 15 июл 2006 15:44
LadyM, ух ты.. красота люблю такие штучки.. рецептик записала..  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 15 июл 2006 22:59
LadyM, не поверишь, то я сегодня такую штуку ела в Сбарро  Smile там были огурчики, луковки и початки кукурузы...
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 16 июл 2006 00:16
Emerald, точно,точно,я ж и говорю,эти соленья хороши что  можно так посолить всё что хочется или имеется под рукой.но вот единственное,на луковички и кукурузу наверное надо дать немного больше дней на засолку
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 16 июл 2006 02:36
LadyM, королевская закуска! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 16 июл 2006 07:49
Tanja Wagner,  Thank_you  Give_rose
Nikolja
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 2
  • Город Riga
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 15:00
Emerald,спасибо за рецепт  капустного салата, очень вкусно! На днях собираюсь попробовать сделать кабачки.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 15:34
Nikolja, На здоровье! Smile
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 8 авг 2006 15:31
Вчера вечером сделала маринованную капустку от Марины, сегодня вечером попробую  Smile
 
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 8 авг 2006 18:58
только что попробовала капустку....ммммм... это что-то.....
 
очень вкусная!!!!
 
Маришечка, спасибо за вкусный рецепт!!!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 8 авг 2006 21:33
Аленка, симпатичная капусточка.. Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 12 авг 2006 20:57
а вот мои малосольные огурчики.
ополаскиваю банку кипятком,затем бросаю туда укроп,чеснок,перец горошком,соль,перец чёрный. у огурцов срезаю *попки* с двух сторон,и кладу в банку. заливаю кипятком,закрываю крышкой,перебултыхиваю банку,открываю и пробую на соль,рассол  должен быть хорошо солёный,закручиваю банку и оставляю в тепле дня на 2.как рассол начинает мутнеть,убираю в холодильник. чем дольше стоят в холодильнике,тем вкуснее Razz


 
одно не пойму,может кто подскажет.у меня чеснок в огурцах становится зеленоватого цвета,почему?! Surprised
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 12 авг 2006 21:00
LadyM, вкусняшки какие.. у меня с чесноком тоже такое бывает.. может от сорта зависит?..Есть который меняет цвет, а есть который нет.. Confused
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 12 авг 2006 21:02
Алёна, спасибо Алёнушка! Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 12 авг 2006 21:27
Аленка, капусточка какая красивая. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 12 авг 2006 21:29
LadyM, огурчики - песня! Фотки очень красиво оформлены! Smile  А чеснок и у меня зеленеет.Видно. так надо. Smile
Танюшка
Кулинар
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 183
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
Профиль ЛС
Сб, 12 авг 2006 23:06
девочки у меня чеснок тоже зеленеет , но вот сестра сказала недавно что это из за того что я храню его в холодильнике  , а надо в сухом немного прохладном месте
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100