Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение блюд

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Украшение блюд и сервировка

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Сб, 24 мар 2007 03:20
Ksuson,  Very Happy прикольно
iren-53
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2007
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
  • Город POLEN
Профиль ЛС
Сб, 24 мар 2007 19:13

 
Пółмисек з вендлинами , бабецзки ,трускавки и ананас.
 
Ирен
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Отредактировано 4 мар 2014 17:45, Firefox
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 24 мар 2007 23:03
iren-53, Очень красиво!!! Как хвост жар-птицы  Smile
 
Ksuson, Мои от таких бутеров не отказались бы  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 апр 2007 02:23
Smile
 
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2007 11:31

 
Отредактировано 4 мар 2014 17:46, Firefox
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 2 май 2007 20:38
Как красиво уложить нарезку
Тонко нарезанные ветчину (буженину, сыр...) можно выложить на блюдо с загибом, так будет смотрется более изысканно и воздушно.
 

 

 

 
Отредактировано 4 мар 2014 17:48, Firefox
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 2 май 2007 20:42
Роза из огурца
Выбрать средней толщины огурцы и длинной около 10 см или чуть больше. Из двух огурцов получается 5 роз.
Огурцы нарезать очень тонко на слайсере, чуть толще чем лист бумаги. Получатся полоски ~ 4х10 см
Одну полоску свернуть в трубочку.
 

 
К "трубочке" приложить край следующей полоски, как на фото
 

 
Свободный край загнуть к себе и прижать к "трубочке" немного правее. Получится один лепесток.
 

 
Делать так с остальными полосками по кругу...
 

 
...пока не получится роза.
 

 
Уложить ее на блюдо, так чтобы она могла стоять.
 

 
PS Если приноровится, то на один цветок будет уходить около 1-2 мин.
Отредактировано 4 мар 2014 17:49, Firefox
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 2 май 2007 20:54
Grenadina, класс!!! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 2 май 2007 22:20
Grenadina, У тебя просто золотые ручки!!!! Smile Советую тебе сходить на курсы по карвингу... у тебя это дело пойдет  Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 2 май 2007 22:37
Grenadina, поддерживаю Марину, ручки у тебя правда золотые  Yes2 красотища такая!!!!!  Good
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 2 май 2007 22:50
Zhorzhetta,  Emerald,  лиса,  Give_rose  Give_rose  Give_rose
А про курсы давно думаю, но мне кажется там совсем сложно Confused
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Чт, 3 май 2007 10:16
Супер!Ручки рукодельные!Идеи потрясные Thank_you  Thank_you  Thank_you
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2007 03:01
Можно сделать таких пингвинчиков из оливок, морковки, перца (это видно шарф) и какого-нибудь крим-чиза Smile
 
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2007 03:08
Grenadina,  Emerald, спасибо девочки, очень красиво!
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 23 сен 2007 20:53
Grenadina,  Clapping Браво!!!
Valexa
Кулинар
  • Регистрация 22 сен 2007
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 4 окт 2007 12:12
Я думаю, что все знают этот салат. У нас он уже давно и всегда украшаем по-разному. На Новый Год делала вот такую снежинку.
 

 
А когда народу было поболше  - елочку. Зеленым виноградом елочку, а "ствол" и "шарики" - темным. Жалко, фотки нет. Так можно любой рисунок сделать.
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 4 окт 2007 12:16
Valexa, хорошая идейка! Smile
sli8ka
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Профиль ЛС
Чт, 4 окт 2007 22:32
Сколко много всего интересного!!!!!!!!! вот будет чем гостей на день рожденье удивить, класс молодцы девченки Good
Иришка-Кис
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 10 ноя 2007 12:42
Grenadina
Zhorzhetta,  Emerald,  лиса,  Give_rose  Give_rose  Give_rose
А про курсы давно думаю, но мне кажется там совсем сложно Confused

я тут новенькая, но вот про курсы знаю))) карвинг это совсем не сложно, я сама им занимаюсь, можно просто купить набор и дома самой по книжке и DVD быстро научиться
Иришка-Кис
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 10 ноя 2007 12:46
Crying or Very sad  я так хотела показать что поучается а я не могу этого сделать
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Сб, 10 ноя 2007 12:57
Иришка-Кис,  Приа вет!!!!!   после 10- ти сообщений сможешь вставить фотки.  Cool   Cool
Иришка-Кис
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 10 ноя 2007 17:29
Galadriel
Иришка-Кис,  Приа вет!!!!!   после 10- ти сообщений сможешь вставить фотки.  Cool   Cool

спасибо сейчас организуем))))) Flower
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 23:50
Иришка-Кис, Осталось совсем немножко  Smile  А ты по книжке сама научилась?  Smile
Иришка-Кис
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 13 ноя 2007 21:20
Emerald
Иришка-Кис, Осталось совсем немножко  Smile  А ты по книжке сама научилась?  Smile
да сама, как только смогу фотки выкладывать обязательно покажу что я умею уже делать, но я еще учусь.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 13 ноя 2007 21:33
Иришка-Кис, С удовольствием посмотрим на твои достижения  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 53, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100