Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Коктейли

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Завтраки, обеды и ужины

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 июн 2005 21:43
Amba, ну все... разрекламировала... даже ради интереса сделаю  Very Happy
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 7 июн 2005 22:08
Emerald, ну вот, разрекламировала, теперь буду переживать, а вдруг не понравится тебе ? А то скажешь ещё, что коньяк зря перевела  Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 июн 2005 22:10
Amba, ну мы тогда тебя
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 7 июн 2005 23:18
Emerald, и тогда я буду делать так - , и ходить в таком виде -
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 июн 2005 23:29
Amba, разбойница
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 7 июн 2005 23:33
Emerald, ну, бывает иногда со мной такое
Ты лучше коктейльчик попробуй, а там уж видно будет, к чему мне готовиться
Кристи
Карамелька
  • Регистрация 30 июн 2005
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер
Профиль ЛС
Вс, 3 июл 2005 03:38
Я делаю такой коктейль:
шампанское + лимонад "Тархун" (1:1) - очень вкусно и просто Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 3 июл 2005 20:49
Кристи, ну, точно сопьюсь  Very Happy
Кристи
Карамелька
  • Регистрация 30 июн 2005
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер
Профиль ЛС
Пн, 4 июл 2005 00:21
Very Happy Я еще напишу
Кристи
Карамелька
  • Регистрация 30 июн 2005
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2005 04:38
Если кто смотрит "Секс в большом городе" наверняка заметил, что героини часто пьют коктейль под названием "Космополитен"
Я нашла такой:
1/8 водки
1/8 ликера "Куантро"
1/8 "Кампари"
1/2 яблочного сока
(1 порция – 150 г)
Водку, "Кампари" и ликер "Куантро" смешать в шейкере с яблочным соком. Добавить лед, процедить в бокал. Украсить клубникой (или "пьяной вишней") и сахарным "инеем".
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2005 09:36
Кристи, наверное, вкуууусный  Tell!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2005 18:34
Amba, сделала я твой коктейль с апельсиновым соком Smile довольно крепкий, так что я положила не 1 ст.ложку сахара, а две  Very Happy
 
Кристи
Карамелька
  • Регистрация 30 июн 2005
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер
Профиль ЛС
Чт, 7 июл 2005 05:01
Вот еще один рецепт "Космополитен" (более правильный)
водка - 45мл
Куантро - 20мл
клюквенный сок - 65мл
лимонный сок - 20мл
Приготовление то же...
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 7 июл 2005 16:48
Emerald, а я вообще сахар не кладу  Very Happy  А коктейльчик действительно крепенький Wink Но мне нравится  Laughing
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 7 июл 2005 16:51
Кристи, надо попробовать "Космополитен", когда жара спадёт))) Тем более, из готовых ликёров, мне только Куантро нравится  Very Happy
А какие-нибудь ещё рецептики с применением "Куантро" знаешь?  Smile
Кристи
Карамелька
  • Регистрация 30 июн 2005
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 04:24
Коктейль "Куантро Колада"
30 мл ликера "Куантро"
30 мл рома "Малибу"
40 мл апельсинового сока
60 мл ананасового сока
10 мл биттера "Кампари"
"Куантро", "Мамбу" и соки взболтать в миксере, вылить в коктейльный бокал и затем осторожно, в центр, влить "Кампари".
Коктейль получается приятный, мягкий и в меру крепкий.
Кристи
Карамелька
  • Регистрация 30 июн 2005
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 04:26
Коктейль "Маргарита клубничная"
1/4 текилы
1/8 апельсинового ликера
"Куантро"
1/10 лимонного сока
1/2 клубники
Смесь из серебряной текилы, ликера, свежего лимонного сока, клубники (можно добавить клубничный сироп) взбить в блендере с несколькими кусочками льда до образования однородной массы. Переложить в специальный бокал "Маргарита", украсить кусочками лайма, клубникой и ананасовым листиком. Можно оформить края бокала сахарной каймой.
 
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 06:38
Кристи, ага, спасибо   Smile  Будем пробовать  Very Happy
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2005 01:35
Вот я и вернулась Smile
 
В Германии я почти не готовила, но на одни выходные ко мне приезжали, и мы устроили вечер коктейлей, тем более, что в Германии я накупила кучу (5 кг!) книжек, одна из которых по коктейлям. Отчет по Германии будет чуть позже, а пока:
 
Коктейль "Сладкая вишня"
 

 
Этот коктейль хорош для больших вечеринок, поэтому рецепт приводится в расчете на 1 литр (мы, конечно же, делали меньше и уменьшали все на глаз):
400 г вишни
4 cl Grappa
1 бутылка сухого шампанского
мята для украшения
 
Вишню вымыть и очистить от косточек. Залить Граппой и оставить настаиваться минимум на час. Шампанское очень хорошо охладить. Настоявшуюся вишню залить шампанским и разлить по бокалам. Сервировать листиками мяты и палочкой для коктейлей.
 

 
На здоровье!
 
Источник: Zabert Sandmann Team "Cocktails"
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2005 01:36
Коктейль "Клубничный рай"
 

 

На 1 литр:
500 г клубники
25 cl водки
3 cl лаймового сока
5 cl клубничного сиропа
15 cl сухого шампанского
 
Клубнику вымыть, обсушить и пюрировать миксером. Добавить лаймовый сок, водку и клубничный сироп и быстро взбить миксером еще раз.
 
Добавить хорошо охлажденное шампанское и аккуратно перемешать. Разлить по невысоким бокалам для шнапса.
 
На здоровье!
 
Источник: Zabert Sandmann Team "Cocktails"
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2005 02:38
Olja, Ура!!! Олечка вернулась! Действительно, выпьешь такой коктейль и как в раю побывала  Very Happy  Ох, а из вишни-то какой красивый коктейль!!!!!!!!!!!! Одни восторги!
Ну, теперь будешь баловать нас всякими вкусностями Wink
Как ты там писала: "Выпечка обалденная... + 3 кг!!!"  Very Happy
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2005 12:33
Olja, какая красота, молодец умничка. А что за мера такая -cl
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2005 13:27
Olja, Олечка супер коктейль!!!!!!!!! И так красиво оформлен!!!!!!!!! Smile
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2005 17:27
Божья коровка, это мера для алкоголя, сенталитр, вообщем это 1 cl = 10 грамм (вроде так, как то соображаю туго  Laughing )
 
Emerald, ты тут всем про мои кг-то не рассказывай Wink побалую, но попозже Wink
 
neposedka, спасибо  Love
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2005 13:14
Божья коровка, Красота! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 55, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100