Здравствуйте всем Не могу найти раздел- консервирование, помогите. Раньше была колонка- Рецепты форумчан, может ее вернуть

Не могу найти раздел- консервирование

Теперь только здесь

Mazaika, я не видела чтобы святили квадратные куличи,только круглые, у меня есть тефалевые формочки, но и в них надо бумагу для выпечки вставлять, а то пристает, а что бы без мороки было купи бумажные формочки прямо в них в духовке выпекай и неси в церковь стоят они копейки покупаю такие уже несколько лет

Mazaika, я в этом году хочу попробовать испечь в хлебопечке. А по поводу формы не знаю, продаются формы для творожной пасхи, а они в форме конуса. Вот еще что нашла про разнообразие пасхальной выпечки.

В Великобритании и Ирландии готовят «симнелы» (simnel cake) – кексы с изюмом и цукатами, покрытые марципаном или глазурью и украшенные 11 шариками из марципана – по числу истинных апостолов Христа. В роли пасхальной выпечки англичан выступают и «крестовые булочки» (hot cross buns) с изюмом и корицей: перед выпечкой на них делают прорези в виде креста, куда затем засыпают сахарную пудру или заливают глазурь.
Во Франции что ни город, то свой норов. В Оверни пекут большие толстые оладьи (pachades). В Савое – плетеные корзинки cavagnats, которые наполняют окрашенными в красный цвет яйцами, в Турени – пряники в виде лошадок.
Фигурные коврижки – в форме животных, фруктов и даже кукол и автомобилей – популярны и на Мальте. Называются они «фиголли» и делаются из плотного теста с миндальной мукой. Коржи, выпеченные в специальных фигурных формах, накладываются друг на друга и прослаиваются помадкой или шоколадом, а затем украшаются разноцветной глазурью.
Австрийцы на Пасху едят каринтийский райндлинг – изделие из пышного яичного дрожжевого теста со сладкой начинкой: ромом, изюмом, корицей, грецкими орехами. В классическом варианте райндлинг имеет форму перевернутого усеченного конуса, достаточно часто – кольца.
К ужасу всех некаринтийцев ломоть райндлинга подают с копченостями, крашеными яйцами и длинными стружками хрена. Причем чем слаще начинка райндлинга, тем каринтийцу вкуснее. С похожим набором яств празднуют Пасху в Словении. Шинка символизирует тело Христово, хрен – муки Христовы, а близнец райндлинга – пасхальная потица в форме короны – терновый венец.
Испанцы к Пасхе пекут миндальные рулетики пестиньос, которые посыпают сахаром или поливают медом. В Валенсии популярен бисквитный торт mona de Pascua, тоже с миндалем, прослоенный джемом и украшенный шоколадными яйцами. Наконец, еще одно типично испанское пасхальное угощение – торрихас – понравится тем, кому лень возиться с куличом. Его приготовит даже ребенок: ломтики булки окунают в яично-молочную смесь, обжаривают, посыпают сахаром или поливают медом…

Mazaika, я нынче собираюсь печь в хлеб печке, у меня духовка сломалась.......

Валентина супр, Тарталетточка, Svetlay, спасибо, девочки!
 
Валентина супр,

купи бумажные формочки прямо в них в духовке выпекай и неси в церковь стоят они копейки

вопрос не в цене, просто с выпечкой не дружу. А вот в хлебопечке получается, поэтому и спросила. Так-то мне проще готовый кулич в магазине купить, что всегда и делаю

Mazaika, нет я не то что бы за цену, просто в них удобно печь, потом выкинул, я сама тесто колочу в хлебопечке потом в духовке выпекаю, ну а ты напеки квадратных для дома, а парочку круглых купи для церкви

vian, рецепты теперь лишь в каталоге будут... так удобней их найти... во-первых, под аватаркой у автора можно нажать на "Мои рецепты" и можно все найти... во-вторых, уже в каталоге можно быстрей найти то, что интересует. В комментариях можно рецепт обсудить. А уж на форуме просто болтаем
 
Mazaika, в хлебопечке куличи пекут... но вот насчет освящения я не знаю.

Я себе еще книгу купила... все, это последняя... у меня места нет
 

все, это последняя...

Последняя в этом месяце
Кстати, месяц как раз закончился, можно опять себя баловать!

oranzhela, Я себя и так побаловала в апреле... вот эту себе купила, а еще "Записки мясника" Конюхова.
Кстати, ее будем летом разыгрывать в конкурсах... пока я на даче буду торчать

Я не верю улыбкам на лицах этих трех дам. Две женщины на кухне это скандал, что тогда говорить о трех?

Markel, главное настрой))) На что себя настроишь то и получится

Узнала вкусненький рецепт мидий... знакомая на Новый год делала... если получится так же, завтра рецепт выложу, как раз все есть
А еще рецепт одного салатика выпросила у подруги... тоже понравился, хоть и простенький

главное настрой))) На что себя настроишь то и получится

Вот это точно)

Узнала вкусненький рецепт мидий... знакомая на Новый год делала... если получится так же, завтра рецепт выложу, как раз все есть
А еще рецепт одного салатика выпросила у подруги... тоже понравился, хоть и простенький

Ждем с нетерпением))

Вот хороший и вкусный рецепт печенья из кокосовой стружки.
 
genni, Вас уже предупреждали , что реклама на сайте запрещена !!!
 
модератор

Девочки, выделила в отдельный раздел рецепты для Пасхи... http://www.kuharka.ru/recipes/pasha/
 
Там рецепты куличей, творожных пасх и немного украшений.

Как-то пекла маме и бабушке куличи в хп, они их святили.
Ой, не обратила внимания на год написания сообщения

из зеленых помидор можно сделать армянчики: 1ст чеснока, 1ст сл перца, 0,5 ст горького перца мелко режешь,смешиваешь и по 0,5 чай ложки кладешь в надрезанный помидор. залил рассольчиком и через5-7 дней готово.

kawevari06, А каким рассолом заливать?

Девочки, а что бы такое сделать с крапивой? про суп знаю... но вдруг есть что-то такое вкусное, что стоит сделать

Emerald, очень вкусные вареники с крапивой и творогом. Крапиву вымыть, мелко нарубить, спассеровать с луком, затем смешать с творогом в пропорции 1:1 или 1:1,5, посолить. Начинка готова. Зимой можно тоже самое делать из сушеной крапивы, предварительно замочив ее на ночь. Еще сушеную крапиву, перетертую в ступке очень вкусно добавлять в рассольник (около столовой на 3-х литровую кастрюлю).
И в заключение, не забываем, что крапива очень сильно загущает кровь, поэтому, у кого проблемы с венами - не злоупотребляйте.

Emerald, Марин, вот простая Запеканка из крапивы и шпината, очень вкусная

Emerald, Вот чуду с крапивой, курзе с крапивой это очень вкусно