Яблоки

Schnecke
  Добавлено: 7 Октября 2008 17:41
Версия для печати  
Ich

Мои рецепты (1)
Активность: 6363
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 20.01.2006

Dевочки,наступила "яблочная пора". B этом году у меня яблок уродилось как никогда много. Kто знает рецепты компотов,варенья,пастилы-буду только благодарна!
 

 
СОДЕРЖАНИЕ:
 
Яблоки с лимонами и желе от Маруся Андрюшина
"Замороженые яблоки" (а-ля моченые) от Lenusik!
"Моченые яблочки" от Ирэн
"Конфитюр из яблок" от Khadija
"Аджика с яблоками и морковью" от Lera55
"Арбузы соленые с яблоками" от Daemon
Яблочный мармелад от Spevis
Яблочный джем "Антоновка" от Черешня и Daystar
Сухое варенье из яблок от Матрешка
Протёртые яблоки со сгущёнкой от Spevis
Яблоки в желе от Daystar
Яблочное варенье кусочками от karpuska
Сешеные яблоки от karpuska
Мочёные яблоки "Бархатные" от Selena
Заготовка из антоновки с лимонами от Матрешка
Яблочное повидло от Фиалка
Яблочный сок из соковыжималки на зиму от Emerald
Шоколадная паста из яблок от северянка
Янтарное яблочное варенье от северянка

Последнее редактирование: 16.09.2016, Emerald


"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Рейтинг темы:

 

Ответы

1 2 3

Маруся Андрюшина
  Добавлено: 7 Октября 2008 20:07
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8682
Благодарили: 273, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Schnecke, Привет!Самый простой способ,наверное-мою,режу с кожурой на такие кусочки,чтоб вошли в мясорубку-килограммов на 5-1лимон с кожурой,любишь полимоннее-можно ещё лимон добавить.Всю эту ляляшку на огонь,стакана 2 воды,добавить сахар,килограмма 3-4,на вкус сама решишь,немного на слабом огне покипит-мин 20,кардамону молотого чуточкуна самом кончике ножа,чуточку корицы,и потом я добавляю КВИТТИН или ЖЕЛФИКС,штуки 4.Это такие пакетики с желирующим составом.Только надо посмотреть,есть ли там подслащивающая добавка-обычно на пакете указывают.что сахара в варенье нужно класть в 1.5-2 раза меньше.Значит уменьшишь сахар до 2-х кг примерно.Поварить ещё мин.10 на слабом огне.Сними пробу,я больше не варила.Тут же по банкам с винтовыми крышками.Через 2 года слопали,но не потому что невкусно,а потому что очень много было яблок в совхозном саду,а тут как раз муж и евонная мама их увидели,а раз бесплатно...вот мне и досталось! осталась ещё баночка,пирог испеку!Вкус очень интересный!Рекомендую.
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Schnecke
  Добавлено: 8 Октября 2008 09:40
Версия для печати  
Ich

Мои рецепты (1)
Активность: 6363
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 20.01.2006
Маруся Андрюшина, непременно сделаю! Cегодня еще соседка зайдет-в дет.садик яблок наберет,они сок яблочный там делают!
"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 8 Октября 2008 13:38
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8682
Благодарили: 273, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Schnecke, удачи! Smile
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 13 Октября 2008 01:24
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Schnecke, Я делала яблочное пюре

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 28 Ноября 2008 00:31
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
"Замороженые яблоки" (а-ля моченые) от Lenusik!
 
"Моченые яблочки" от Ирэн
 
"Конфитюр из яблок" от Khadija
 
"Аджика с яблоками и морковью" от Lera55
 
"Арбузы соленые с яблоками" от Daemon
 
"Заготовка из яблок"
 
"Варенье из брусники, яблок и груш" от e-lena
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
катя10
  Добавлено: 11 Сентября 2009 00:56
Версия для печати  
:)

Мои рецепты (3)
Город: омск
Активность: 508
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 08.02.2009
девочки, а мармелад из яблок можно сделать? я вот думаю куда яблоки девать, варенье не едим. а мармеладик съели бы. может кто знает рецептик, чтоб хранить можно было. спасибки заранее
Катя
*******************************************************

Если человек сделал тебе зло - ты дай ему конфетку,
он тебе зло - ты ему конфетку...
И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Spevis
  Добавлено: 11 Сентября 2009 13:31
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
катя10, я у Поскребышевой нашла рецепт яблочного мармелада...
 
Яблочный мармелад
 
яблоки - 1 кг
сахарный песок - 200 гр.
 
Яблоки вымыть, удалить семенную камеру, нарезать мелкими кусочками, перемешать с сахаром, уложить толстым слоем на противень (воду не добавлять!). Поместить в горячую духовку (200 С) уваривать в течение 20 мин. после закипания, периодически помешивая ложкой. полученную массу выложить на лист фольги или на холодный противень, предварительно припорошенные сахарным песком, затем подсушить при комнатной температуре, нарезать кусочками, обсыпать сахаром и уложить в тару. Хранят мармелад в картонных коробках из-под конфет в сухом прохладном месте. на холоде мармелад можно хранить несколько лет.
 
P.S. сама не делала...

Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
катя10
  Добавлено: 11 Сентября 2009 14:48
Версия для печати  
:)

Мои рецепты (3)
Город: омск
Активность: 508
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 08.02.2009
Spevis,  спасибо огромное, попробую сегодня. потом покажу
Катя
*******************************************************

Если человек сделал тебе зло - ты дай ему конфетку,
он тебе зло - ты ему конфетку...
И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Spevis
  Добавлено: 15 Сентября 2009 09:52
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
я не долго думая решила закрыть на зиму яблочного сока, т.к. сладкие заготовки из яблок у меня не любят...


Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 16 Сентября 2009 02:49
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Spevis, а чего его хранить? у меня бы точно не стояла такая баночка  Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Spevis
  Добавлено: 16 Сентября 2009 21:41
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
Emerald, когда их много (баночек я имею в виду), то что-нибудь да состоит....( Я надеюсь Laughing )

Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 18 Сентября 2009 02:13
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Spevis, Надейся-надейся  Razz  Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 19 Сентября 2009 07:50
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Spevis, у меня сок тоже долго не стоит Razz
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daystar
  Добавлено: 19 Сентября 2009 22:26
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (185)
Город: Дрезден
Активность: 7302
Благодарили: 224, Блог: 0
Регистрация: 23.01.2008
боролась с урожаем антоновки. Laughing
 

 
Черешневый Яблочный джем "Антоновка" Very Happy
 

Последнее редактирование: 01.10.2014 16:19, mia


Инна Есть нельзя забыть
Мой некулинарный блог
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 20 Сентября 2009 03:10
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Daystar, молодец . похоже ты его победила Dance2  Good
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Матрешка
  Добавлено: 21 Сентября 2009 18:11
Версия для печати  
Путешественница

Мои рецепты (68)
Город: Москва
Активность: 3015
Благодарили: 100, Блог: 4
Регистрация: 19.02.2009
Daystar, Инна, сколько баночек!  Wow
 
А у меня Сухое варенье из яблок
 

МОЙ ФОТОАЛЬБОМ.
 
Юля
Посиделки у Матрешки - 3
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 21 Сентября 2009 19:52
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Матрешка, красивые яблочки Smile  Smile  Smile , интересный рецептик Smile  Smile  Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Матрешка
  Добавлено: 21 Сентября 2009 21:05
Версия для печати  
Путешественница

Мои рецепты (68)
Город: Москва
Активность: 3015
Благодарили: 100, Блог: 4
Регистрация: 19.02.2009
Verunchik70,  Thank_you
МОЙ ФОТОАЛЬБОМ.
 
Юля
Посиделки у Матрешки - 3
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Spevis
  Добавлено: 22 Сентября 2009 10:47
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
Матрешка, Юлек! спасибо за рецепт! очень во время! а то я уже устала от борьбы с урожаем! Слушай, а с грушами так можно? Как думаешь?

Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Spevis
  Добавлено: 22 Сентября 2009 12:06
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
я закрыла пюре "Наливное яблочко". Хочу от всей души поблагодарить katusha с сайта "едим дома" за рецепт. Это что-то с чем-то, это такая вкуснятина, просто можно проглотить вместе с банкой и ложкой!


Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 22 Сентября 2009 19:16
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Spevis, Пюре красивое получилось Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Spevis
  Добавлено: 23 Сентября 2009 21:22
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
Verunchik70, спасибо! это твоя баночка меня на мысль навела! спасибо за это тебе большое!!!!

Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 24 Сентября 2009 03:19
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Spevis, Пожалуйста, Smile  наслаждайтесь, мы свои уже сьели Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Фиалка
  Добавлено: 24 Сентября 2009 08:16
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (1)
Город: Москва
Активность: 230
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 29.11.2006
Spevis, Вика, а ты с кожицей варила, а потом протирала? или сразу яблоки почистила, сердцевинки удалила?

Последнее редактирование: 24.09.2009 08:22, Фиалка


Ирина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Spevis
  Добавлено: 24 Сентября 2009 08:51
Версия для печати  
Просто Вичка

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 763
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2008
Verunchik70, спасибо! думаю, что меня тоже это ждет... из 4-х баночек осталось 2...  
 
Фиалка, да, варила с кожицей без сердцевинок... Яблочки порезала на дольки, сложила в кастрюлю, добавила полстакана воды и под крышку.... периодически помешивала... потом протерла через сито, поставила на огонь, добавила сахарку (на глаз), а в конце банку сгущенки.... и в итоге - ИСКУШЕНИЕ!

Последнее редактирование: 24.09.2009 08:52, Spevis



Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3

Разместить комментарий