Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 18 сен 2013 02:55

Натусик, ох нам бы одну баночку сюда. Crying or Very sad

Оксана

Хюремка

Пользователь

Регистрация 10 июн 2013
Индекс активности 76
Рейтинг автора 3
Город Киев

Профиль ЛС

Ср, 18 сен 2013 09:34

Натусик, очень вкусная аджика Good

,а можно делать также только не варить,а накрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

Наташа

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 сен 2013 22:37

Хочу рецепт острой грузинской аджики!!!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 сен 2013 21:58

"ОСТРАЯ АДЖИКА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 20 сен 2013 01:13

Emerald, Марусь, рецептик забираю! Так ещё не пробовала, но уверена, что это очень вкусно и остро. А я такое очень люблю!!! Tell!!!

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 сен 2013 01:18

Натусик, Наташ, так ее не поешь Smile

я такую аджику добавляю, например, в майонез... буквально полчайной ложки и обмазываю курочку...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 20 сен 2013 03:52

Emerald, Маруся, ты плохо обо мне думаешь, я же ХОХЛУШКА!!! Я могу острый перчик в прикуску с борщецом лопать! Very Happy

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 окт 2013 00:41

Натусик, а вот это вообще остро до жути Smile

"ОСТРАЯ АДЖИКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ" (канкочи)

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 8 окт 2013 02:53

Emerald, ух как вкусно!!! Tell!!!

Взяла на заметку! Rolling Eyes

Наталья

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вт, 8 окт 2013 14:31

Emerald, Сделаю немного, пока все есть в наличии. А ты перец, смотрю, с семенам крутила?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 окт 2013 23:42

Натусик, Smile

Ninakos, Да у меня осталось очень много мелкого перца... чистить его - с ума сойдешь... Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 9 окт 2013 02:00

Девочки, я никогда острый перец от семян не чищу! В семечках самая острота! Tell!!!

Наталья

Myrka

Пользователь

Регистрация 25 авг 2010
Индекс активности 46
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Ср, 9 окт 2013 17:27

Дааа, очень острая штучка)

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 11 окт 2013 18:58

Emerald, А я ее сделала!!

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 14 окт 2013 01:33

Аджика "Витаминка" от Лена

Очень вкусная и полезная.
Срок хранения не скажу, т.к. сколько бы я не сделала, съедается очень быстро.

0,5 кг петрушки с корнем
0,5кг сладкого перца
1 ст. чищеного чеснока
0,4 кг томат-паста
0,5 ст. растительного масла
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч. л. уксусной кислоты
Петрушку, перец, чеснок прокрутить на мясорубке, добавить остальные ингридиенты, перемешать, и разложить по баночкам.
Хранить в холодильнике.

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 29 июл 2014 02:26

Аджика от Ronlegas

Ингредиенты аджики:
5 кг помидор
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
0.5 кг яблок (желательно зеленых и кислых, у меня был сорт «Антоновка»)
200 мл подсолнечного масла
1 ст. 9% яблочного уксуса
1,5 ст. сахара
150 г соли
5-6 головок чеснока
4 - шт. острого перца чили

Приготовление аджики на зиму

Первым делом хорошо промываем помидоры. Промываем и чистим болгарский перец вместе с морковью. Промываем и очищаем от кожицы яблоки и лук.

После, пропускаем через мясорубку все помидоры, перец, морковь, яблоки и лук и оставляем варить примерно на два часа. Добавляем соль, масло, уксус, сахар и Варим еще 25 минут.

Моем и чистим чеснок и острый перец. Хорошенько измельчаем и добавляем к общей массе. Провариваем еще 10-15 минут.

Аджика на зиму готова. Теперь можно разлить аджику по банкам и закатать крышкой.

Приятного аппетита.

Наталья

OLENJKA

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Вт, 16 сен 2014 13:23

Аджика сырая

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Дафна

Пользователь

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 16 сен 2016 16:31

Сделала вчера сырую аджику три порции....очень вкусная штучка! Smile

Я -Оля

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 16 сен 2016 16:44

Дафна, Оля. вот тебе не сидится Smile

Належалась уже...
А я сделала из болгарского перца сырую аджику по рецепту Черешни)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 19 сен 2016 21:58

Ninakos, А я в прошлом году там много ее сделала, что еще на год хватит Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Дафна

Пользователь

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 21 сен 2016 17:16

Ninakos, Нин, так я о ней и говорю! Попались перцы по нормальной цене, вот и сделала!

Я -Оля

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 21 сен 2016 19:48

Ninakos,

А я сделала из болгарского перца сырую аджику по рецепту Черешни)

, а я делала давно, она у меня вся забродила, причем стояла в холодильнике. Больше не буду ее делать Sad

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 138
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 21 сен 2016 20:35

Zhorzhetta, Жаннуль, а ты делай, а потом повари минут 40! Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 22 сен 2016 09:47

Zhorzhetta, Жанна, странно Confused

Делаю не первый год-стоит без проблем! Даже и по 2 года, как у Марины.

Дафна

Пользователь