Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Погребок

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Завтраки, обеды и ужины

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 21 сен 2009 20:06
Фиалка, Лариса, Девочки сколько баночек у вас, зимой наслаждаться будете Smile
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2009 10:50
я тут снова чуточку закрыла...
Ленивое лечо от Galadriel

Небезызвестный Анкл Бенс с тыквой от scrible-scrable

варенье из райских яблочек

яблоки в сиропе

ну, и груши в сиропе
Отредактировано 22 сен 2009 10:50, Spevis
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2009 19:15
Spevis, я всегда захожу и на баночки любуюсь Smile
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 21:29
Verunchik70, ой,  тож люблю это дело!
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 21:36
Spevis, сколько у тебя вкусных запасов на зиму!  Tell!!!
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 24 сен 2009 08:54
Матрешка, Юль, спасибо! Но остановиться не могу!!!!!
Вчера еще закрыла Баклажаны в заливке

и ленивое лечо, но уже с чесночком
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 25 сен 2009 17:30
а еще сварила кизиловое варенье по рецепту Назы

поставила солиться помидоры с горчицей (одну 800-граммовую баночку замариновала, но не фоткала)

еще поставила настаиваться яблочную наливку
Galo4ka
Пользователь
  • Регистрация 17 июл 2009
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Профиль ЛС
Сб, 26 сен 2009 00:23
Spevis, вот умничка, такую скорость развила, столько вкусного наготовила! Smile
Респект и уважение! tender
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 26 сен 2009 02:09
Spevis, так здорово, вот зимой будет вкусненько вам Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Сб, 26 сен 2009 08:57
Spevis, сколько красивых баночек!!! Smile
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 26 сен 2009 11:19
Galo4ka, Verunchik70, Zhorzhetta, спасибо на добром слове!  просто очень люблю домашние соленья! мне тортов и пирожных не надо, а вот баночка с солененькими огурчиками - самое то!
Натуля
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2008
  • Индекс активности 1 898
  • Рейтинг автора 16
  • Город Самара
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 2 окт 2009 18:36
Вот один закуток сфотографировала Rolling Eyes Это полочка в холодильнике. Почти все уже в "работе".

По квартире еще много таких, поскольку места на все сразу не находится. Razz
Отредактировано 2 окт 2009 18:37, Натуля
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 2 окт 2009 19:15
Натуля, здорово Smile , сколько вкусненьких баночек Smile
Sebela
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2009
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
Профиль ЛС
Пн, 5 окт 2009 14:37
Spevis, какая красота!!! Заинтересовали помидоры, которые поставили солиться в горчичной начинке - если можно раскажите как это делается, я так понимаю, если помидоры солятся значит не надо стерилизовать?
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 5 окт 2009 20:50
Натуля, красота!!! ох, люблю  всякие баночки....
Sebela, Светик! Ко мне можно на ты! Я приведу рецепт словами автора... Рецепт брала на сайте Гуд Кук, Спасибо автору - Ирине Кутовой!!!!
Соленые помидоры с горчицей
Помидоры на 3-х литровую банку,
60г соли,
7~10 горошин черного перца,
5~7 горошин душистого перца,
6 лавровых листиков,
3~4 зубчика чеснока,
1 большая веточка свежего или 7~9г сухого укропа,
20г горчичного порошка,
кусочек хрена
 
Приготовление:
На дно банки уложить специи.
Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и плотно уложить в банку.
В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами.
На помидоры положить обваренную белую хлопчатобумажную тряпочку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка. Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень.
Банку, не закрывая крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели.
По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник для окончательного дозревания.
Готовность через 2~4 недели.
Sebela
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2009
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
Профиль ЛС
Вт, 6 окт 2009 01:25
Spevis, Викуля, спасибо за рецептик, обязательно сделаю. От мамы привезли кучу томатов, надо перерабатывать, а я в этом ну совсем не спец  Baby , а стрерилизация жутко пугает
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 6 окт 2009 22:08
Sebela, Светик! Удачи! Полазай здесь в теме "помидоры", тут девчата давали много рецептов без стерилизации. особенно вкусны "Страна Советов" от Emerald
Sebela
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2009
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2009 00:58
Spevis, спасибо, помидорки в горчице уже поставила, жду когда просоляться. Страну советов  рецепт нашла. Ток в консервировании совсем начинающая, даже машинки закаточной нет (стыдно даже стало  Embarassed ). Зато желание уже есть. И все благодаря рукодельницам кухарочкам. Вот посмотрела сколько у тебя вкусностей наготовлено на зиму и решила что начинать никогда не поздно, а очень даже надо и уже пора. Иду покупать машинку и буду пробовать  Very Happy
musha
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 11
  • Город Минск
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2009 20:05
Девчата, похоже зимой не пропадем  :girl_smile:  Погребки то заполняются.
И я свой еще пополнила
Анкл Бенс с тыквой от scrible-scrable

Соляночка любимая мужа

Овощи по-кубански с кукинга, спасибо автору, чуть-чуть осталось - вкусно

Грибочки

Аджика и помидорки десертные от Черешни

Грибная икра
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2009 23:30
musha, с такими баночками зимой ,действительно,не пропадёшь! Smile
Лариса
ЧольКа
  • Регистрация 31 июл 2005
  • Индекс активности 496
  • Рейтинг автора 1
  • Город Курган
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 10 окт 2009 21:30
Девочки, все готовим на зиму, а когда определить что она уже наступила? Мы уже съели 2 баночки  Embarassed
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 11 окт 2009 11:44
Лариса,  Smile Когда уже нет свежих ягод, фруктов, овощей или грибов  или они уже очень дорогие.  Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 11 окт 2009 14:08
musha, красотень!!! Good  А можно рецептик соляночки? Smile
musha
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 11
  • Город Минск
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 11 окт 2009 14:25
Лада, лови
СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ С ГРИБАМИ
1 кг. лука-порезать.
1 кг.моркови - на тёрке,
всё слегка обжарить.
В казан влить 500 г.раст.масла,положить 3 литра отварных грибов (если нет, можно меньше), 3 кг.нашинкованной капусты, обжаренные лук и морковь,соль по вкусу.
Тушить 1 час, затем добавить 500 г. томатного соуса,тушить ещё 40 минут. Влить 2 ч\л 70 % уксуса, хорошо перемешать, потушить ещ10-15 минут. Расложить в банки и закатать.,
откуда рецепт не помню, раньше я все хомячила, не указывая автора и откуда
Отредактировано 11 окт 2009 14:26, musha
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 11 окт 2009 14:49
musha, Леночка, спасибо!  Thank_you Такое мне точно понравится! А ты не пробовала делать без грибов, просто капусту с овощами? Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 51, гостей 51, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100