фотки  сдесь совсем мелкие выходять

Khadija, Смысл понятен

Вот такую красоту я нашла на одном сайте  об игрушках и решила поделиться с вами. Оформление блюд в японском стиле. Мне кажется, так просто, но как здорово!
 


 
Если понравилось, то есть еще картинки на эту тему, выложить?

Sahara, Такие блюда детки будут с удовольствием кушать!

Sahara,  Emerald, да и не только детки

Sahara, Выкладывай, интересно!!

Еще несколько картинок об оформлении блюд в японском стиле:
 


 
А вот такие суши-роллы делает одна японская мама для своей дочки:
 

 
Подробнее об этом можно почитать и посмотреть фотографии вот здесь:
http://www.sostav.ru/columns/eyes/2005/k39/

Картофельные розы от Гедрюса
Слова Гедрюса, фото мои...делала первый раз, получилось конечно не идеально, пока бегала с камерой - роза сгорела, но в общем ничего сложного. Курсивом мои поправки.
 
Это одно из разновидностей pommes frites. Для того, чтобы их приготовить, надо будет немножко потренироваться. Как правило, после трех-четырех проб технология проясняется, и процесс становится довольно быстрым.
 
Картофель моем и отрезаем от него очень тонкие пластинки (если есть электрическая нарезка, будет совсем легко эти розы приготовить), примерно миллиметра толщины, и желательно, чтобы как можно равномернее, в смысле, чтобы не было так, что середина очень тонкая, а края толстые. Также отрезаем маленькую "палочку".
 

 
Одну пластинку окручиваем вокруг палочки.
 

 
Крутя в другую сторону, чем первые, накручиваем второй и третий лепестки. Крутить надо так, чтобы каждый следующий лепесток накрывал предыдущий, и чтобы середина осталось погружена во внутрь, иначе роза будет более похожа на капусту, а не на цветок.
 

 
Скрепляем основу деревянной зубочисткой так, чтобы не разходилось (я не стала скреплять, так и продолжала). Первый этап закончен. Тогда приложим еще три-четыре лепестка побольше, и откидываем их назад, так как на снимках:
 

 
Скрепляем, чтобы все держалось и не разходилось. Когда наловчитесь, достаточно будет двух-трех деревяшек. Если порвется - ничего страшного, розы - вещь не совершенная, так что это даже придаст им натуральности.
 

 
И тогда варим их в масле, пока не обрумянятся. Опускать в масло лучше всего "вверх ногами", так как иногда лепески могут выпрямиться.
 

 
Когда они готовы, положим их на бумажное полотенце, сыпем немножко соли, и, когда простынут, вынимаем зубочистки. Их вытащить легче, если перед вытаскиванием повернуть немножко вокруг продольной оси.
 

 
Готовые "розы" уже не хотят разваливаться на "лепестки", и их можно осторожно перекласть в тарелку. Для красных роз можно либо делать то же самое из свеклы, или покрасить картофельные пластинки свекольным соком.
 

Grenadina, Какая же ты быстрая! не прошло и часа, как дала ссылочку  
Умничка! а если ее на зеленые листики салата положить, будет вообще красота

Emerald, спасибо! Сегодня шашлык делаю и наделаю к нему таких розочек, потом фотку выложу (жалко только салата у меня нет )

Grenadina, Обалденно   А технология такая же , как розы из мастики

Grenadina, Катюшка,   суппер красиво! просто потрясающе! умничка!!!!!  

Alisa,  лиса, спасибо!

Grenadina, вот это дааа!!! Какая ты молодец, просто великолепно!

Grenadina, спасибо, просто здорово!

фото со школьного конкурса
бутерброд "бычок"
 

 
бутерброд "Страус"
 

alen, А это у вас в школе?

Emerald, да сегодня.

alen, я уже поняла    Ну и кто выиграл?  

Мальчик с мамой бутер"бычка" делали и салат какой-то навороченный "Креветки, заблудившиеся в грибах". Там не только блюдо оценивалось, но и рассказ о нем. Мальчик рассказывал долго, подробно, в стиле Эдварда Радзинского
 

 
нам только 3 место дали...

alen, Третье место тоже не плохо А мне ваши блюда больше понравились

Emerald,спасибо.   Мне тоже. Весь класс сидел и говорил Саньке, что" вы выиграите",но жюри так решило... Она расстроилась конечно Зато мальчики из жюри так набросились на наши сосиски

Юленька (Sahara) разместила просто замечательную книжку по украшениям блюд
 
Yvette Stachowiak El Arte de la decoracion en la comida (Искусство украшения  еды)
(испанский язык)
 

 
Формат: DjVu, 2,72М, 78стр.
Ссылка:
http://rapidshare.com/files/20962587/Stachowiak_Decoracion_en_la_comida.rar
_________________________________
Максимум иллюстраций, минимум текста, все виды украшения блюд - фрукты, овощи, шоколад, карамель, глазурь, марципан, крем, торты. Много простых, доступных в исполнении и оригинальных украшений.

Смотрите, что я нашла: